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開飯介紹
夏慕尼大膽顛覆傳統鐵板燒餐廳的老式印象，創新結合法式料理的細膩與lounge bar的設計風格，營造出時尚精品店般的用餐氛圍。
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營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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居家防疫時間久了!因為我有個機車的另一半,所以每天三餐要吃什麼?讓我快要抓破腦袋了😅各家外帶外送餐廳成為拯救我們婚姻關係的重要角色阿~💯就算是居家飲食偶爾還是要來點儀式感!沒錯~這天我們就點了夏慕尼新香榭鐵板燒外帶餐回家吃囉夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店直接上網訂購你要的餐點!預定時間在前往分店取餐!夏慕尼新香榭鐵板燒外帶菜單我們訂購的夏慕尼外帶餐點開箱紙袋上還有標記當日烹調的主管大名跟當日體溫我這一次訂購了餐點法式嫩煎鴨胸+三品附餐自由配+人氣主食櫻花蝦炒飯+帕瑪森起司麵包(2入)熱食總共費用768元(滿599元再抵扣100元)總共668元!讓我們在家也可以享受優質的鐵板燒料理🎉🎉🎉法式嫩煎鴨胸鴨胸都切得很厚的~我覺得咬起來帶有一點韌度!吃起來還滿Juicy的搭配一旁的烤蘋果跟蔬菜一起吃 讓自己滿足享受一下人氣主食櫻花蝦炒飯夏慕尼的炒飯被網友稱為CP值超高的單品!滿滿的櫻花蝦與蝦卵!粒粒分明的米飯,吃起來滿香的~這一次我們當日吃不太完,留了半份隔天微波吃還是很好吃我覺得這一份櫻花蝦炒飯的份量二個人一起分食都相當足夠(當然如果你們二位都是大胃王可能就有點不夠了)帕瑪森起司麵包(2入)熱食每次去吃夏慕尼都覺得這一款麵包很好吃!現場吃可以免費續但再多吃一個麵包接下來的餐點就會吃不下讓人好為難阿~喜歡這一款帕瑪森起司麵包的朋友現在可以單點麵包囉除了2入的熱食款之外也有6入的冷凍款可以選喔單吃麵包軟中帶Q的鹹香口感再加上靈魂的明太子沾醬更是加分甜點:芒果千層蛋糕好久沒吃到甜點囉~小小的一份吃起來真的有點不過癮阿這甜點表現的還算不錯喔培根凱薩沙拉沙拉蔬菜很新鮮!份量差不多是個人份在家就可以享受夏慕尼新香榭鐵板燒!防疫期間別忘了平日的生活想想有時候放過自己別三餐想要自己煮讓自己過的開心一點我想也是放過我老公的一種方式吧!這一餐他吃的很開心~也對於未來的二三天必需要吃他老婆我煮的餐點都默默接受了XD
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102/02/16夏慕尼新香榭鐵板燒大人懷念這裡的美食特別偷偷事先訂位就是想給他生日驚喜 餐廳11點半才營業提早到達只好在外等候 過年期間各餐廳生意都是強強滾入內沒多久即已高朋滿座快速拍了幾張淨空照 低調沈靜的用餐空間 套餐每人980元+10% 開胃菜~煙燻鮭魚蘋果酸豆、橙香油封鴨 麵包帕瑪森起司麵包以及橙香可頌 湯~經典羅宋湯 湯~牛肝菌濃湯 沙拉~蔓越莓鮮果沙拉 沙拉~燻鴨鮮蔬沙拉 檸檬sorbet清除殘留於口中的各種味道，迎嚐主食 蘋果松阪豬此道主菜共有三種調理方式清蒸 乾煎 醬燒 第一次親眼見到鐵板燒主廚是女性^^ 偏好海鮮的我主菜選用法式海鮮盤鱈魚 干貝 明蝦 田螺 櫻花蝦炒飯 享用主餐過後,服務人員帶領我們坐到另一區準備品嚐甜品飲料 覆盆子冰心濃漿服務人員真貼心,主動要我先拍原貌 熱的覆盆子醬淋上白巧克力瞬間融化白巧搭配香草冰淇淋口感超有層次 焦糖烤布蕾 熱水果茶 熱咖啡 王品餐飲的服務總是特別貼心服務人員送上小蛋糕唱和改良版生日歌一向低調的大人好害羞不過,當天慶生的人真不少,生日歌此起彼落
