三姨素食 台中美村店

營業中

休息中

三姨素食地 址:台中市南區美村路二段51號電 話:04-2376-1922營業時間:AM11:00~PM23:00(每週一公休) 三姨素食(綠色招牌)專營素食正餐，營業時間只有午餐跟晚餐時段三姨臭豆腐(紅色招牌)專營臭豆腐，營業時間AM11:00~PM23:00兩家店相連，裡面也相通，兩邊的菜色可以互點，吃素食正餐，想點小吃臭豆腐也可以享用 兩家店公用點菜單，不過臭豆腐這邊只賣菜單上右上角的臭豆腐類，其餘的沒賣 一般的素食餐館大多是自助餐的菜色，三姨素食則是麵、飯、鍋物都有，菜色多樣，琳瑯滿目下午有休息，要吃好吃的素食要選對時間才吃的到唷~ 一進到店裡面，迎面是一大片牆，上面的蔬果照片點明三姨素食強調的養生概念上面也有文字說明膳食纖維對健康的好處 晚餐時刻，三姨素食裏人山人海，門口還有候位的客人，生意非常好 另一邊的三姨臭豆腐也是客滿，不過座位比較少一些櫃檯裡有三位工作人員忙碌的料理臭豆腐，前台大大的照片吸引商妮想每道都點來吃吃看一旁有好幾桶素食臭豆腐等候下鍋，旁邊有自助餐具以及調味區，上面還有免費刊物自取 三姨素食這一邊的座位比較多，兩邊都是客滿，許多人不想等位，就直接外帶櫃台前方整櫃的小菜，一盤30元 三姨素食的點菜方式是採用自助式，先拿點菜單畫記，再到櫃檯點菜買單，取號碼單放到桌上，服務生就會一一送上桌 餐具跟調味料採自助式，不論吸管或是筷子都有包塑膠袋整個自助區乾乾淨淨，不時看到服務生整理擦拭，感覺很衛生 牆面上貼了這一張檢驗報告，是店家自製的茶飲檢驗報告 素食餐廳好像都會有張貼心經，三姨素食也不例外一旁還有證照以及勸世警語，牆壁上還有跑馬燈打上靜思小語，隨處接收良善訊息 這裡也有販售素食罐裝、袋裝商品，我忘了問店員，應該有宅配服務才是 這一櫃的飲料都是店家自製，最便宜的15元，櫃檯買單後再自取 我們點了三種飲料，從左到右依序為冬瓜茶、烏梅茶、紅茶口味一般，不會太甜，體積不大，約400CC左右 餐具乾淨，上面沒有水漬，尤其筷子一雙雙都有費工包上封套，光是這一點就很值得按讚!! 清蒸臭豆腐 75元 一份兩大塊的清蒸臭豆腐，非常入味臭的很香~~這句話只有愛吃臭豆腐的人可以體會上面還有許多菇類、九層塔提香豆腐每一個孔洞都已吸滿湯汁，入口會噴汁，微辣的滋味很下飯這道料理最棒的地方是調味不會太重口味，菇類的清香入口很清爽，算是一道好吃的養生臭豆腐! 泡菜臭豆腐鍋 170元 這一鍋雖名為泡菜鍋，但是吃起來跟印象中的泡菜鍋完全不同...首先它的泡菜不是酸辣重口味的韓式泡菜，因此湯的色澤沒有紅通通泡菜是台式酸甜的風味，整鍋湯喝起來有反而比較像酸菜的滋味整鍋料非常的多，除了主角臭豆腐之外還有豆皮、玉米、各種菇類、筍乾、蒟蒻、黑木耳、玉米、蕃茄.....臭豆腐的滋味跟清蒸的差不多，不過味道多一些酸菜味，單就臭豆腐而論，商妮更愛清蒸的滋味料多味美是對這一鍋最簡單的形容詞，一鍋吃下來，肚子真的會飽如果覺得味道不夠，可以倒一些沾醬佐料，也不錯 招牌麻將麵 45元 麻將是以花生粉為基底調製而成，吃起來跟一般常吃的芝醬麵不太一樣，口味不重有花生的香氣配料只是簡單的豆輪碎片，麵條是寬板陽春麵，煮的Q彈剛好，拌開後每根麵條都有吸附花生醬汁入口就是彈牙以及清香，這種素食的麻醬麵，跟商妮想像中的滋味不太一樣，有點驚喜! 什錦刀削麵 95元 這一盤刀削麵比較厚實，口感比較硬，牙口不好的人不建議點這一道寬板的刀削麵不知道是否烹煮得時間不夠久?吃起來比較不夠入味...配料跟麻醬一樣也是豆輪，另外還有加香菇以及高麗菜，香菇跟高麗菜、豆輪都有吸收湯汁的味道唯獨刀削麵本身比較不入味，再加上口感比較"緊實"咬起來費力，商妮覺得同價位不如點兩碗麻醬麵來的優一些... 黃金炸餃 60元 一份黃金炸餃有5顆胖胖金黃的炸餃，每一顆的表皮上面可以看到小氣泡，都炸到香酥脆的程度表皮漂亮的色澤沒有過焦，顯現酥炸的功夫一流!表皮灑了胡椒鹽，不必沾醬就有鹹味，聞起來很香咬開內餡竟然是臭豆腐??!!加了高麗菜、紅蘿蔔之後的臭豆腐內餡，搭配酥脆的炸皮，吃起來鹹酥香，很特別的滋味，推薦必點! 看別桌有點，我們聞香忍不住再加點的 炸臭豆腐 45元 跟一般賣的炸臭豆腐一樣，炸到酥酥脆脆的再點上醬汁因為是現點現炸，上桌時真的好香!愛吃臭豆腐的人可以想像這種境界...旁邊一大把小黃瓜跟台式泡菜，用料大方不小氣咬開酥脆的外皮，裡面是鮮嫩的白豆腐，現在寫文看照片又讓我想起它的美味....真是犯規!!因為是素食臭豆腐，所以沒有加蒜泥，吃起來有一點減分，不過以素食臭豆腐來說，已經是一道美味點心了!這一道炸臭豆腐幾乎每桌必點，建議加一點店家自製的辣椒醬，會把沒有蒜泥的減分加分回去~~今天吃的這幾到素食，商妮覺得最美味的是清蒸臭豆腐，第二名是麻醬麵，第三名炸臭豆腐，第四名是臭臭鍋值得一提的是，服務生幾乎都是年輕人，店裡生意很好，但每個服務生都面帶笑容，不有一絲不耐煩在三姨素食用餐會有一種放鬆的愉快心情...分享給各位好朋友 繼續閱讀

