長田和食

營業中

休息中

 靠近捷運七張站這裡有一間手藝了得的日本料理料理長還遠赴日本學習廚藝，還取得料理的證書好廚藝，真的是吸引不少老饕前來品嘗說真的，住了那麼久的新店都不知道七張站，有這麼一間日式料理其實新店這地區，人口真的是越來越多了美食餐廳也越來越多間了，也比較多元化一坐下來，就先送上開胃菜左邊是醃蘿蔔，酸酸甜甜很開胃右邊是炸雞塊，外酥內軟的雞肉，很適合下酒菜今天我們一家三口點的是三人套餐，因為想到弟弟是大胃王點的少，怕弟弟跟爸爸會吃不飽要是不喜歡套餐類的話，這裡也有單點的首先送上開胃沙拉－天阿！！這盤沙拉還真的是超大份量的一旁是胡麻醬，要淋上沙拉裡，讓口感更美味看看這蝦子真的是很大一隻，涼拌起來很清爽尤其是這生菜很青脆爽口，讓胃蕾都動了起來我最愛的刺身九切生魚片，這擺盤愛死了看看這些生魚片的色澤，保證就是很新鮮有鮪魚，鮭魚，旗魚等等，不同品種的生魚片真的是吃得很過癮，生魚片又新鮮，鮮甜哇！！這鮭魚加上鮭魚卵好像一朵美麗的花朵，捨不得吃下它我最愛的酒蒸蛤蠣，份量真的是很多蛤蠣肉吃起來很鮮甜，一點也沒有沙沙的感覺重點是湯頭喝起來帶點淡淡清酒味，跟蛤蠣很搭這蛤蠣的肉是黃色的，跟我們常吃的白肉不一樣黃色的蛤蠣肉，吃起來更甜，讓我欲罷不能阿店家的秘製日式炸雞，真的是畢典款炸的酥酥的外皮，內餡的雞肉超嫩又多汁一不小心，還會被多汁的雞汁燙到嘴巴炸雞吃起來的口感有點像鹹酥雞，但是又比鹹酥雞好吃１００倍爸爸點的鐵板蒜香豆腐，上頭撒上柴魚片提味豆腐真的是軟嫩嫩，外酥的皮，軟嫩嫩的豆腐吃起來很濕潤，一口接著一口吃不停我家弟弟超愛這鐵板蒜香豆腐，就拼命的一直往嘴裡塞 你看看，內餡的豆腐，好吃到會咬到自己的嘴唇ＸＤ北海道花魚煎的金黃酥脆，一眼看到它就很想馬上吃掉它我超愛吃魚的邊邊，因為酥酥又脆脆又帶點焦香味真的是很適合下酒菜，一邊吃著魚肉，一邊配著啤酒天啊！！這樣未免也太享受了吧長田和食料理長手藝真的很了得，食材都拿捏恰恰好處讓消費者都能吃到食材的原味跟鮮甜，讓我深深愛上了日式料理鮮嫩的魚肉，魚刺也不多很適合小孩跟老人吃，我超愛少魚刺的魚種 三人蝦炸天婦羅，算是日本很常吃的小吃之一炸的功力可要拿捏得好因為要把外皮炸得酥酥脆脆的，內餡不能乾乾的料理長的好廚藝好，把這炸蝦炸得好好吃咬下一口外酥的蝦衣，內餡的蝦肉好多汁又鮮我個人很討厭吃乾乾的炸蝦，這樣一點都不美味除了炸蝦好吃，炸青椒跟炸地瓜都很美味單單吃會單調一點，再沾一點醬汁會更美味 這碗繽紛散壽司小丼，聚集全部的生魚片的精華點上這一碗繽紛散壽司小丼，可以說把全部的生魚片都吃下肚了這碗吃完都可以飽餐好久～好久說就連饅頭爸說讚不絕口，一直拼命地往嘴裡塞真的是好營養又豐盛，小孩吃真的是很不錯鹽燒牛肩小排是爸爸跟弟弟的最愛牛肩小排的熟度，大約７～８分熟是最好吃的吃起來一點腥味也沒有，軟嫩嫩的牛肉在嘴裡久久散不開看看這多汁的牛肉，真的是讓人一口接著一口吃不停每每牛肉都是爸爸跟弟弟的爭奪大戰，通常都是弟弟贏（因為爸爸讓給他吃）弟弟的主食溫泉蛋鍋燒牛肉烏龍麵上桌囉，弟