喜來登SUKHOTHAI【週一好食光】開啟一周好心情

　週休二日後的Blue Monday，總讓你焦躁煩悶嗎？！要怎麼開啟一周的美好，用正面能量好好迎接每一天，最好的方法當然就是讓秤然心動的美食來提升身心靈。在周一為自己營造一個快樂時光，美好氣氛襯托道道亮眼佳餚，補充元氣好好迎接每一天。

█ 位於喜來登飯店館內，深受大眾喜愛的泰式料理餐廳「SUKHOTHAI」，即日起至9月30日止，於每周一午、晚餐時段推出【週一好時光】，四人優惠套餐精選八大人氣料理，包含青木瓜蝦沙拉、月亮蝦餅、碳烤豬頸肉、椰汁綠咖哩雞肉、辣炒豬肉、蝦醬空心菜、香茅野菇湯及甜點摩摩喳喳。面對Blue Monday就用美食來迎戰它吧！夏日胃口不好但又想吃得健康，口味酸辣運用多種香料的泰式料理，是時下正夯的選擇。而泰式料理一定要呼朋引伴，一起分享能吃越多道美食，每一種你都不會想錯過。因此喜來登飯店的「SUKHOTHAI」在夏日推出4人套餐，為的就是讓您與朋友開啟美好一週間。

█ 必點開胃菜之「青木瓜蝦沙拉」：爽脆口感，旁邊搭配的是荷葉糯米飯，可增加飽足感以及中和辣度。

█ 月亮蝦餅：蝦肉飽滿到讓人感覺像在吃剛剝好蝦殼的鮮蝦。外表煎得恰到好處，薄薄的脆皮帶點焦香。

█ 碳烤豬頸肉：豬頸肉真的是鮮嫩到無可挑剔，肥瘦適中。不沾醬也好吃。

█ 椰汁綠咖哩雞肉：綠咖哩算是泰式咖哩中最辣的一種，因為是用一種綠辣椒所熬煮，並加入椰奶中和讓口感味覺更滑順。但這道料理椰奶味不會很重，而且辣度剛好，吃小辣的人都能輕鬆配上2碗飯。

█ 辣炒豬肉：算是比較偏台式的作法，用簡單的醬油提味，旁邊的魚露則可依據喜好調整。

█ 香茅野菇湯：讓人為之驚豔的湯品，喝一口你就知道主廚對於香料拿捏的功夫了得。看似簡樸的野菇湯，喝起來完全沒有菇類的青草味，運用了南薑、香茅以及粗皮柑葉子，並熬煮出一點菇類的黏稠，喝起來口感滑順香氣十足。

█ 摩摩喳喳：飯後的Happy Ending~~~
同場加映兩道夏日冰品，炙熱的7、8月是適合吃冰的季節，沁心透凉的冰品彷彿清涼海風輕拂於沙灘之上，完美演繹消暑愜意的度假風情！

█ 手工冰淇淋「泰漾繽紛」綜合冰品是以淺褐色、水藍色及純白色的冰淇淋開啟感官的沁涼想像，為盛夏帶來繽紛的風采，三種顏色各代表不同口味，包含甜蜜經典的泰式奶茶，陣陣茶味伴隨淡淡奶香，獨特的南洋韻味令人陶醉；夢幻馨香的蝶豆藍山粉圓冰淇淋綻放浪漫的藍色光芒，閃耀著宛如海洋般的夏日愛戀！主廚融合椰奶和椰糖佐以蝶豆藍花的精華，並增添滑Q甘甜的山粉圓，豐富味蕾變化；充滿懷舊風味的爆米香，主廚將糯米以文火慢炒約半小時至外層焦香又帶有蜜味，再融合椰奶和椰糖一同均勻攪拌，濃郁的傳統爆米香喚起兒時回憶，回甘清爽的口感搭襯懷舊的古早味，教人神怡心醉！最後，主廚發揮巧思於上桌之前點綴滿盈焦香的爆米花與鹹香酥脆的蝦米餅乾，增添口感變化與歡樂食趣!

█ 手工冰淇淋「夏日紅鑽」嚴選天然的紅色鑽石-覆盆子，以小火加熱直到果醬濃稠，再拌入些許砂糖及檸檬皮提味，最後綴以新鮮的覆盆子增添清新果香，冰淇淋口感如雲朵般柔軟滑順，唇齒間滿溢冰涼宜人的新鮮美味！【台北喜來登飯店 - 「SUKHOTHAI」】
地址：台北市忠孝東路一段12號訂位專線：(02)2321-1818 可收信用卡，一成服務費

圖文編輯：Jessica