~素食大餐~ 但這回不一樣的是 素食大餐哦!! 可別以為素的就一定不好吃, 自從吃過一次某家的蔬食麵食之後, 對素食完全改觀今天嚐鮮的這家位在台中的三姨素食，成立於1997年堅持健康概念, 從食材的精心挑選到料理不添加人工調味料, 很用心在自己提供的每道料理上賣的總類從火鍋、臭豆腐、飯、麵、現炒類, 通通都有, 讓你吃素還能有多種選擇, 這樣都吃不膩呢!!三姨素食臭豆腐專賣店位於美村路二段與三民西路交叉口 地點很好找, 但到了中午吃飯時刻, 停車位不好找門前鐵板處也可停放, 但沙露露到時,這鐵板上就停放著大型貨車, 只好繞了很多圈停車入門後, 店員客氣&親切的服務態度讓沙露露初訪此店感到輕鬆自在店員仔細的介紹著今天體驗的餐點, 再讓沙露露思考著要點哪些來享受上菜速度很快, 不一下子, 滿滿一整桌而且, 三姨素食生意真的很好, 12點多幾乎店內座位約有9成滿讓沙露露不好到處拍拍, 只好等吃完,客人少點再進行拍攝三姨素食Menu 總共有2處入口, 各有個櫃檯 左圖為三民西路處入口的櫃檯, 負責豆腐相關料理右圖為美村路二段入口的櫃檯, 屬自助餐區兩邊的空間都很寬敞, 座位與座位間不會有擁擠的感覺餐具及調味料請自取 無論是桌面, 地板或餐具, 都很乾淨看到滿滿一箱箱的臭豆腐, 生意真是搶搶滾 有販售罐裝飲料 & 自製飲品自助餐區 牆面上大大的宣告, 三姨素食用的是天然蔬食, 無添加人工添加物, 請大家食的安心如天氣熱, 不想吃熱騰騰的臭豆腐, 也有自助餐可選擇飲料 各自的味道淡淡的不會太濃郁, 但夏天這樣喝起來挺解渴的香椿炒飯 這道有香椿的獨特味道, 小孩們沒有很捧場對炒飯控的沙露露來說還ok, 重點不是在它是素的, 而是它沒有炒飯的香氣若對香椿氣味不排斥, 可以試試看招牌麻醬麵 麻醬的香氣一上桌就撲鼻, 老公看到馬上點名這道是他的仔細拌勻後更是可口, 老公跟小孩一口接著一口把這碗分食掉了還好沙露露有搶到一口試味道, 花生味很濃郁, 麻醬包覆著麵體, Q彈濕潤好入口這道真的不錯!!黃金炸餃 一盤5顆金黃炸餃子, 大小比一般餃子大上一號外面灑上胡椒粉, 吃起來多了份香氣原以為皮會很酥脆, 但筷子一壓下去不是碎掉, 而是還有點鬆軟往裡邊陷入切開後, 清楚看到裡面的內餡特別的是內餡裡還包有臭豆腐, 這可是店家新研發的口味口味上算新奇, 整個吃來不會很突兀但老公不愛, 可沙露露還挺喜歡的, 個人喜好不同吧!!泡菜臭豆腐 這是整桌裡唯一的火鍋類上桌時, 店員會幫忙點上火, 讓鍋物煮到沸騰, 還噴湯了最後請店員把下面的火鍋架移走, 畢竟有小朋友一同, 有火是比較危險些店員有介紹, 這屬台式泡菜, 湯頭喝來微酸, 炎炎夏日喝這湯很爽口, 雖然熱熱的喝還是會流汗鍋中的料還挺多的, 主角4塊臭豆腐 底部很多泡菜, 還有美白菇, 黑木耳, 玉米, 蕃茄, 杏胞菇, 金針菇, 跟我最愛的豆皮沒有添加其他的合成素料, 每樣料都很新鮮臭豆腐中間的孔洞吸飽湯汁, 很嫩的口感這一鍋吃起來很飽足, 算是這一整桌裡最得沙露露喜愛的一道清蒸臭豆腐 2大塊的臭豆腐經過清蒸, 保留著臭豆腐的原味上面鋪上鴻禧菇及金針菇, 想吃吃清淡口味的, 這道可以試試尤其是這湯還不錯喝ㄟ, 小朋友把它當一般的湯喝, 續了幾回沙露露先嚐過, 沒有過多的調味, 而且是清蒸的湯, 也很放心給小朋友喝吃到最後, 整個好飽好滿足原來吃素也能吃的這麼撐!!附上名片 繼續閱讀