如果說珍珠奶茶是台灣最受歡迎飲料大概不為過,許多飲料店一定都點得到這款飲品,Q彈的珍珠加上香甜的奶茶,無論大人小孩都喜歡喝。OpenRice特別蒐集了北中南的珍珠奶茶代表,來看看網友們怎麼說~
位在基隆火車站附近的廖媽媽,小小的店面雖然在2樓,卻幾乎是全基隆的學生都知道的名店。牆上貼著喜歡廖媽媽的同學們寫的感謝狀。
(Photo by Wupipa)
食家Wupipa分享:沿著樓梯上來的地方,可以看到許多廖媽媽正面的報導,就連之前的塑化劑風波,廖媽媽也是在安全的名單內。
(Photo by Wupipa)
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現址位於台中的郭姐茶坊,原本是台南的超人氣老店,是家經營20多年的老字號了。招牌的無糖鮮乳波霸,強調以黑糖蜜波霸搭配美國優質鮮奶。除了可以喝到香濃的鮮奶外,還可以享有波霸QQ的口感。獨特的風味風靡不少女性朋友。
食家豹紋貓推薦:無糖鮮乳波霸,很適合不嗜糖的人,香濃的鮮奶伴著Q軟有嚼勁的波霸,緩緩在口中嚼咬,蜜過黑糖的波霸不斷釋放出香氣與甘甜,超好喝。
(Photo by 豹紋貓)
店內的冷飲都是使用黑糖來調整甜度;鮮奶則是使用比較少見的美國科克蘭全脂鮮乳。
(Photo by 豹紋貓)
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主打珍珠的葵米,強調店內販賣的珍珠是每天熬煮,不添加任何色素;焦糖珍珠則是以柳營鮮奶熬煮,沒有茶的成份只有珍珠甜度,沒有加糖。
食家十點小公主分享:珍珠咬起來十分Q彈,魚池紅茶有著很醇厚的紅茶味。
(Photo by 十點小公主)
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沒有高雄人不知道的樺達奶茶,也是觀光客來高雄必吃的傳統老店,樺達奶茶有幾項老店的堅持1.用蓋子不用封膜,因為擔心塑膠封膜遇熱會產生毒氣、2.不加冰塊,因為冰塊離開冰箱後放到冰桶容易產生大腸桿菌超標的問題、3.不加糖,因為茶都是調好甜度,選茶就是選甜度,不另外加糖水。
食家芮妮推薦:樺達的珍珠很好咬,卻也還是Q的不會過於軟爛,本身不甜的普洱+珍珠,就可以喝到原始的茶味,加上珍珠粉圓咬下去原有的甜味,整杯喝起來就不會太無趣。
(Photo by 芮妮)
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說到公館必吃美食, 陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣絕對榜上有名。每次經過都可以看到排隊人潮,也算是知名的飲料老店。
(Photo by 胖大叔)
食家胖大叔分享:陳三鼎的珍珠軟硬剛好,用黑糖熬煮出來的珍珠,更是愈嚼愈香。建議點無糖或微糖,讓黑糖珍珠本身的蜜甜搭配鮮奶,甜度最剛好。鮮奶的搭配沖淡了黑糖珍珠的黏膩,讓珍珠不再如此黏牙。
(Photo by 斑比)
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◎全台網友推薦珍珠奶茶一覽
基隆─廖媽媽珍珠奶茶專賣舖
台中-郭姐茶坊
台南-葵米手作珍珠飲品專售 Queenny
高雄-樺達奶茶
台北-陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店
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圖文整理/Betty
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