一築金野台

營業中

休息中

潔妮一家其實已經不太常開車出遠門了畢竟每個月開車回台東已經耗掉爸媽的不少精神體力這次趁著阿啾第一次在年假期間下來高雄於是全家就開車出發往台中殺去啦在泰安派出所拍完照( 紀錄文在這裡唷：隨拍°台中 -《 泰安派出所 - 櫻花2015 》 (2015/02/21 拍攝) )因為還要帶阿啾去火車站搭車回北部於是我們上網查到了位於台中豐原的【一築金野台】評價似乎不錯捏！！就決定在這裡用餐囉~~名片很可愛很有日式風情呢~~~野台，是日本路邊攤的意思 ：) 不確定是不是因為過年的關係店家不接受預約於是我們到達後先入內跟店家索取菜單跟號碼牌等待期間可以先行劃記點餐等叫到號碼時就可以先到櫃檯結帳點餐並直接入座 店內空間不大桌椅都不是固定式的因應隨時搬動調整空間位置廚房是屬於半開放式的我們座位前面就直接擺了好幾大桶瓦斯桶 ....餐具跟茶飲(熱的)也都是需要自取唷 來看看MENU吧~選項還不少喔當然價格部分還是要看點了哪些品項大部分的價位都還算平實 我們5個大人，點了：和風洋蔥 55元薑汁魷魚 55元叉燒豚骨拉麵(小) 95元 *3叉燒豚骨烏龍麵(小) 100元鮮蝦握壽司(6粒) 75元炙燒牛肉握壽司(3粒) 105元 *2豆皮壽司(4粒) 30元海苔捲壽司(5片) 52元 *2味噌魚湯(小) 22元 好了，一起來看餐點吧：) 【 海苔捲壽司(5片)，52元，2份 】每一片都切都蠻厚的吃了幾片，肚子空間就被佔去一部分，笑~口味普通，沒有特別好吃或是驚艷 【 味噌魚湯(小) ，22元 】這碗被媽媽喝掉了，潔妮不知道好不好喝不過大概目測一下，裡頭魚肉還不少 【 和風洋蔥，55元 】照例，不吃洋蔥的潔妮只有拍照紀錄的份上頭灑了不少蔥花和白芝麻黑芝麻似乎是不錯吃，家人吃的蠻開心的~ 【 薑汁魷魚，55元 】好的，這道就是潔妮的菜了哈哈切成小小塊的魷魚超Q彈，很有嚼勁酸酸甜甜又鹹鹹的醬汁完全大加分搭配下方切成小小的高麗菜絲很迷人的一道 【 豆皮壽司(4粒)，30元，2份 】愛吃豆皮壽司的潔妮爸點的甜甜的豆皮上頭灑上好多黑白芝麻裡頭滿滿的醋飯很有飽足感 【 鮮蝦握壽司(6粒)，75元 】喜歡吃蝦子的潔妮當然一定要點這道XDD整體表現就是還ok啦！沒有到驚艷的程度蝦子還蠻新鮮的，上頭塗了一層薄薄的醬油搭配薑片一起吃，口感會比較有層次可惜薑片給的有點少 ˊ ˋ 再來是我們的主餐【 叉燒豚骨拉麵(小)，95元，3碗 】【 叉燒豚骨烏龍麵(小)，100元 】看大家桌上都有點，我們腦波很弱的也跟著點了笑 ~湯頭不油膩不死鹹，很好喝很少喝湯的潔妮也忍不住喝了好幾口拉麵跟烏龍麵的部分表現普通，不過吃起來不會太軟爛叉燒份量給的很大方，而且烹煮的軟嫩，很好吃耶 照例附上阿啾的比例尺照一張XDDDD 【 炙燒牛肉握壽司(3粒) ，105元，2份 】只能說真的一分錢一分貨阿看看醋飯上頭擺放著的牛肉...那油脂..那醬色...邊緣用火烤的稍微焦焦的跟你說，吃玩真的會愛上~~~~~海鮮控潔妮也都大大喜歡啊！！！！！ 電話：(04)2515-5957地址：台中市豐原區圓環東路757號 繼續閱讀