弟超期帶的整個看起來就是很豐盛的一鍋麵食，讓人食指大動說到溫泉蛋真的是又愛又恨，輕輕一撥蛋汁就流出來真的是要趕緊又嘴巴去接，要不然蛋汁就融入到湯裡頭牛肉麵給的很足，弟弟吃得很開心烏龍麵很Ｑ，好吃長田和食可以單點也可以點套餐我們是點三人套餐，因為我個人很討厭點餐每每看到菜單上有什麼好吃食物，就很想點來嘗嘗所以點套餐變成我固定的主食，又可以吃得很精緻店裡濃濃的日式風格，環境上我很喜歡空間也不會擁擠，讓人有放鬆的感覺開放式的廚房，看到廚師們大展身手天阿！！料理長還有去日本受訓的料理證書店門外濃郁的日式風格，讓人覺得有來到了日本的ＦＵ價位上，我個人覺得還ＯＫ畢竟店家的食材真的是很青，一分錢一分貨有經過七張站的冰Ｕ，不妨來嘗嘗料理長的好手藝保障讓妳一吃就愛上美食的好滋味（本篇為體驗文）喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^【饅頭弟痞客Blog】長田和食電話：02 2910 8181地址：新店區北新路二段166號營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00 創作者介紹 饅頭弟 饅頭弟生活大小事 繼續閱讀

今天羽諾來到位於新店區北新路二段上的 『長田和食屋』諾咪這次介紹的"長田和食屋"位於 捷運七張站附近步行約3分鐘即可到達一到門口便感受到這木製建築為主的裝潢所散發出的濃濃風格門口前還有擺放menu讓路過的朋友可以事先參考!! 雖然還未到用餐尖峰期 不過店內已經陸陸續續來了不少用餐人潮 第一次過來用餐的朋友也可以參考黑板上的推薦菜色半開放式的廚房用餐空間 從這邊就看的到廚房料理食材的過程對於吃下肚的美食能夠更加安心座位下方還有擺放竹編置物籃 讓我們的隨身物品譨夠有更多的擺放空間 好貼心啊 店內用餐空間舒適寬敞除了提供四人座位外 還有多人用餐的座位區就算公司聚餐 朋友家人聚會都蠻適合的 "長田和食屋"的完整菜單從三人套餐 特別餐點(素食套餐 兒童餐) 到單點類的主食 沙拉 手卷 下酒料理 握壽司 刺身 酥炸料理 野菜 燒烤三本 肉魚料理 湯品及甜點都有選擇性可以紓超豐富有下酒料理 當然清酒 沙瓦及啤酒類也不能缺少如果沒喝酒得朋友也可以選擇無酒精的軟性飲品 招待小菜—牛筋牛筋滷得十分軟透入口越嚼越香啊!!作為餐前小菜真的很開胃耶 刺身12切裡頭有鮭魚 紅魽 旗魚 烤鰹魚光看這些生魚片所呈現出的色澤透度就知道有多新鮮了紅魽吃起來厚實鮮甜 風味很不錯而烤鰹魚更是散發出烤過的迷人香氣 吃起來更叫人滿足嫩煮豬排丼 這豬排丼諾咪一定要大推一下!!微微酥香表皮裹著多汁甜美的豬肉吃起來香氣十足~~~~有讓諾咪不住一口接著一口吃的衝動 鋪上滿滿洋蔥的飯吃起來充滿了香甜滋味搭配豬排就可以填飽一個人的胃了 超過癮啊!!鮮烤玉米筍 爽脆的玉米筍水分很夠 簡單使用海鹽調味便可以提升玉米筍本身的甜度!!松阪豬炒水蓮 裡頭除了使用大蒜外 還有加入柴魚高湯提味吃起來更加甘甜!! 