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【食家聚會直擊】藝奇美味升等 秘密藏在醬油裡?
OpenRice不畏炎炎夏日,南下高雄與13位高雄食家來場親密接觸,透過餐聚交流分享部落格經營與活動企劃,也一同品嘗藝奇於十周年推出的全新創作。究竟這次藝奇在菜色上有什麼樣的驚人改變?研發的神祕醬油 -
【主廚說料理x藝奇】醬油慕斯顛覆傳統 賦予生魚片全新口感
時序進入仲夏,「藝奇‧新日本料理」每年不僅在菜色上有多變的創意,每月也跟著季節時令做食材上的搭配或更換。而炎炎夏日最適合清淡不油膩的魚料理,藝奇保留了日式傳統精隨,這次更在視覺上融入禪風,令人為之驚艷 -
站著罰站也要吃!五家不惜腿痠也要衝的立食餐廳!
西湖小立吞 (台北,捷運西湖站)2013年底剛開幕時門可羅雀,現在用餐時間一位難求。老闆Kiwi用心提供物美價廉料理的精神,客人感受的出來。攤位就在菜市場內,不過這市場很乾淨,沒 -
Malu圓 結合家廚美味的創「藝」和食
日式料理總是給人精緻優雅的印象,對食物與美感的講究,造就出一道道充滿藝術感的佳餚。人們往往在重要場合選擇高級日式料亭一聚,除了餐點的味道與新鮮度有保證外,沉靜的空間和氛圍也能為聚會加分。位在內湖的M