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2022-05-31
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蛋寶最近被甜點迷惑了！每天都在上網找尋好吃的甜點店，以充實下午茶的浪漫時間。隱身於板橋小巷弄中的【Ponpie澎派】被譽為板橋四大甜點店之一有多樣的蛋糕、水果塔派，在google評論上也有4.3星的好評，可外帶或線上訂購，想吃隨時都能輕易購買。 【Ponpie澎派】創立於2013年4月，為一位熱愛烘培的男生所打造的甜點店。店名澎派是台語「豐盛」的意思，使用在地小農蔬果，搭配新鮮特色食材原料，並堅持手工製作，讓客人能感受手作甜點的溫度及純粹的好味道。 ▼展示櫃的蛋糕甜點小可愛們，品項超多，看起來炒雞誘人！ ▼也有販售多款手工餅乾。 ▼外帶四款蛋糕回家tea time。 我的藍莓夜澎派＄160 抹茶白玉塔＄130 冬之果實＄170 黃澄澄檸檬塔＄130 【冬之果實】這是款好吃又好拍的甜點！粉粉嫩嫩的花圈造型，加上新鮮草莓及藍莓的點綴，讓人一看就愛上。 ▼一口吃下，浮現，軟嫩的覆盆子奶凍下，有酸甜的芒果百香生巧及茶香十足的碧螺春費南雪，多層次的酸甜口感，非常平衡又好吃！極推~ 【黃澄澄檸檬塔】店內的招牌甜點！手工製的塔皮超級酥脆，搭配多多種檸檬調配的內餡，一口吃下酸香感十足，讓人回味無
每天都在上網找尋好吃的甜點店，
以充實下午茶的浪漫時間。
隱身於板橋小巷弄中的
【Ponpie澎派】
被譽為板橋四大甜點店之一
有多樣的蛋糕、水果塔派，
在google評論上也有4.3星的好評，
可外帶或線上訂購，
想吃隨時都能輕易購買。
【Ponpie澎派】
創立於2013年4月，
為一位熱愛烘培的男生所打造的甜點店。
店名澎派是台語「豐盛」的意思，
使用在地小農蔬果，搭配新鮮特色食材原料，
並堅持手工製作，
讓客人能感受手作甜點的溫度及純粹的好味道。
▼展示櫃的蛋糕甜點小可愛們，
品項超多，看起來炒雞誘人！
▼也有販售多款手工餅乾。
▼外帶四款蛋糕回家tea time。
我的藍莓夜澎派＄160 抹茶白玉塔＄130 冬之果實＄170 黃澄澄檸檬塔＄130
【冬之果實】
這是款好吃又好拍的甜點！
粉粉嫩嫩的花圈造型，
加上新鮮草莓及藍莓的點綴，
讓人一看就愛上。
▼一口吃下，浮現，
軟嫩的覆盆子奶凍下，
有酸甜的芒果百香生巧及茶香十足的碧螺春費南雪，
多層次的酸甜口感，
非常平衡又好吃！極推~
【黃澄澄檸檬塔】
店內的招牌甜點！
手工製的塔皮超級酥脆，
搭配多多種檸檬調配的內餡，
一口吃下酸香感十足，讓人回味無窮。
【我的藍莓夜澎派】$160
新鮮藍莓鋪好鋪滿在派上，
中層藍莓風味乳酪，還加了藍莓果泥，
酥脆的外皮裡有淡淡的薰衣草香氣，
身為藍莓控的朋友，
一定會喜歡這紫色的浪漫甜點。
▼「藍莓夜」的味道還不錯，
但派皮裡的薰衣草味我還沒能適應
它…它太特別了！
【抹茶白玉塔】$130
喜歡抹茶的朋友可以試試這一款甜點。
選用日本靜崗抹茶粉，
夾著紅豆餡與白玉麻糬，
正是宇治金時的經典味道！
▼葉子餅乾和塔皮的抹茶味濃厚，
但吃起來較為鬆軟。
內餡的紅豆沙餡微甜不膩，
搭配Q彈的白玉很不錯。
只是私心覺得，
麻糬再大塊一點口感會更好。
《蛋寶543》
吃甜點是一件很療癒的事！
所以蛋寶不斷地在發掘新的甜點店給大家~
這一次來到板橋的【Ponpie澎派】
每一款水果派的外表都相當精緻，
吃起來的口感也都很不錯，
我的推薦排序：
冬之果實=檸檬塔>藍莓派=抹茶白玉塔
只是，【Ponpie澎派】的地點實在是好隱藏版啊，
在巷弄裡也很難停車，繞了一下才找到！
不過，查了一下資料後才知道，
「澎派」在台北京站、永和比漾廣場都設有櫃位，
想吃的話，可以選離家近的點或上網訂購會更方便。
推薦給大家！
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