蘆筍蝦手卷這手卷裏頭的蝦蝦size還真不小與蘆筍及高麗菜絲享用 風味清爽 而且口感層次豐富喔握壽司六種 裏頭有蟹肉 干貝 白蝦 紅甘肚 尖魚 及旗魚 壽司飯是溫的 生魚片則特別使用沒那麼冰的 希望做出入口即化的口感附送的玉子燒則是當天是否有煎~如果當天有煎玉子燒 通常會幫客人附上 諾咪自己很喜歡白蝦握壽司入口的白蝦甜味不在話下 搭配魚子醬更是迷人 炙燒比目魚緣側比目魚鰭邊可以說是諾咪每次品嘗日本料理都必點的菜色因著本身豐富的油質 搭配高溫炙燒 與壽司飯融合便打造出豐潤 油脂香氣即刻在嘴裡化開的可口滋味 好吃!!鹽燒牛小排 牛小排的肉質挺有嚼勁的油花分布的剛好 所以吃起來不會油膩!!搭配旁邊附上的洋蔥很合拍唷 雙醬烤透抽 大份的透抽上淋上了龍蝦沙拉醬青醬及青醬與照燒醬融合醬汁入口的滋味挺曼妙的而且入口好彈牙啊 淋上檸檬汁後更顯爽口甘口雅乃詩兩壺這款清酒風味比較偏甜些入口溫潤滑順 搭配餐點享用超幸福啊諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 黑醋栗果茶喝起來酸酸甜甜的 飯後來上一杯可以去油解膩唷柚子啤酒這柚子啤酒可是來這邊必點酒類飲品啊平常到居酒屋喝到的柚子酒對諾咪而言都有點過甜了但"長田和食屋"的柚子啤酒入口的柚子香氣淡雅有著些許甜味的柚子醬與啤酒風味巧妙融合 好好喝喔這甜味對於諾咪而言就比較剛好了!!諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康 煉乳麻糬燒裹著豐富花生粉的麻糬再沾上香甜煉乳十分和諾咪胃口就算諾咪肚子再怎麼飽都堅持又把這超好吃的甜點吃下肚紅豆麻糬湯熱呼呼的紅豆麻糬湯也很不賴軟Q的麻糬搭配鬆軟的紅豆入口的紅豆香氣十足啊不論餐點品質及服務都很不錯而且用餐空間蠻寬敞的 就算當作聚餐地點也十分體面得當!! 諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷!! 繼續閱讀

今天又是幸福的日本料理品嘗日~有時候覺得人在台灣也能吃到這麼多美味真的很幸福~今天要介紹的是一間比較偏重口味的日本料理店~和OREO一樣重口味的人可以來品嘗看看唷~這間長田和食位在新店~整間店的風格也很日式從店外門面裝潢都有濃濃日本味~但不會讓人感覺很雜亂門口屋簷上吊了許多小燈籠門口的樣子店內一進去的樣子~用餐區域有一樓二樓二樓是包廂區~一樓則是半開放式的廚房可以看的到師父製作過程也可以坐在前面用餐~最喜歡坐這裡了~有得吃又有得看~二樓的長廊也很有風格左邊看到的只是牆壁但也裝飾得很費工二樓是各種包廂~也有掛外套的地方拉門可以關閉~隱密性很高~很適合公司會議聚餐二樓往下拍的樣子  可以看到廚房側面 空間來講都算蠻大的   今天吃的是1199的雙人套餐個人覺得這個套餐是不錯的  因為各種料理有開胃菜又有生魚片不吃生食也有湯麵丼飯~最後還有甜點湯品這是餐前開胃沙拉 搭配日式胡麻醬沙拉上面鋪了厚厚的鮭魚片蔬菜也搭配了很多種類淋上胡麻醬汁  這個醬汁味道很好   