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開飯介紹
早期創立時的棚架式建築，以在地化的經營技術、簡單的桶式招牌、香氣四溢的麻油香，加上充滿台灣人情味的服務，讓來到帝王食補的人，就像是回到家一般，如此的與眾不同令人久久難以忘懷。
隨著時代變遷與顧客消費習慣的改變，帝王食補改變舊有的經營模式，歷經階段性的轉型與蛻變，成功結合傳統與現代美食精髓，讓在地美味得以永續傳承。
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食家推介
**歡迎光臨 萍萍的美食紀錄網**有朋自「樹林」來，一定好好吃個飯。***店家資訊 ***帝王食補薑母鴨 南勢角店電話：02-2949-7490店址：新北市中和區景新街487號營業時間：下午04:00 ~ 上午01:00一種「吃飯」而相識的緣份！因為去吃飯，開朗正好坐在我旁邊，就這樣認識了。開朗很Nice，當我在寫文遇到問題，她總是無私的替我解答。聊天之中得知她也很愛吃火鍋，我們就相約找一天來吃火鍋嘍「帝王食補」是只要天氣開始變涼，就會讓人想念暖<span class="EmojiInput mj40" title="Heavy Black Heart ::"></span>️又暖胃的美食。陳香麵線 NT$30一份的量適合一位大人吃現點現煮的麵線，要稍等一下燙過的麵線會再淋上店家特製的油蔥醬平均拌過後，再撒上海苔粉，味道很香吃了略有飽足感，卻不會覺得膩聽說加一點薑母鴨的湯，起吃來也很不錯燒酒薑母鴨 NT$350店內招牌！除了薑母鴨還有烏蔘雞、清燉羊肉、薑母雞、紅燒羊…等。人多還可以點雙主鍋 一次滿足，店家會用鴛鴦鍋裝薑母鴨鍋底僅鴨肉、湯，其他配料都需要另外單點。吃鍋第一步驟就是先嚐一口湯頭的原味薑味好重，帶著米酒的氣味及麻油的香氣，相當迷人湯頭濃郁香醇好喝，十分夠味，喝了整個人好暖和鴨肉燉煮的軟硬度適中，不會咬不動每到冬天手腳冰冷的我，就非常適合補一補滿滿的一鍋，準備開動嘍 鴨血糕 NT$40 凍豆腐 NT$40金針菇 NT$50 玉米筍 NT$50鴨肉丸 NT$60 鴨肉水晶餃 NT$60帝王筒(二隻）NT$120吃鍋就是要點滿桌的配料，吃起來才會「爽」一口氣點了七種配料，三個人吃剛剛好ㄋㄟ滿滿地一整盤，真的是太滿足了啦趕快通通丟下鍋煮吧，等不及要大快朵頤一番了水晶餃外皮Q過頭，有咬不斷的感覺；我沒有那麼喜歡金針菇 & 凍豆腐凍豆腐吸附了飽滿的湯汁，入口要小心燙哦 鴨肉丸 & 玉米筍鴨肉丸：選用鴨的後腿肉部位，吃起來完全不乾、澀反而很 Juice，非常好吃；大人.小孩都一定會喜歡玉米筍：這是我的<span class="EmojiInput mj40" title="Heavy Black Heart ::"></span>️ ，很喜歡咬下去脆脆地口感鴨血糕每吃必點的，超好吃要我一個人吃一份，也完全沒問題咬下去非常軟Q好吃，口感啵棒有著米香的味道又吸附了湯汁 ~ 哎喲喂呀大大推薦 ~ 必點！帝王筒新鮮花枝與魚漿打成，可以吃到一整塊的花枝放在竹筒裡的帝王筒，需要自己挖入鍋裡煮大小可依照自己的喜好，不過記得不要煮太久會太硬滑Q好吃，又有彈性，非常的好吃大力的推薦哦 豆腐乳 & 辣椒醬不需要沾醬，我就吃的嚇嚇叫其實是我不敢吃豆腐乳友人發問為什麼吃薑母鴨是沾豆腐乳？其實我也不太明白！！！不過他沾了只說：怎麼會這麼的搭，完全沒有違和感 花椰菜 NT$50吃鍋也是要吃點有營養價值的蔬菜，均衡一下 高麗菜 NT$50清脆好吃，煮完青菜的湯頭，明顯變的更清甜好喝 茼蒿 NT$50季節青菜好像都是要等到靠近農曆節氣「立冬」才會上市茼蒿可說是吃鍋必點的，稍微燙煮一下就可以吃了 甘梅湯 NT$100品牌限定！還滿大一瓶的，不過還是被我們三個人喝光光 有甘甜的味道，順口好喝，也很解膩 用餐環境想要空拍只有5點來才辦的到不然愈近用餐時間客人就愈多，不一會兒就客滿了燈光明亮，桌與桌之間還不算太擠，但也靠滿近的用餐氣氛很不錯，就是講話可能要大聲些 牆上的長型看版，分享的是「帝王食補」的品牌故事餐具都有店家的品牌 Logo 相當有整體感 **N訪的好店，價格又實惠；大家也快去補補身吧！
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