初月砂鍋粥

營業中

休息中

台中餐廳推薦～糖糖今天要推薦給大家的初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜是最近新開的中式料理餐廳，也是糖糖的愛店之一，主打砂鍋粥，還有多道主廚私房料理，營業時間從中午11點至凌晨1點，中間沒有休息，免收服務費也不限時間，還有提供免費的停車場，非常適合多人或家庭聊天聚餐的好所在～初月砂鍋粥位在台灣大道二段179巷弄裡，靠近台灣大道及英才路這邊，從TGI FRIDAYS旁邊那條巷子進去直直走就可以看到初月砂鍋粥的招牌囉獨棟的老宅裝潢，讓人經過這不注意到他都難啊初月砂鍋粥也有提供戶外的座位區，如果有寵物的朋友可以坐戶外的座位，白天採光明亮，聽說晚上有燈光布置氣氛更美走進店裡頭更能感受到古色古香的氛圍，用餐空間寬敞舒適，座位數也很多，不只假日時常客滿，平日來用餐的客人也不少呢初月砂鍋粥除了一樓外，二樓也有提供座位區，除了一般的座位，也有圓桌包廂及榻榻米的和室包廂初月砂鍋粥菜單來來來～看到初月砂鍋粥密密麻麻的菜單就知道品項有多多，光是砂鍋粥的選項就將近20種，從1人份到10人份都有，除了招牌砂鍋粥，主廚私房菜也是來初月砂鍋粥必點，餐點選項也非常多，供應時間是11:30至13:50及17:30~20:50這兩個時段唷如果肚子不餓，只是想找個地方喝茶聊天，初月砂鍋粥也是不錯的選擇，飲料品項也是多到不行，旁邊還有風味茶點可以配著飲料享用麻辣百頁 70元一般茶館的滷味都是滷豆干跟滷米血兩種，初月砂鍋粥除了這兩樣滷味，還多了滷百頁，滷味有滷香跟麻辣，如果吃辣的朋友糖糖推薦可以點麻辣口味，他們家的滷味還不錯吃，百頁豆腐很Q彈，滷的非常入味金沙豆腐 240元糖糖本身就很喜歡金沙豆腐這道料理，採用雞蛋豆腐，將外皮炸至金黃酥脆，再拌入特製鹹蛋黃，軟嫩的口感中伴隨著金沙的迷人鹹香，讓人一口接一口停不下來老皮嫩肉 240元這道老皮嫩肉可是初月砂鍋粥的招牌，是說老皮嫩肉這道菜裡頭其實是沒有肉的，而是使用芙蓉豆腐下去料理，而會叫做老皮嫩肉是因為豆腐先炸過，再淋上醬汁，外皮看起來皺皺的但裡頭吃起來很嫩不得不誇讚初月砂鍋粥這道老皮嫩肉，醬汁不過鹹，裡頭的芙蓉豆腐更是滑嫩好吃蟹黃燒賣 80元／蝦仁燒賣 80元想吃港式燒賣，在初月砂鍋粥也吃的到，燒賣有蟹黃跟蝦仁兩種，現點現蒸，表現還算中規中矩，建議趁熱吃風味最佳香酥芋金鴨 340元這道香酥芋金鴨也是糖糖的愛，外皮炸的非常酥脆，裡頭的鴨肉很紮實，肉質不會乾乾的，多了綿密的芋泥及地瓜泥，鹹中帶點微甜的滋味，好吃不膩口蒜片骰子牛 320元採用軟嫩的菲力牛，切成骰子的形狀下去香煎至七分熟，最後再加入大量蒜片點綴還沒入口就能聞到撲鼻而來的蒜香及牛排香氣，菲力肉質非常軟嫩，牛肉香氣濃郁，搭配蒜片享用層次更加豐富乾鍋肥腸 300元又是一道讓人愛不釋手的主廚私房料理，上桌時還會發出噗滋噗滋的聲響，除了大腸外，裡頭還有芹菜、辣椒、洋蔥等食材，大腸非常Q軟入味，吃起來不會有腥味，就連本身不太吃大腸的朋友都吃的津津有味石斑魚粥 1人份 280元 + 蟹腿 