吃過很多胡麻醬這個是很香的  不會有過酸過甜的問題炙燒過的鮭魚片有點厚度沙拉而已這樣已經讓人覺得很有誠意雙人的份量也蠻多的肉料理我們選了鹽燒牛肩小排煎成五分熟的狀態再切丁沒有太多的調味~只有淡淡的鹽味盤子上的醬汁可以自己沾著吃小料理其一我們選了酒蒸蛤蜊一上來看到肥肥飽滿的蛤蜊整個大開心而且帶有清爽的酒香~一入口就會在嘴裡爆開的感覺超強的蛤蜊很嫩很嫩  超新鮮 滿滿的一盤裡面還逮到幾個海瓜子  這間店給我的感覺真的是很有誠意CP值很高!!小料理另外依樣我們選酥炸手羽先就是炸雞翅~這個的口味稍重醬油醃過的雞翅  很適合配飯吃  單吃可能有點鹹主食可以選生食或熟食當然是選擇生食啦~(壽司五貫)鮪魚顏色透紅  很新鮮~口感也不錯炙燒鮭魚一直是我的愛啊哈哈哈這種當然就是要一口吃完才過癮~整體來說生食部分都很新鮮~只是五貫兩人吃會有點搶  因為一人只能吃2.5個@@或是咬一半分  我會希望犧牲一道其他的菜  然後這個可以做充足的兩人份吃的當下比較不會太空虛  但最後仍是吃到超飽的QQ帶有熱度的玉子燒  大概是新鮮現做的才會熱熱的沒有蛋腥味  味道比較清淡一點 一邊吃一邊可以看著師傅在忙著料理的樣子 在吧台吃飯就是有這種福利呀~烤魚的部分套餐內容是烤鯖魚表面色澤滿分!!!鯖魚的肉質比較沒那麼細屬於吃豪邁的口感  這個的料理也不會太重口味也可以加價改成午魚一夜干這個鐵板料理我們選的是明太子薯條起司雞這個超好吃的呀~!!!!!!!本來想說  薯條鋪在下面  不就軟掉了嗎??但意外的就是有點軟了但仍然超好吃 還有一點脆度~搭配明太子和起司!!!天啊都是我喜歡的東西!!!雞肉蠻有厚度的~巴著明太子在身上我都會三種摻在一起吃~超好吃的!!!我大概一個人可以吃掉整盤!!!只是要配點飲料就是了比較屬於重口味~最後店家贈送的照燒醬鮭魚媽啦這個也好好吃哦!!!醬汁完全入味!!但又不會太鹹很香的照燒醬汁~柚子生啤也是來這裡必點的呀~也有ORION生啤  冰冰涼涼的上桌搭配明太子起司薯條雞整個大滿足的說!!!清涼又順口~帶有柚子的香氣~這個我覺得真的可以點來配著喝!!!甜點的部分可以選可爾必思/味噌湯/紅豆麻糬我們當然是選紅豆麻糬吃完鹹食  吃點甜點是非常合理的哈哈哈熱熱的紅豆湯裡面有熱麻糬  而且是烤過的  表面有點焦焦脆脆~最後的甜點也很療癒人心~兩人這樣1199元我覺得CP值蠻高的~而且加上是可以自己挑選組合自己喜歡的料理的口味也都還不錯~擺盤也很用心是會再上門光顧的日本料理店^^ 繼續閱讀

Osada-長田和食一個下著大雨的日子，女孩又來到新店尋覓晚膳位於捷運七張站旁的長田和食，交通方便門面充滿濃烈的日式風格店家營業到晚上十點當天女孩大約晚上八點半，店員事先告知由於這天他們要做消毒，因此九點為最後點餐時間女孩這天點了雙人套餐一套只要 ＄1120而且店家強調『服務無價，不收服務費』等於一人只需要＄560，就可以吃飽又吃好沙拉 --- 胡麻炙燒鮭魚沙拉沙拉份量適中，還包括了兩條油脂豐富的鮭魚肉生菜也很新鮮，胡麻醬真的很百搭，女孩喜歡他們的胡麻醬，清爽又開胃熟透的鮭魚肉上頭有微微炙燒過的痕跡油脂香氣逼人這時同時是長田和食店長也是料理長的塗師傅班吃他的私藏梅酒讓女孩嚐嚐女孩從小就愛喝梅酒，一端上桌的梅酒讓女孩眼睛不得不發亮塗師傅說這是醃製兩年的 鹼性梅子酒以前女孩喝的梅子酒入口後都會有些微微燒喉但這款鹼性梅子酒入口後十分清爽順口不會讓女孩有喉嚨有不舒服的感覺！