「一築金野台」成立於民國98年，民國91年由戶外餐車起身，而後才成立店面，目前位於豐原圓環東路上，以拉麵、壽司、生魚片為主，包括各式生魚片、蓋飯、手捲、握壽司、烏龍麵、各式烤物等等。當天撲克馬必須前往豐原上課，恰好遇到颱風天，卻沒有收到停班停課的消息，真是天有不測風雲…但秉持著不畏風雨的精神，撲克馬當天還是開車前往豐原上課，除此之外；由於親朋好友推薦的這一間日本料理店，是撲克馬一直想找機會去嚐嚐的，這次千載難逢剛好逮到機會，因此絕不能放過。這間一築金野台日本料理店名字取的很特別，撲克馬聽友人說了二遍才聽清楚(慢動作…一…築…金…野…台)，看來耳背很嚴重，而所在位置位於豐原的圓環東路上，很容易找，雖然沒有附設停車場，但在路面相當寬闊的圓環東路上想找個路邊停車格應該不是問題。當天風大雨大但撲克馬不怕，幸運地在店家門口找到停車位，小心奕奕的停好車後，便進入店家。值得一提的是，當天風雨不是普通的大，卻還是有人冒雨前來，就像撲克馬品嚐美食精神一樣，愛呷無法度！一築金野台店家門口一築金野台的外觀看起來有些老舊，黑色系的抗棒加上黃色的外框，不知是否和店名中的「金」字有關，從外表看起來店面感覺不大，但進到店內後，才驚覺裡頭的空間比想像中還深呢！營業時間一築金野台的用餐空間算是寬廣明亮，裝潢設計感覺很簡約，店內桌位數算是多，大約可容納五十來人，而廚房是採半開放式的設計，可以隱約看到廚房人員準備餐點的情形，也可以發現現場的料理師傅都很年輕，難道都是年青有為的笑連狼嗎！店內一覽廚房是採半開放式的設計，可以隱約看到廚房人員準備餐點的情形牆上大片的強化玻璃，貼著一築金野台LOGO撲克馬進店後，服務人員隨即交給一張電腦劃卡，想說要考試嗎？仔細瞧瞧原來是一張菜單，感覺挺有趣的，而後隨便找了一個位子坐來下，準備點餐。考慮要點什麼料理的過程，撲克馬看見店內其他人客正站在一旁倒水，原來店內的用餐器具、醬料、開水等等，都要自己來，於是撲克馬也為自己倒了杯水，盛了一盤哇沙米後，才開始劃記菜單。用餐器具、哇沙米醬、白開水自取哇沙米醬用餐器具撲克馬坐下來冷靜思考了一下，看看菜單上有何好物，一築金野台主要以拉麵、壽司及生魚片類的餐點為主，包括各式生魚片、小卷、冷物、手捲、烏龍麵、湯物、烤魚、握壽司、蓋飯、飲品等等。撲克馬看了菜單之後，很多東西都想嚐試，但想想只有一個胃，只好捨棄部分挑自己最喜歡的，最後決定點了一碗生魚片蓋碗及蝦卵手捲，劃記好菜單後，至門口處的櫃檯先行買單，之後就是等著餐點上桌了。一築金野台菜單生魚片類拉麵類壽司及飲料類總消費160元等待餐點到來的同時，撲克馬發現，店裡的人客愈來愈多，果真大家都不畏風雨，就是要來這裡用餐嘍！等了一會兒，餐點終於來了！(先開動再說…)生魚片蓋飯，撲克馬認為，這道料理應該稱之為綜合生魚片蓋飯比較適合，因為上頭的生魚片包括黑鮪魚、鮭魚、旗魚、黃金魚，上面蓋滿各式生魚片，中間還有一陀海螺肉。生魚片蓋飯一碗130元，滿滿的生魚片，光看就流口水了撲克馬其實不太敢吃海螺肉，但硬著頭皮試了一口，醬汁的味道鹹鹹的帶點微辣，而螺肉的口感稍有嚼勁，沒有生腥的味道，而生魚片的味道是新鮮的，送入口中可感受到生魚片還有些冰涼，而口感是滑嫩軟綿，輕輕地在口中咀嚼，可以感受到生魚片融化的滋味，吃起來有些許的甜味，喜歡刺激口感的人，可沾上哇沙米醬，雖然會蓋掉生魚片本身的味道，但可享受一下衝鼻的快感。生魚片蓋飯剛上桌時感覺份量好像不多，但裡頭的醋飯有點快吃不完，醋飯灑上了些許的白芝麻及黑芝麻，不過由於也淋上了一層醬油，所以吃到後面感覺有點鹹膩感，撲克馬硬是搭配白開水才把整碗醋飯吃完。撲克馬發現鮪魚生魚片很小片，難道是比較貴的關係生魚片上面還有灑上一些蝦卵蝦卵壽司，滿滿的蝦卵，感覺很澎湃，撲克馬大口咬下，結果蝦卵掉滿桌(O,O)，只聽見嘴巴的波波聲，一下子吃下這麼多的蝦卵味道是鹹了一點，咬下壽司的第一口，覺得海苔有點潤掉，咬不太開，壽司裡頭包了生菜絲及一點點沙拉，綜合剛剛大量的蝦卵，鹹味被稀釋掉，整體來說，味道還可以。嗑了一碗生魚片蓋飯及手捲，撲克馬大呼好飽，尤其是生魚片蓋飯裡頭的醋飯，吃到最後感覺有點膩，不過撲克馬還是勉強吃完。一築金野台日本料理店與撲克馬預期上沒有太大落差，食物很新鮮，份量也足夠，價格上能用物超所值來形容，用餐空間環境也相當寬敞舒適，不過聽說用餐時間人潮很多，如果想到這用餐，會建議早一點來，避免久候，如果有機會的話，撲克馬下次想再點點別的料理來嚐試。對於日本料理店有興趣的朋友，不妨一試！ 繼續閱讀