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在台中的潭子區雖然說人口眾多，但是卻鮮少有咖啡廳的出現幾個月前終於在圓通南路開了一間新的「空間咖啡」，讓人可以放鬆品嘗咖啡的好地方空間咖啡 Space Café這如同他的名字，這裡是專屬於咖啡的空間，也是提供一個空間讓大家可以放鬆休息木頭質感的現代化裝潢，跟外頭一整條路上的連鎖茶飲店有著強烈的對比門口前空地的仿舊灰白地板，還有裡頭垂吊著的造型燈飾特別吸引我的注意店裡頭不到15人的座位區，寬敞的空間給人一種閒情逸致的感覺 空間咖啡沒有過多的華麗擺設，簡單的空間設計耳邊傳來一陣陣流行的西洋音樂和沖咖啡的器具聲響，還有快門的聲音因為雨天的關係，店裡只剩下我和朋友兩個人，聊著上班的事，聊著誰誰誰的八卦【菜單資訊】空間咖啡主要提供手沖單品咖啡、義式咖啡、冰沙、異國風味飲品和小輕食沒有提供比較飽足的簡餐或是鹹食之類的老闆也有跟我聊到，之前他在開這間店時算命的先生還說要他賣咖哩飯才能旺呢...! 我好難想像咖哩和咖啡的味道如果重疊在空氣裡，會是怎樣的感覺 門口前有一儲櫃的咖啡豆和沖咖啡的器具，如果有興趣的朋友也可以多跟老闆聊聊看到這些東西讓我好想再去上咖啡的課程啊!! 店裡的沙發區，很適合下班後跟幾個朋友在這裡聚聚聊聊天我覺得也蠻適合帶客人來這裡談生意的，放鬆的環境降低客戶的緊張感卸下防備之後合約才好簽嘛哈哈哈 空間咖啡裡的擺設品雖不多，但卻很有質感這一隻可愛的皺皮狗我遠遠看還以為是真的呢！做的真像阿~老闆跟著老婆的表哥，也是精品咖啡協會的要員之一學習了一段時間後，在一個因緣際會下買下了這裡，開了空間咖啡認真專注的沖泡著咖啡老實說我覺得在潭子開店不難，但是做生意很難，因為就業環境和生活環境跟市區不太一樣越是這樣越要反其道而行，為潭子人在忙碌的工作環境也能有喘息的空間▲ 玫瑰莊園空間咖啡也是用手沖的方式沖泡單品咖啡，這裡沖泡出的味道比較偏濃一些單品咖啡的味道有分成很多種，例如玫瑰莊園帶點果酸柑橘香、曼特寧則是濃厚的烘焙味如果不清楚哪一種單品咖啡是哪樣的味道，可以詢問老闆你喜歡苦的、甜的、酸的之類的~▲ 巴布亞精品日曬 $140味道上因為比較重烘焙，有個炭培的味道不常喝黑咖啡的朋友可能會比較不好接受▲ 拿鐵咖啡(熱) $80走去櫃台發現老闆在努力的拉花著，如果我沒猜錯這是史努比 XD喝起來咖啡的味道也是比較濃厚的，奶味比較沒有太突出如果不敢喝黑咖啡的，就可以從拿鐵開始下手唷!▲ 摩卡奇諾(熱) $90喝過這麼多次咖啡，這倒是我第一次喝摩卡奇諾呢！義式濃縮咖啡加入奶泡、巧克力醬，最後在拉出放射狀的巧克力醬拉花而在義大利，加了可可粉或是巧克力的拿鐵就會被稱作「摩卡奇諾 Moccaccino」味道跟拿鐵很類似，多了一點點的巧克力甜味▲ 焦糖瑪奇朵(熱) $90這杯是我朋友特別喜歡的，而且上面的焦糖香味道很吸引人一樣是使用拿鐵的基底，最後在奶泡的上方加上濃郁的焦糖醬 再品嘗的時候可以喝出從下而上的口感味道底層咖啡香、中間奶泡的綿和最上層焦糖的香甜一不小心就品嚐了這麼多種咖啡 沒有吃一點東西還真的是不太習慣呢!▲ 鬆餅 $80 空間咖啡裡也有提供簡單的現烤鬆餅，鬆餅的厚度是比較薄一點的那種外皮沒有到太酥脆，淋上蜂蜜和巧克力醬，甜甜香香的配上咖啡一起吃很搭~ 下午茶如果不知道要吃啥，甜點配咖啡真的是會讓人感到幸福的搭配呢! ▲ 花樣可樂達(熱) $100除了咖啡之外，空間咖啡也有提供花茶、奶茶、可可之類的飲料 這杯花樣可樂達是花茶加上水果茶的概念，喝起來微酸甜帶著花香是一杯蠻解膩又清香的花茶呢~! 最後跟老闆聊著天，聊到了咖啡的事，我說我很少接觸義式咖啡沒喝過Espresso老闆就說不如來一杯讓我品嚐看看，這就跑去準備了Espresso在台灣一般人比較少會去喝，因為它是味道很重、苦的濃縮咖啡美式咖啡的基底就是它，老闆也說只有從台北下來的老台北人會試著嘗試這是通過接近沸騰的高壓水，流通過磨成細粉的咖啡製作而成含有比起一般咖啡更高濃度的物質，例如Espresso表面的咖啡脂▲ Espresso在義大利像這樣一杯的Espresso，每天來上一杯並不足為奇喝上一口，真的會有一種醒了的感覺，味道真的很強烈、飽和小小一杯Espresso成就了各式各樣的咖啡，有機會來想嘗試看看的話也可以問問老闆~想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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