推薦，非常好喝鐵板料理 --- 鐵板嫩煮豬排宛如親子丼的鐵板嫩煮豬排，底部滿滿的洋蔥滑蛋看似一般，豬排表現卻令人驚艷超級厚切的豬排，外層炸得十分酥脆，沒有油膩感一口咬下酥脆聲音喀滋作響豬肉也不柴，厚度剛好可以吸附有著洋蔥香的蛋汁及醬汁建議一定要趁熱品嚐！雖然冷掉後的豬排脆皮也沒有令人有太過油膩的感覺，表現很優小料理（1) --- 酒蒸蛤蠣滿座的蛤蠣山，真的是猶如菜單上的名字''疊高高''每顆蛤蠣飽滿鮮甜，忍不住一口接著一口小料理（2) --- 雞腿串2本現場菜單與網路版本稍稍有些不一樣在小料理2選1的部分增加了雞腿串可選擇，就是女孩今天所選的雞腿串鮮嫩多汁，搭配甜甜的醬汁，一人只吃一串好不過癮魚料理 --- 鹽燒鯖魚鯖魚一上桌好大一條，肉質鮮甜外皮烤得有些脆脆的，微焦的魚皮油脂香氣反而香呢！而且沒有魚腥味～新鮮的佐證肉料理 --- 嫩煎櫻桃鴨胸來自花東的鴨胸鴨皮烤的焦香，肉質飽滿旁邊配菜是附上馬鈴薯及胡蘿波切塊從側面來看鴨胸厚實的皮油油亮亮！！！是不是超誘人而且不會有油膩感或有油耗味～小份主食 --- 溫泉蛋牛肉小丼到目前為止只有小份主食和接下來的甜點是一人一份剛剛上面女孩所介紹的都是兩人一份喲大家可以依自身食量來斟酌，（六個為大的女孩這天是有吃飽的，舒服的8分飽）雖說是小份主食，但其實份量也不小呢！上方的牛肉片給的大方，下方的白飯也很多溫泉蛋混合後超級下飯！！！甜點 --- 萬丹紅豆麻糬湯甜點稍稍有些小空虛，女孩很期待吃麻糬的說～結果一碗裡頭只有圖中這一小塊麻糬滋味像是夜市常賣的那種日式烤麻糬單吃是沒有什麼味道的喲～紅豆煮得還算透，是道平凡的小甜點以日式料理來說，長田和食的價位算是平價而且品質是有的！不會因為是平價而讓客人吃得不新鮮或是隨便今晚吃下來不論擺盤、食材、份量，女孩都很滿意而且店長兼師傅待客人十分親切，也很願意與客人分享，推薦給大家囉～店家資訊Osada-長田和食地址：新店區北新路二段166號電話： 02 2910 8181營業時間： 週一～週日 11:30～14:30、17:30～22:00女孩新成立粉絲團囉！也歡迎來『六個胃大的瘦女孩』粉絲專頁交流分享喲～https://www.facebook.com/bottomlessgirl/女孩原文連結：http://m3fu6s06.pixnet.net/blog/post/210383626 繼續閱讀

