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皮蛋要跟豆腐說掰掰!皮蛋控討論度最高「台北四大皮味~」超暗黑、超有創意的必吃皮蛋料理
皮蛋只能配豆腐?這對不少皮蛋控來說,實在是個無法接受的現狀!皮蛋就如同臭豆腐和某些水果一樣,有些人喜歡、也有人不喜歡,但愛吃的人就是喜歡亮黑皮蛋的「皮味~」以及Q彈口感!OpenRice特別幫皮蛋控們 -
【美食小人國】台灣小吃臭豆腐篇:這是這一味!令人折服的全台必吃9間臭豆腐!
街頭食物的料理語彙,豐富著每座城市的肌理,也是生活裡最真實的況味!2017 年度月曆,我們都將在每個月份中推薦一道主題小吃,OpenRice 希望帶給大家不僅是味蕾上的感受,更是台灣小吃在味覺上的共 -
一鍋抵多鍋,每家必備的清爽下酒前菜:日式醬油糖心蛋、韓式辣燉豆腐、滷味拼盤
文/5色廚 ◤日式醬油糖心蛋 每次到日本拉麵店吃拉麵時,最令人尖叫就是這顆半熟的金黃溏心蛋,看似高深,實則非常簡單,只要將雞蛋先放室溫,及用計時器計時就一定成功,剩下就是要溫柔的剝蛋殼,然後再刀 -
豆腐花、豬扒包、燒臘飯 台人最愛澳門美食出爐
根據交通部觀光局近6年來的統計,港澳地區位居台灣人出國旅遊人次的第三名。美食搜尋網站OpenRice台灣開飯喇調查台灣人到澳門旅遊最愛的巷仔內美食,本次調查站上網友一致熱推「李康記豆腐 -
就算排隊也不能放過!內行人才知道的台中在地小吃~
來到台中,大多數人絕對不會錯過夜市中充滿特色與創意的小吃;但是,你知道這裡還有許多藏身在巷弄中,想吃就得乖乖排隊的隱藏版美食嗎?想知道有那些內行人才懂的中部精選在地美食?快快跟著我們一起看 -
【美食特蒐】越臭越好吃? 美式餐廳首推臭豆腐漢堡!
臭豆腐是台灣著名的特色小吃,那刺鼻誘人的獨特臭味,總讓人忍不住吃上幾口。台北有家美式餐廳發揮創意,把金黃酥脆的深坑臭豆腐,與Choice等級牛肉相互結合,獨家推出藍帶腐肉漢堡,用「聞著臭、吃著香」的臭 -
中華名筵淮揚豆腐饌 【古華飯店】
大家對桃園的美食可能沒有太多印象,桃園也有名菜嗎? 也是許多人好奇的!「古華飯店」是大桃園地區五星級飯店之一,在炎熱的夏天裡,《明皇樓中餐廳》特別推出《中華名筵淮揚豆腐饌》全新主題菜單,豆腐饌料理,要