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2017-02-10
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每個女孩對於聖誕節一定有種莫名的憧憬不管是從美食、朋友或情人，其實都是渴望一種溫暖的感覺所以，這次的邀約體驗讓我很興奮專for聖誕節的手工甜點禮盒，光是這幾個字，就讓我一秒墜入耶誕的夢幻想像裡(不是一秒變格格)更具故事性的是，Ponpie是由一位年輕大男孩Ivan創立的。從小看著媽媽手作各種點心，媽媽的點心好像有種魔力，將全家人凝聚在一起。因為這樣，他同時也是位希望散播愛與溫暖的甜點師傅。從紙袋裡拿出的是一個沉甸甸的粉色盒子，外型很素雅。封膜的貼紙有小巧思，是"Handmade"手作。就像潘朵拉的盒子，裏頭有超乎預期的驚喜。第一眼目光聚焦在覆盆子古典巧克力塔和黃澄澄檸檬塔上，再來是兩個用紙包裹起來，像是禮物包的東西-松露布朗尼、香橙雪片蛋糕，最後是兩個Twinings茶包和一張聖誕小卡。 首先，很值得一提的是他們的包裝非常用心，防螞蟻防得很徹底(誤)封膜塑膠袋中還裝有乾燥劑拆開包裝，裏頭還有一層保鮮膜包覆一定是很用心製作才會這麼細心呵護這小玩意【覆盆子古典巧克力塔】內容：新鮮覆盆子、覆盆子果泥、荔枝果泥、比利時 70% 巧克力、法國 Isigny 發酵奶油、法國 Isigny 動物鮮奶
每個女孩對於聖誕節一定有種莫名的憧憬不管是從美食、朋友或情人，其實都是渴望一種溫暖的感覺
所以，這次的邀約體驗讓我很興奮
專for聖誕節的手工甜點禮盒，光是這幾個字，就讓我一秒墜入耶誕的夢幻想像裡(不是一秒變格格)
更具故事性的是，Ponpie是由一位年輕大男孩Ivan創立的。
從小看著媽媽手作各種點心，媽媽的點心好像有種魔力，將全家人凝聚在一起。
因為這樣，他同時也是位希望散播愛與溫暖的甜點師傅。
從紙袋裡拿出的是一個沉甸甸的粉色盒子，外型很素雅。
封膜的貼紙有小巧思，是"Handmade"手作。
就像潘朵拉的盒子，裏頭有超乎預期的驚喜。
第一眼目光聚焦在覆盆子古典巧克力塔和黃澄澄檸檬塔上，
再來是兩個用紙包裹起來，像是禮物包的東西-松露布朗尼、香橙雪片蛋糕，
最後是兩個Twinings茶包和一張聖誕小卡。
首先，很值得一提的是他們的包裝非常用心，防螞蟻防得很徹底(誤)
封膜塑膠袋中還裝有乾燥劑
拆開包裝，裏頭還有一層保鮮膜包覆
一定是很用心製作才會這麼細心呵護這小玩意
【覆盆子古典巧克力塔】
內容：新鮮覆盆子、覆盆子果泥、荔枝果泥、比利時 70% 巧克力、法國 Isigny 發酵奶油、法國 Isigny 動物鮮奶油（直徑 8 公分）
這禮盒還是甜點師傅親自送來的(落淚，長這麼大終於有種收到聖誕老人禮物的感覺)
特別叮嚀，"覆盆子很新鮮，最好先快點吃它，如果冰冷凍再拿出來，莓果就會爛爛的"
謹遵叮嚀，當天晚上就先拿出來和同事們分享啦~
覆盆子真的很新鮮，而且 非 常 大 顆單吃會覺得酸，但和下面的巧克力搭在一起，就是絕配！
外層的派皮是巧克力派皮，烤得酥搭配中間稠滑的巧克力內餡，口感上有不同層次；
巧克力不會很甜、非常濃稠，抿一抿就在口中化開。
因為濃稠，香氣相對就濃郁
除了口腔中滿巧克力味，鼻腔也縈繞香氣。
奇妙的是，雖然成分裡沒有寫
但我與同事們都一致認為咀嚼到後段有淡淡的酒香！
這是非常加分的關鍵，也獲得同事們的好評，得分！
拆開兩個包裹就像在拆禮物一樣~
【松露布朗尼】內含：53％ 松露巧克力內餡、法國 Isigny 發酵奶油、美國核桃粒、日本低筋麵粉（長 11cm 寬 8cm 高 3cm 跟iphone一樣大）
一樣是非常搞剛的包膜包裝，拆開後是一大塊札札實實的布朗尼。
從側面就看得到滿滿的大顆核桃一樣不會太甜，這一塊...這一塊....我竟然一個早餐就將它納為身體的一部分了(遮)
切開後很明顯看到：最上層是一層厚厚的巧克力撒上可可粉
下層是添加大量核桃的布朗尼，濕軟而綿密
特愛那核桃，因為大，咬起來很有感，咀嚼到後段有滿滿的堅果香
非常扎實，甚至感覺不出蛋糕體那種鬆鬆的感覺
又是一項成分裡沒有的驚喜中間那是 香 蕉~
雖然說香蕉和巧克力常被湊在一起，但"布朗尼"mix香蕉"這還是第一次見
也意外的很好吃！
整體吃起來很真材實料的感覺，光看那氣孔的分布就可以略知一二。
【香橙雪片蛋糕】內含：日本低筋麵粉、新鮮雞蛋、法國 Isigny 發酵奶油 、手工蜜漬橙條（長 11cm 寬 8cm 高 3cm）
師傅有叮嚀：磅蛋糕出爐後，放一兩天再吃口感會比較好!
上面覆蓋一層白色糖霜就現白雪一樣，磨絲的檸檬皮顯而易見檸檬絲讓檸檬香整個很足
所以若單吃糖霜，它的酸味甚至要比過甜味
酸酸甜甜的糖霜搭上磅蛋糕的滋味很不錯蛋糕細密中夾帶有微微果肉，整體是很爽口的味道
【Twinings 茶包】別忘了禮盒中還有Twinings 茶包
茶搭配點心是再適合不過了
平常喝咖啡多，難得喝到茶，還真有種愉悅放鬆的感覺
不好意思，只有威士忌杯...
【黃澄澄檸檬塔】內含：黃、綠檸檬、法國 Isgay 發酵奶油、新鮮雞蛋（直徑 8 公分）
原以為Merry Christmas字樣是可以吃的沒想到用叉子搓了幾下才發現是裝飾，只能怪自己太落伍了...
雖然說檸檬塔是點心店裡常見的基本牌，但我還真的沒點過它~這是第一次嚐到檸檬塔！
中間是cream的口感味道很奇妙，是檸檬mix養樂多的味道
非常濃郁，含在口中會有很清新的味道瞬間化開，這樣的酸甜味有衝擊到味蕾
口感主要來自於派皮，是一款負擔感較小的點心。
一個聖誕禮盒帶來一種心被擁抱的感覺，哪個女孩抵抗的了？我承認是完全被這些用心的甜點收服了
不只是吃到美食，還有一種愉悅、幸福的感覺
這也是食物的魔力
我認為它拿來送禮是很適合的
如果你還不知道那個她的喜好，送甜點準沒錯>//<
而且這些東西在店裏頭點下來，荷包一定瘦得很快
雖然說肚子是瘦不了啦，但美食當前，who care 把握當下的開心就好！
（是誰說得那麼灑脫，記下來）
好拉，結論是I Love It!!
禮盒是聖誕節限定，今年的聖誕節來點不一樣的禮物吧~
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