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電話號碼
0968771881
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
付款方式
現金
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食評 (1)
因兒子報考,全國技術士技能檢定之電腦軟體應用證照,兩個月來,近九百題的學科題庫,我一題題每天教一點。再加上週連日陰雨,於是周六日,索性也取消了兩個邀約,在家沒出門,專心協助兒子,做最後的考前總複習,希望他這次能考過,不要再來一次了,他累、我也累...周六,陪兒子複習了一整天,傍晚我倆已兩眼昏花,並呈現呆滯的狀態。於是,我對老婆說,晚餐不要煮了,就走路去,離家不算遠的四維路夜市周邊覓食,順道當做活動散步、透透氣。老婆說,她想吃還沒吃過的店家,於是用手機看網路地圖,慢慢尋找,忽然說:「我怎沒看過有這家店名,地圖上的位子那是在哪?你有看過嗎?」我接過手機,看了一下後回:「拜託,就在豬心豬腸冬粉&甜不辣旁,街巷內的再巷弄裡,我之前經過巷口,曾留意過它幾次,但因為外觀沒有很特別,用餐時間門口雖可以看到有些人買,但也沒有很多,就沒吸引我走進巷內看了。看它網路評論還有3百多則,平均4.2星,應該不會太差。反正你兒子也很愛吃牛肉麵,就順便去吃看看囉~於是,我們就來到這間「北方牛肉麵.手工水餃」...▲店外觀店家位於近後港一路,豬腸豬心冬粉旁的民安路段,105巷內。巷子不大,多年來,我們也都只是路過巷口,第一次走進來。店外觀很平常,據說已開六年多~▲店環境環境看起來,相較算是乾淨寬敞,用餐時段座無虛席,現場看到外帶的訂單不少~▲點餐單餐點大分類有:牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉乾拌麵、炸醬麵、酸辣麵、湯類、滷味小菜、手工水餃。麵條選擇有:陽春麵、粗拉麵、細拉麵、冬粉。▲餐點上桌我們的餐點有:牛肉麵(大)、手工水餃、炸醬麵、湯青菜、海帶。▲炸醬麵麵條上竟加了滿滿的炸醬,但外觀色澤,看起來和一般不太一樣?▲炸醬麵,特寫本以為加了那麼多炸醬會很鹹,沒想到味道很淡。這也和一般炸醬不同,帶些類似豆腐乳的風味,說不上好或不好,只能說口感很妙。▲湯青菜不像一般麵店攤,通常加的是醬油、醬油膏,或豬油、油蔥之類的,這加的是沙茶。▲手工水餃▲手工水餃,外觀一個六元,看起還算飽滿,不小一顆。▲手工水餃,剖面這的手工水餃口味選擇,只有豬肉高麗菜的,我個人是比較喜愛韭菜的。但這的內餡還算札實,且高麗菜餡口感不碎爛,保有些脆度,我還可接受,水餃皮很Q有嚼勁,受到我老婆喜愛。▲牛肉麵(大)看起來就很有份量,肉多大塊,一碗才150元,感覺CP值頗高~▲牛肉麵(大),很大一碗公▲牛肉麵(大),給的牛肉份量不少▲牛肉麵大,牛肉特寫牛肉不僅多又大塊,也頗具厚度。口感上具有嚼勁,不軟爛,味道則偏淡。▲牛肉麵(大),特寫Q彈的麵條,大塊的牛肉,吃起來很有飽足感。▲牛肉麵(大),湯頭比較清淡爽口的紅燒湯頭我們傍晚六點半造訪,原看到小菜櫥櫃內還有些小菜,於是我們也點了幾樣小菜,但排在我們前面的外帶單很多。約等了半小時,店家才輪到煮我們的,然後跟我們說小菜只剩海帶...我還聽到,店家跟我們後面的人說,水餃沒了。我心想,不是營業到晚上八點半嗎?怎才七點,就很多項都賣完了,生意真不錯!還好我們有先看到,在網路評論上有人說,店家動作比較慢,要等比一般的店家久。我們點完餐後,真等了半小時,餐點才送上桌,慶幸有心理準備,也沒趕時間。下新莊有兩家很知名且高人氣的牛肉麵,一家是著名專業美食家胡天蘭,都推薦過幾次的「阿忠牛肉麵」,另一是高CP值代表的「呷霸牛肉麵」。而這間「北方牛肉麵.手工水餃」,味道相較清淡爽口很多,也是我老婆相對喜愛的口味,但對喜歡重口味者,可能就不是那麼合適,會覺得沒什麼味道吧。我個人覺得,這間的口感品質比不上阿忠,CP值比不上呷霸。但也可以反過來說,價位份量比阿忠親民許多,雖然CP值沒呷霸高,但也不低,且口感和用餐環境,也比呷霸好些。是間附近居民才知,隱身巷內、物美價廉,肉多大塊才150元的高CP值大碗公牛肉麵。但還是提醒第一次前往者,店家煮食的流程與動作,我覺得有比較慢外,會久候的另一個原因是,不知是否是因為假日,加上又是陰雨天,有很多是附近居民先打電話來,約20~30分鐘後才來拿的。所以不要看現場沒有大排長龍,以為沒人,可能要先看一下,烹調區的架上,外帶的單子多不多。我看當天內用的客人們,大概都和我們一樣,等了快半小時,餐點才上桌。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)