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用一杯用酒店命名的紅酒萊開啟戶外溪畔晚餐的序幕這杯酒喝起來十分順口不會有過澀或過甜的口感用來搭配今日的晚餐剛剛好呀 晚間的溪畔在燈光的點綴下是不是十分的寧靜也很容易讓人放鬆心情可以好好享用輕鬆的晚餐時光 這是溪畔的包廂今天被我們全部包下了 另一角落氣氛滿分的躺椅如果想要在吃完晚餐的時候到躺椅上稍作休息或聊天也是可以不過當天因為午後下了一場大雨只好下次再來體驗啦 準備開啟義法料理的美好時光大家趕緊入座呀 桌邊已經擺上了搭配麵包的油醋、奶油和橄欖油 熱呼呼的餐前麵包上桌了每個人都可以品嚐到不同口味和口感的麵包大家可以根據自己的喜好選用麵包真的是不錯像我不喜歡吃有葡萄乾的就盡量避開啦 溫熱鮑魚櫛瓜沙拉第一道沙拉就讓我驚豔萬分竟然端上來的是整顆鮑魚耶鮑魚的口感相當軟嫩搭配上新鮮的櫛瓜和松露油真的是會讓人想要慢慢品嚐的一道菜也讓我對下來的料理充滿期待 野菇松露蛋滑嫩的蛋搭配野菇濃厚的香味是挑戰大家味蕾的一道料理 萬里蟹龍蝦湯這道湯端上來的時候大家都納悶了一下蟹和龍蝦跑哪去啦?結果一喝湯大家才恍然大悟的通通跑到湯裡去了其中還保留著幾塊龍蝦肉Q彈的口感搭配廚師用心熬煮好幾個鐘頭濃郁的湯 馬頭魚佐干貝醬汁這道料理有點不符合我的期待因為魚肉應該要選擇厚度一致的部位才好要不魚肉較薄的地方經過油炸會有點乾柴 有機粗冰沙看到這道冰沙就知道接下來要吃主餐了酸甜帶著一點點花香的冰沙在這時間清除口中的味道剛好 慢火蒸烤松露菲力佐鯷魚醬汁藝術般的鮮豔擺盤完全是法式料理的風格軟嫩多汁的牛排蒸烤的方式鎖住了牛肉的肉汁直接在口中化開的口感真是完美 主廚特製甜點水果優格加上香草冰淇淋最後在搭上濃郁的巧克力布朗尼連甜點都使用著從口味淡到濃的表現搭配東方美人茶真是一絕呀 用完美味的晚餐外面的天色也更暗了寧靜的夜晚該回房休息啦 同場加映隔日的早餐也是在ABU餐廳用餐上盤是五行榖物蔬果盤一大早吃這些是不是很健康呀 接下來這盤式西式的套餐烤的酥脆的吐司條搭配快炒過的綜合菇和滑嫩的蛋捲雖然不像一般大酒店吃到飽般的豐富菜色但是這樣的早餐吃得很健康也可以吃得飽飽的喔餐廳資訊馥蘭朵烏來ABU義法料理電話:02-26616555地址:233新北市烏來區新烏路五段176號Alices碎碎念這間餐廳的料理真的十分好吃就算沒有到馥蘭朵住宿也可以三五好友約去放鬆吃頓美食值得推薦給大家到烏來泡湯順便吃美食的好餐廳
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