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電話號碼
0425222099
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
自從打築地市場回來後一直對日本魚市的鮮美料理念念不忘有天發現豐原的「柿壽司」花漾生魚片看來好豐盛又讓我聯想到築地餐桌上那滿滿的海鮮啊「柿壽司」雖不在熱鬧的豐原廟東街上但距離廟東夜市也不遠從火車站走過來大約十分鐘內開車的話店家正對面是收費停車場走進店內沒有多餘的招呼就是自己找位子自己拿菜單座位主要是四人位以及板前區後方供應熱茶可自行取用店名取作柿壽司...壽司種類果然不少有炙燒.軍艦.握壽司.卷壽司和手捲類...丼飯類價格看來很平價只是這天都沒點不知滋味如何山藥細麵不是麵而是將山藥切成細如髮麵口感冰涼黏滑還會牽絲小孩的茶碗蒸綜合花漾生魚片就是這道讓我想起了築地的鮮魚盤子雖然不大卻擺滿了多樣化生魚生魚片份量多還有一尾去殼紅蝦兩人一起分食也很滿足不像很多店都只有塞牙縫的功能右半部海鮮料也很夠意思最喜歡這種每樣都來一點的節奏不會全是生魚片吃到膩的感覺彩虹卷壽司就讓我有點不解了為何壽司的切面看來哩哩落落米飯還超出海苔皮是如何辦到？雖然裡頭的彩虹配料還挺多樣但是這個米飯是壽司師傅包的嗎原以為若雞唐揚是日式炸雞風但是這個炸皮完全不是我的菜如果給我鹽酥雞可能會開心一點上排是招牌炙燒握(六貫)下排是單點的握壽司店家把它們全部擺在一起上桌先來看看今日單點的握壽司微焦的炙燒鮪魚香氣有出來布丁最愛吃干貝當然不能放過甘甜干貝握壽司吃完原味的再換炙燒干貝炙燒過又多了另一種層次兩種干貝都愛難分高下鮮蝦握壽司是小孩指定款接下來幾款是綜合炙燒裡的組合服務人員沒有幫壽司介紹正確的魚種與名稱不是很確定也不知每次的組合是否固定整體而言炙燒的程度嘟嘟好魚油在大火燒炙後香氣提升不少烤鮭魚飯糰外層乾硬有點像鍋巴內部魚肉不多且少了滑口的媒藉想給小孩吃也覺得不太適合炸蝦捲壽司都好愛和黃芥茉搭配小黑板上有隱藏版菜單今日喜歡的菜色偏向生魚或握壽司類點綜合版的除了多樣化感覺價位上好像也划算不少柿壽司地址：台中市豐原區新生北路63號電話：04-2522-2099時間：11:30~14:00 17:00~21:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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