漢來大飯店-牛排館

營業中

休息中

感謝遠方友人贊助高級生日大餐中午12點準時抵達因為對漢來鐵板燒的印象非常之好這次抱著非常期待的心情來品嚐牛排館可惜....有點失望....心目中的第一名依舊是漢來鐵板燒莫屬↓無敵夜景色香味俱全的視覺饗宴@漢來大飯店鐵板燒 友人心目中的第一名依舊是茹絲葵XD (桌邊專屬服務人員讓他讚不絕口) Ruth's Chris Steak House 茹絲葵牛排館 如果可以坐在靠窗區滿意度絕對是大大加分不少從45F可以俯看高雄市區景色一旁走廊進去還有包廂及女廁男廁就要到餐廳外使用囉可能是前一天晚上才打電話訂位很可惜的我們被安排坐在無窗的座位放眼望去都是4人座位或圓桌唯獨我們是2人小方桌...桌上放的是鮮花喔等餐時無聊的跟友人研究了起來是真花是假花?!<<<也太無聊我們座位旁邊就是服務人員的工作區主餐上桌前都會用透明塑膠蓋先蓋著有質感的menu翻開的第一頁就是特別套餐沙拉及甜點自助吧是無限吃到飽的喔不過甜點真的很NG........非常非常的普通......就像一般在大賣場出現的蛋糕口味差不多飯店級的甜點怎麼會是這種水準呢...友人先品嚐然後說...嗯...好普通...我：真的嗎?看起來很好吃耶?友人：等妳吃就知道了我：吃了一口....嗯....我懂你的意思了= =跟友人都覺得甜點跟飲料是最大的敗筆水果倒是非常甜~很好吃~只好用水果來彌補甜點的遺憾了...哭哭沙拉吧選擇很多~食材都很新鮮後面的小立牌也清楚標示菜名醬汁很多樣化~可以隨意灑上起司粉或吐司塊熱騰騰的圓麵包很健康養生~吃的到五穀雜糧香蒜麵包烤的酥酥脆脆香氣四溢奶油蟹肉蕃茄菠菜湯蟹肉的味道超重~友人不是粉喜歡是比較重口味的一道湯法式洋蔥湯碳烤美國乾式熟成肋眼牛排 NT.23803分熟~但吃起來很像5分熟瓷盤只有微微的溫度冷氣超強~牛肉很快就冷掉了....可以選擇黑胡椒醬或蘑菇醬友人喜歡吃原味事實上高品質的牛肉~加醬真的是浪費碳烤美國乾式熟成帶骨沙朗牛排 NT.2480點餐時有詢問與碳烤美國乾式熟成沙朗牛排的差別服務人員說肉質是一樣的~只差在帶骨及無骨的分別無骨的熟度會比較均勻帶骨因為熱度容易分布不均~所以靠近骨頭的部分會較生邊緣會較熟果然...靠近骨頭的部分真的很生邊緣已經是全熟了.....中間的5分熟吃起來像7分XDDD馬鈴薯烤的好好吃~一旁的醃漬蕃茄微酸開胃在甜點都已經不想再吃第2輪以後飲料等了非常久~友人本來要結帳離開了久到都忘記有飲料這回事我們點冰洛神花茶及奶茶糖水會另外附上自行依喜好添加服務人員先送上6分滿的紅茶過了約莫5分鐘左右鮮奶才送上....(可能還在擠= =)這.....不如等紅茶跟鮮奶都齊了再一起上感覺比較好..... 吃過漢來牛排館多次的貴婦友人說~他們每次來都覺得很棒耶怎麼我們的會這麼落漆......下次還是選擇漢來鐵板燒吧XDDD 繼續閱讀

