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台中的花枝肉羹...我只吃文心西屯交叉的台北花枝肉羹...這家很有名...上過無數次報紙電視...因為料鮮味美大碗好吃...這家台北花枝肉羹吃很多年勒...大部份都是外帶回家自己再加料煮成豪華版海鮮花枝羹...這家台北花枝肉羹的門面非常的不起眼...很難想像是一家名店...台中市西屯區文心路三段96號早上11點半開始賣到晚上10點左右它就在文心路西屯路交叉口健康器材旁...店裡頭很高級...我是晚上拍...走的是燈光美氣氛佳...我剛下班累的半死...懶的細拍...店內用的環境很大...還滿漂亮...一碗七八十元的花枝羹居然是坐沙發吃...非常的高級...店裡頭賣的...我都是吃花枝羹...不加肉的花枝羹...一碗70元乍聽之下很貴...但是這家台北花枝肉羹用的花枝是新鮮的...而且花枝有十多塊...我數到十塊時就懶的再數下去了...羹湯方面也非常的阿殺力...給超多的...這也是為什麼我都會外帶回家自己再加料...天下第一辣...沒什麼事就不要加太多...很難溶...會變成一小坨一小坨...但這個天下第一辣有辣...看看這個花枝...新鮮的花枝...鮮甜彈牙...而且花枝不算小塊喔... 這個羹湯是用柴魚熬煮的...柴魚味非常的濃...而且吃的到魚...雖然沒有什麼料...也沒有蛋花...但是用大量的柴魚熬煮出來的湯感還是不差...台北花枝肉羹唯一的缺點就是非常難停車...就連機車也很難停...魷魚羹也不錯吃...但我都是吃花枝羹...因為要吃到新鮮彈牙的花枝只有這一家才能吃的爽快...也可以點綜合羹...就是什麼都有...
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