250元接下來就是今日的主題，初月的招牌砂鍋粥，一人份量大概是三碗飯的量，糖糖覺得兩個人共享剛剛好～初月砂鍋粥的粥品部分會加入芹菜、香菜、蔥花、花生醬、堅果及干貝絲，如果有不吃的，點餐時可以事先告知店家採用生米下去燉煮，米心燉煮的非常入味，而不是湯泡飯的口感，裡頭的料還蠻多的，用湯匙一撈，可以撈到滿滿的魚肉及蟹肉，魚肉鮮嫩多汁，肥嘟嘟的蟹腳肉也不錯松阪豬肉粥 1人份 280元每次來初月砂鍋粥，這個松阪豬肉粥是糖糖必點的口味，松阪豬肉的份量一樣給的很實在，切成厚實的片狀，吃起來帶有嚼勁，粥品的部分帶有香蔥油的香氣，會讓人一碗接著一碗停不下來紅蟳粥 1人 640元 + 日本干貝 470元將一整隻的紅蟳加入砂鍋中，看起來相當霸氣，蟹肉肉質細緻鮮甜，粥品吃起來也多了紅蟳的鮮味在裡頭這鍋紅蟳粥糖糖還額外加了日本干貝，干貝大顆飽滿，軟嫩鮮甜，配著粥吃更鮮美百香綠茶 90元／仙草凍鮮奶 110元／柳橙百香氣泡飲 150元／青茶 80元飲料的部分讓糖糖最印象深刻的就是他們家的仙草凍鮮奶，整杯新鮮加上Q嫩的仙草，甜度固定不過喝起來不會太甜膩，好喝又有飽足感 繼續閱讀

【美食部落客/商妮】台中西區新開了一家老宅餐廳初月砂鍋粥茶飲私房菜非常有特色，藏身在巷弄裡的獨棟老宅，環境復古漂亮氣氛很棒。招牌砂鍋粥、主廚私房菜非常好吃，免服務費用餐不限時還有附停車場，從中午11點營業到凌晨1點中間不休息，不只正餐好吃，午茶、宵夜也很正點，Google評論4.9星我們吃過也喜歡。  初月在哪裡? 初月位在台中西區鬧中取靜的巷弄裡，獨棟建築擁有私人庭園與停車場，可免費停車很加分。初月環境 獨棟老宅裝潢非常漂亮有氣氛，從大門口就能感覺到大戶人家的氣派，光是門口的候位區就很好拍了，在這裡隨便拍都是漂亮的IG網美照。用餐空間分兩層樓，保留原有老宅格局，用餐區分好幾區，以4人方桌為主，也有多人座位區。我們好喜歡這裡的環境，復古典雅加上優質服務，在這裡用餐很愉快。二樓的陽台也是充滿復古氣息，如果有穿旗袍來用餐，在這裡拍照一定很好看。從二樓陽台往下看，還能看到庭園中大片綠地，視野很舒服。 建築物週邊有很多草皮，門前這一區放了兩頂小帳篷，大人用餐小朋友在這裡玩耍剛剛好，免服務費又沒有用餐時間限制，很適合家庭聚會帶小朋友來用餐。這一區是戶外用餐區，晚上點燈之後氣氛非常浪漫，在庭園區用餐享受藍天綠地也不錯。初月菜單 初月菜單共有正反兩面，菜色品項不少，以砂鍋粥品、主廚私房菜為主，口味非常多選項。另外還有茶點、茶飲、酒類也有。無低消規定，免服務費用餐不限時，還有附免費停車場更加分。 菜單字體太小，我有拍分區特寫，請詳:< 初月菜單>桌上立牌還有看到合菜桌宴菜單，分8888元與12888元兩種，需提前3天預訂。 新開店也有推出會員卡活動，憑實體卡可打九折蠻超值的。初月推薦餐點 初月砂鍋粥是招牌必點，我們點兩鍋 一人份砂鍋粥，結果份量意外的多! 香菜青蔥芹菜可以選擇另外放，我們都請店員分開放，要吃的時候再加。點餐時店員也有特別提醒:他們家粥品會加堅果及花生醬提味，如果有食物過敏要提前告知，就不會放。