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糖糖終於吃到清水的士官長擀麵啦，不只在地人，就連外地人也願意起大早飛奔過去吃的手工擀麵，糖糖撲空了四次，要馬沒開要馬賣完，想吃到真的不容易，不管平假日人潮都多到爆，建議到現場一個人去找座位，另一個去點餐，分頭行動比較省時間士官長擀麵位在台中清水中社路上，隱身在住宅區裡頭，招牌不算顯眼，但現場人潮讓你不注意到也難糖糖這天是平日來的，瞧瞧這天的人潮，兩邊內用區都是客滿狀態，外面也一堆人在等候用餐，如果兩個人來建議一個人去找座位，另一個去點餐，分頭行動比較省時間士官長擀麵菜單士官長擀麵一律都是做乾的，如果想吃湯麵可能要點肉羹麵或豬肝麵，除了菜單上的品項，現場還有滷味可以點，價格依現場為主擀麵 小 45元 + 加蛋 15元士官長擀麵有分大小碗，糖糖點的是小碗加蛋，麵條是手工現擀，偏粗體麵條，Q勁十足，搭配醬汁有點像麻醬麵的麻醬額外加的蛋是半熟蛋，劃破中間的蛋黃會爆漿，讓麵體吃起來更加滑嫩聞起來很香，看起來偏重口味，其實吃起來味道偏清淡，需自行再加調味料，整體來說麵體是好吃的，可惜味道太清淡，坐在糖糖旁邊的弟弟邊吃邊跟拔拔說為什麼麵都沒有味道（笑）滷味拼盤（價格依現場為主）滷味是現場點，糖糖點了花生、豆皮、豆干、豆干絲，花生還不錯，帶點微脆口感，不是燉煮那很軟爛的那種，豆皮口感紮實，帶點淡淡甜味 期待已久的士官長擀麵糖糖終於吃到了，糖糖還蠻喜歡士官長擀麵的麵體，每天新鮮手工現擀就是不一樣，Q勁十足，可惜了香氣有到但味道沒到，整體吃起來偏清淡，要自己再加入調味料才有味道
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清水士官長擀麵來了兩次終於吃到第一次來時james車都還沒停好想說先下車來點餐才準備過馬路.老闆就搖手說沒有了喔我們是吃不到就心癢癢.又來了一次店家有兩處用餐空間煮麵這間沒位置還可到隔壁的隔壁要排隊點餐等待點餐時就是看到老闆他們好忙.一直備麵當然我也是有在擔心.不會排到57魔法ling的時候又要跟我搖手了吧~還好輪到我的時候桌上還有這些所以鐵定是吃得到的滷味的話也有專人只要夾在盤子給他即可點了2碗麵.一碗綜合湯.一份滷味價錢有點忘了.這樣大概是100多元淋上特製的醬汁再鋪上油蔥我覺得這應該是他們的特色麵條很有嚼勁.可以濃烈得感受真的是手工製作有點像麵疙瘩得口感.紮實綜合湯青菜.丸子還有一個蛋.很有家的味道光看顏色就知道滷味很夠味.入味而且鹹度夠.清水士官長擀麵是每日限做口感上來講Q彈又紮實.油蔥也很香只不過麵條的味道有點淡.但滷味好吃
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