安魯魯的筆記難得有機會來到七張站，以前由於工作的關係在大坪林站活躍過一陣子，但幾乎沒什麼機會來到下一站七張站，今天來到長田和食要來吃日式的套餐，店家的位置距離七張站非常近，走出了七張站1號出口右轉大約50公尺就抵達了。大多數的日本料理店家不是以生魚片為主就是居酒屋的型態經營，像長田和食把菜單設計成像西式連鎖餐廳的套餐組合，以套餐為主的銷售模式還不收服務費就比較少見，而且一到週末晚上搖身一變成居酒屋還販售水煙哩!!店家資訊電話 02-2910-8181地址 新北市新店區北新路二段166號 (點我看地圖)捷運資訊 七張站 (步行約1分鐘)公休日 每月公告營業時間 11:30~22:00補充說明 中午休息時間為2點至5點半席 位 60WIFI 有服務費 無(未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康，酒後勿開車)安魯魯小評從日本學藝回來的料理長，對於食材精挑細選並使用適當的烹飪方式來呈現食物的原味，套餐的份量相當豐富， 最好是餓一點的時候再去吃，才不會吃太撐唷!(甲上)★餐廳與氣氛一走進店裡面，就看到牆上掛著巨幅的浮世繪，雖然台灣有很多日式料理店，但是會掛上日本民間生活描寫的浮世繪卻很少見，也增添了店內濃濃的日本風以及與眾不同的風格!★餐點分類與份量刺身、丼飯、烤物、炸物等，份量偏多★服務上菜速度快，餐點介紹簡單 ▼長田和食，距離捷運七張站非常的近，出了1號出口往右轉大約走個1分鐘就可以抵達，門口的馬路上可以找到機車停車位，汽車可以轉進寶橋路，那裡有寶橋公有立體停車場距店家也不遠▼店家的騎樓掛著許多的紅白燈籠，也設有供等候客人休息的座椅，天氣炎熱的時候會噴水霧降降室外的溫度▼走進店裡映入眼簾的是右手邊巨幅的浮世繪，描繪的是樂手在餐廳裡面伴奏與客人的飲酒作樂! 很符合當下的情境~▼另外一邊則掛了食物的照片，流金色的牆面帶點低調奢華感▼再往裡面走一點就是吧台座位區，以及板前料理食材的工作區域，冰櫃裡面放了許多新鮮的食材，正式令人覺得熟悉親切的日本料理餐廳風格▼二樓也有座位，如果公司要舉辦餐會或者是家庭要聚會，也有足夠的空間供多人數的客人使用▼工作後的休息時間，來到日式料理店的吧台座位前，吃的生魚片喝點小酒，超舒壓的!▼看了網路上的介紹， 慕名想來吃吃看店家的海膽三連發，結果今天居然沒有賣了! 有一點小失望，既然如此今天就多喝一壺清酒吧!長田和食用餐除了可以單點，也設計了雙人份和多人份的套餐組合，今天我們吃的是雙人套餐，價格是1120元其實還滿划算的，安魯魯覺得無菜單料理雖然很有新鮮感，但是偶爾也會踩到雷，讓客人清楚明白的菜單對於廚師來說等於是要對每次出的相同的菜都維持一樣的水準，也不見得是簡單的事▼炙燒鮭魚沙拉眾多的生菜組合出賞心悅目的擺盤，吃起來清爽鮮甜▼點餐的時候特別交代店員生魚片七切不要鮭魚，卻被誤認為沙拉不要鮭魚，所以這道沙拉就多出了Q彈的鮮蝦跟我們打招呼。店家將搭配的香濃胡麻醬另外盛裝，客人就可依個人喜好酌量使用▼清爽的生菜沙拉、番茄切片和肉質Q彈的鮮蝦，淋上了胡麻醬酸甜的滋味以及爽脆的口感真是開胃▼沖繩大人柚子生啤 130元 (未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康，酒後勿開車)啤酒中帶著淡淡的柑橘類香氣，喝起來順口，夏天來一杯超讚!