無骨土雞粥 一人份 240元用生米慢火燉煮的土雞砂鍋粥非常入味，雞肉軟嫩又帶點Q度，味道甘甜好好吃，這道是他們家的招牌人氣點。砂鍋粥有加了堅果花生醬提味真的蠻香的，1人份的砂鍋粥份量不少，我覺得2個女生分享也可以。中卷粥一人份 270元 中卷粥的滋味也很甘甜，比土雞粥還多了海味鮮度很足我個人很喜歡。 中卷口感軟嫩QQ脆脆的，每一口都好甜好好吃喔~兩鍋粥相比，我個人喜歡中卷粥多一些。主廚私房菜只有正餐時間供應(11:30~13:50、17:30~20:50)，我們隨便點幾道都很好吃。 脆梅排骨 320元一大盤大約4人份，排骨酥炸再與蜜汁梅醬拌炒，味道蠻香的。排骨肉大塊厚實，口感比較紮實QQ的而且不油膩，我喜歡蜜汁梅子醬甜甜的滋味，越咬越出汁越咬越甜，這道脆梅排骨有水準。 老皮嫩肉 240元 老皮嫩肉是他們家的招牌，幾乎每桌必點。主廚的私房菜果然功夫厲害，薄薄的老皮炸過後真的是外酥內嫩，咬開來裡頭的蛋豆腐口感超級滑嫩，我們很少吃到這麼滑嫩的老皮嫩肉，口感真的很棒非常好吃推薦必點! 川味麻辣水煮牛340元這一鍋份料也很足，大約2-4人份。水煮牛的牛肉大片有厚度，不是火鍋肉片那種，比較有口感。牛肉口感很嫩又很入味，剛入口味道香甜，接著川麻尾韻浮現，很有層次好好吃。豆酥高麗菜 180元 高麗菜有香蒜和豆酥兩種選項，這個豆酥味道香，鹹甜回甘蠻好吃的，我們都喜歡豆酥高麗菜的風味，看了一下，幾乎每桌都有點這道。鹹香的豆酥與高麗菜真是絕配，香甜滋味非常好吃，而且一大盤份量不少，要點青菜的話這一道很推薦。 茶點跟砂鍋粥、飲品都是全天供餐，下午茶或是宵夜時段來用餐，也能吃得很開心。 茶點 脆條蘿蔔糕 70元脆條蘿蔔糕乾爽不油膩，咬開來看裡頭還有蝦米跟肉塊，單吃就好吃沾蒜泥醬更加分。 茶點 香酥炸豆腐 80元這道豆腐炸的很酥脆，口感外酥內綿，旁邊還有泡菜整個跟臭豆腐很像，但是味道不臭越咬越香。搭配爽脆的台式泡菜是用梅汁製作，酸酸甜甜的滋味比一般的泡菜還要清爽好吃。茶飲 甘蔗烏龍茶 100元 漸層色澤賣相很不錯，底下是100%甘蔗原汁，攪拌後喝得到天然的蔗糖香與烏龍茶香，這一杯不必加糖就很好喝。桑椹鮮奶135元 加珍珠10元 一大杯一半以上的鮮奶，桑椹加上牛奶兩種顏色也很漂亮，拍起來好看。這一杯桑椹鮮奶味道香濃好喝，吃的到蠻多完整的桑椹果肉，再加上珍珠QQ的口感更加分，喝完會有飽足感。熱五味子茶 (壺) 160元 五味子茶喝起來酸酸甜甜的很順口，這一壺漢方草本茶飲茶色清澈看起來好像比較單調，結果他的風味意外的好喝，連小朋友都愛喝。初月整體心得 我們好喜歡初月的老宅環境，復古迷人非常有氣氛，外面庭園座位區晚上亮燈後更漂亮，帶小孩來用餐玩得開心大人也安心。餐點選項多樣，砂鍋粥、主廚私房菜都讓我們讚不絕口，免服務費不限時還有免費停車場，營業時間11:00~0100中間不休息，不只正餐，午茶或是宵夜用餐都很棒，Google評論4.9星我們也很喜歡，分享給大家~初月 砂鍋粥丨茶飲丨私房菜 資訊 地址: 台中市西區台灣大道二段179巷12號  電話: 04 2326 5959 營業時間: 11:00~01:00 中間不休息 繼續閱讀