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招牌菜
鹽埕美食藝文節.戰況激烈第四站接著來到位在大禮街與必忠街...跟赫赫有名的"下一鍋水煎包就互在轉角處的"阿玉煎餃"..而"阿玉煎餃"賣的種類就比較多了...包括水煎包.煎餃.蔥油煎餅(跟一般的蔥油餅不一樣哦!)另外也提供了生水餃的外賣服務...接下來就進入主題啦!! 店家是由約五至六位的工作人員.每個人各司其職負責自己該做的工作囉!!去的時候已經6點多.也將近要收攤的時間了...所以當時看看煎爐上.早已空空如也.只剩一些僅剩沒有賣完的....當天買的有兩份煎餃.跟一份蔥油煎餅.因為水煎包已經賣完了....煎餃一份有7顆.底部煎的金黃.帶有一些旁邊顏色較深的焦皮..吃起來很紮實.很好吃哦!!至於內餡所包的是上等豬肉及高麗菜細末...因為站長我拿相機的技術還在學習中.剖面圖拍得很差....就只好刪掉了.. 蔥油煎餅.其實要講是蔥油餅也沒什麼不對啦!!不過它跟蔥油餅真的不一樣..它也是有包內餡的.也一樣是豬肉末及高麗菜末...不過可以自由選擇加蛋或不加蛋哦!!翻面拍一張..啃兩口也拍一張...不要懷疑.因為店面又沒有位置可以坐下來吃...只好買好躲進超商坐著吃...雖然沒有吃到水煎包.沒有辦法跟下一鍋做個小小比較...但是煎餃個人覺得還不錯吃.值得一推...甚至隔天晚餐在來集點的時候.也順便繞進去帶個兩包煎餃...店家資訊:地址:高雄市鹽埕區必忠街71號(近大禮街)電話:07-3890078.0919188526營業時間 15:30~18:30
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