▼甘口雅乃詩-冰 150元 (未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有害健康，酒後勿開車)喝起來真的就跟名字一樣甜味十足，冰的清酒聞起來有米的香氣，順口酒精嗆味不太明顯，而且唇齒留香，帶著甘甜味道!▼酒蒸蛤蜊有兩種不同蛤蜊，帶著橘紅色的是比較少見的赤嘴，肉質較為肥嫩，建議趁熱吃完，可以避免海味過重▼鐵板嫩煮豬里肌炸到外層酥脆內層保留肉汁的豬排，對切加入蛋液在灑上些許蔥花和海苔絲上桌。浸泡到底層洋蔥蛋液的外皮多了甜鹹滋味，將三種食物一起放入嘴裡，味道組合得很恰當!▼豬肉紮實有彈性，外層的麵衣吃起來酥脆又吸收了洋蔥甜味以及沾附了蛋汁，很有口感，吃起來有很man的感覺，也很飽足▼鹽燒鯖魚烤過的鯖魚搭配上些許岩鹽和檸檬汁，吃起來肉質柔軟多汁不油膩，好適合下酒!▼烤魟魚翅一夜干 190元經典海膽三連發握壽司今天完售了 ，所以就改點第一次看到的烤魟魚翅一夜干，吃起來的口感和味道很像過年去迪化街買回來烤的水晶魚，雖然看起來像魷魚絲，但是口感真的是軟太多了，比較像在吃魚肉收乾的口感，吃起來綿密鬆鬆，也是下酒的好菜!▼明太子冷豆腐軟嫩的豆腐泡在特調的醬汁裡，上頭再舖上蘿蔔泥、辣味明太子、青蔥及大量柴魚片▼值得一提的是這個白豆腐的口感，夾起來感覺是扎實的，但是入口之後是柔軟的，味道乾淨又清爽!▼長田刺身七切 單點250元/加購價180元原本菜單是由鮭魚、旗魚、紅甘組成，不知道為什麼海鱱也出現了，一整個有賺到的fu，本來在七切裡面的鮭魚是想要捨棄他的，沒想到吃起來甘甜滑嫩!▼旗魚吃起來是如同蛋糕一般的口感味道清爽▼紅甘魚不是從外觀和口感上都差點誤以為他是鮪魚，再加上又沒有鮪魚的酸味，肉質Q彈，如果店員沒說，真會傻傻誤認!▼海鱱魚吃起來脆脆的散發出甘甜的味道▼鹽燒牛肩牛小排 提供青醬、海鹽兩種沾醬，切成方便食用的厚度，一旁還有黑胡椒炒洋蔥香菇，搭配牛肉片一起入口又多了一種口味變化▼外層稍微的烤乾，肉還是呈現粉嫩的顏色，青醬搭配牛肉還真是合拍。青醬清爽的的味道使得牛肉的甜味都呈現了出來另外還有一杯青梅果醋飲，在上半部的餐點上桌後登場，酸甜滋味剛好可以去油解膩，讓胃口再度被打開。▼雞勝親子小丼讓雞肉已炸豬排的型態出現，應該就是取名雞勝的原因吧。麵衣的部份比起豬排來說稍微厚重了些，肉質軟嫩好入口，飯量大概是1/3碗▼味噌湯加入三種魚肉和豆腐丁、蔥花的湯品，喝起來順口不死鹹帶點微甜▼裡面的魚肉也不會乾乾柴柴的唷!! 特別是鮭魚 吃起來可是帶油脂的滑嫩哩~▼紅豆年糕湯軟Q不黏牙的年糕，和鬆軟的紅豆，在微甜的溫熱糖水裡，為這餐畫下完美句點▼整套套餐吃下來實在太飽了，最後只好把魟魚乾和鯖魚打包回家當下酒菜，外帶盒也相當的講究哩!!▼最後來參考一下菜單囉~~這張是長田居酒屋的菜單，每週五週六晚上才供應的水煙在這張菜單上面才會找到!▼平常的單點、酒單、和套餐菜單在這裡! 繼續閱讀