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板橋夏慕尼開業以前好像是華航的分公司也做過補習班的樣子，我在它門口的公車站牌等車等很多年阿~ 哈哈!打牙祭的時間又到囉~兩個用湯匙狀容器裝的是開胃菜 水果白酒晶凍 & 無花果佐煙燻鴨胸海鮮濃湯，用獅頭碗裝著看起來中規中矩，湯裡有干貝、鮮蝦、花枝...等配料，應該很不錯!(因為男友連一口都沒有分我!!!)很戲劇性演出的象跋蚌清湯主廚會先將湯壺放入鐵板上加熱，接下來由服務員送上象拔蚌清湯的配料盤並仔細的說明配料有鮭魚薄片、象跋蚌...等，接著服務員將加熱好的湯從壺裡倒出來，直接燙熟湯裡的食材，那幅畫面真的很美阿!沙拉兩個點的都是新菜色。蔓越莓鮮果沙拉是一大盤的新鮮水果加入蔓越莓醬，口味酸酸甜甜，水果有我最愛的草莓和蓮霧，很合我的口味!焗烤田螺沙拉用大磨菇當底盤，加入拌炒過後的田螺一起焗烤，主廚親自在鐵板上製作，看起來比我冷冷的水果沙拉更可口。(別人的總是比較好吃)親愛的主廚在幫我們煎牛小排這次遇到的怡君主廚會在一邊煎牛排一邊詢問客人的意見，先用一點做試吃，再根據客人的意見調整熟度。有人不小心打翻醬料她也比服務員更迅速遞上紙巾，揪甘心~~美國進口的安格斯黑牛去骨牛小排，經過怡君主廚的妙手，外皮煎的焦香，裡頭卻又鮮嫩多汁。我平常吃7分熟牛排，這次鐵板燒牛排明明生很多可是吃起來卻不害怕耶!接下來換處理我的法式小羊排囉!平常不吃羊的人怎麼會點羊阿!!!其實選擇羊只是單純覺得小羊排一根一根的在鐵板上煎看起來比牛排漂亮多了><主廚說他們使用的都是小羔羊，用的是羊肩部位的肉，吃起來口感會比較軟嫩。小羊排專用薄荷醬~ 薄荷醬中有加入萊姆汁嘗起來帶點酸味...我試過了以後還是比較偏好單吃，單吃小羊排甚麼都不用加就很香啦!加玫瑰鹽提味也很棒!主廚建議小羊排煎至6~7分熟剛好，果然吃起來鮮嫩不澀；帶骨小羊排煎得焦脆，吃起來又酥又香~重點是幾乎沒有羶腥味!!主菜吃完後上了這碗櫻花蝦炒飯，櫻花蝦及蝦卵拌炒的炒飯(沒聽錯的話服務員是說柳葉魚卵!?)感覺是用來填飽肚子的~吃完飯就要離開鐵板區和主廚說再見，到甜點區用甜點飲料啦!甜點 : 天使起司 冰心濃漿巧克力起司蛋糕正好是我最害怕的那種無法形容起司味! 冰心濃漿巧克力原來是香草冰淇淋外面覆蓋一層巧克力和我想像的滿滿巧克力差好多><巧克力還很迅速的破裂兩個都不得我心.......嗚飲料 : 熱咖啡 荔香玫瑰奶茶荔香玫瑰奶茶是新品，奶茶中帶有玫瑰香，杯子裡也放了幾片玫瑰花瓣，好喝!填寫問券的時候主廚再度出現!手上拿著兩個貝殼盤裝的奶油煎餅!?嗚...他剛剛在鐵板上剛煎好的熱騰騰煎餅耶~好感動喔!!這個煎餅好好吃謝謝怡君主廚!
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開胃菜:無花果佐煙燻鴨胸&水果白酒晶凍很精緻&好吃,我特喜歡無花果與煙燻鴨胸,有吃法式料理冷盤前菜的感覺餐前與用餐到一半時會提供氣泡香檳和檸檬沙瓦，供清口腔以及開胃用麵包為濃濃起士香且麵包Q軟的帕瑪森起司麵包,以及雜糧麵包外觀不起眼但很好吃象蛂蚌海鮮湯剛端上桌時湯盤裡只有料,而後服務員再將湯倒入沒有腥味,不油膩,還多了分蔬菜的甘甜地中海陽光沙拉溫沙拉的概念,生魚片等級的鮪魚搭配新鮮蔬菜及法式芥末醬,清爽開胃又順口波特牛肋眼 (美國牛)美味的牛肋眼以鐵板煎烤再淋上波特紅酒後點火燃燒搭配吸滿紅酒及牛肉香的洋蔥帶來多層次的豐富享受櫻花蝦炒飯酥脆的櫻花蝦、蛋、蔥以及魚卵，讓炒飯豐富了起來接下來服務員會將我們帶往別區享用甜點及飲料冰心濃漿巧克力當熱巧克力遇上冰淇淋，形成了薄脆好吃的巧克力外皮配上濃郁的冰淇淋及水果，味覺及口感上都讓人感到很豐富荔香玫瑰奶茶等沙漏倒滿，,奶茶充滿玫瑰花香氣時就可以喝了甜度適中，散發著陣陣撲鼻而來的荔枝與玫瑰香這奶茶真的很香醇很好喝廚師招待的鐵板銅鑼燒柔軟中帶有雞蛋香氣歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
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