漢來牛排館~~~ 愛莉絲不愛好吃肉~ 所以對牛排也沒什麼研究。從以前只要想吃牛排就會先想到漢來牛排館@@其實只是為了想吃沙拉吧跟馬鈴薯吧!!!!! 漢來45樓牛排館。價位其實不算高耶~~~ 而且也蠻適合約會的~~~ 有一陣子沒來了~~~ 似乎是換過菜單。。。還是我以前太無心了~~~ 沒有認真看過菜單!!! 這次發現有乾式熟成的牛排耶~~~ 算是價位比較高的一組~~~喜歡牛排的朋友可以試試。套餐的價位應該還ＯＫ啦。。。　 預算有限的朋友可以參考這頁～～～　７９０元就可以享用套餐囉。。。比吃王品便宜啦。自助沙拉吧 NT580元。。。真的建議可以點790元的啦。。。至少多了主餐耶!!!!! 這頁以牛排為主～～～　也是有千元有找的雞跟魚排哦～～～～～　 這自助沙拉吧雖然都是普通的蔬菜～～～但我很喜歡啦！！！總比那種一碗沒有我愛吃的好。。。 我愛吃甜椒，蘿蘉，洋蔥，小黃瓜，蕃茄。。．這樣不小心就一大盤了！！！配上我最愛的優格醬或凱薩醬～～～還有碎蛋～～～還有玉米粒啦這樣其實就可以半飽了。。。 大蒜麵包／餐包～～～　熱熱吃比較好吃～～～ 洋蔥湯。洋蔥湯每一口都有洋蔥。。。而且湯好濃郁哦～～～似乎有用牛骨悠。。。不吃牛肉的要問一下。 奶油蟹肉蕃茄波菜湯。跟想像中的不大一樣～～～湯很濃。。。蟹味很重。。。我覺得口味對我來說比較重一點．不過不難喝啦。只是波菜有點刮，感覺不太搭耶。 碳烤菲力牛排 6oz NT990元。 這份是5分熟的~~~ 愛莉絲不敢吃太生的肉。。。這熟度對我來說剛剛好。。粉嫩耶!!! 忘記媽媽點 鱸魚 790元 還是 石斑魚 890元。。。不過這魚很好吃耶~~~~~~排餐的醬料，服務人員會另外送上來。。。 碳烤帶骨羊排 NT990元。我沒有很愛吃肉。。。所以3隻小小的羊排已經夠了。。。羊腥味不會很重。。。不過今天的羊肉我覺得SOSO~~~ 沾點薄荷醬可以去腥味。。。甜甜的跟羊肉很配。 馬鈴薯~~~ 很少牛排館是直接一顆馬鈴薯上桌的~~~請不要說夜市有賣!!! 因為我愛這一味。。。尤其是加了優格跟奶油還有蔥花後。好好好好吃哦~~~馬鈴薯口感綿密，加上奶油的香氣跟優格的酸甜。。。 甜點也是自助式的悠~~~~~布蕾很好吃耶！！！！ 好有好多蛋糕跟水果～～～起司種類也不少。。。　 這三樣都好好吃～～～　 餐後飲料～～～紅茶／咖啡不管怎麼除了心中第一名的茹絲葵，我就是愛牛排館。。。家人聚餐，情人約會，姐妹聚會都很適合。。。而且價位其實不會很高！！！但燈光美氣份佳！！！ 繼續閱讀

說到"美國牛排"是我之前美國行的小小遺憾...本來以為去那就能大嗑牛肉 但在LA特地要吃牛排時卻選到間地雷餐廳 除了廚師煎錯熟度外 韌到不行的牛排吃到我都快"落下頦"跟我想像中的鮮嫩多汁差距超大 嗚...這不是我要的牛排啦!!! (打滾) 有著極大殘念的我趁著回高雄提議說要吃牛排 阿爸google後終於在高雄找到美味的美國牛啦!"45F牛排館"位在漢來飯店的45樓 (噗~直接用樓層當店名也太簡單了吧XD)店門口除了接待櫃台和小牛招牌外沒甚麼特別裝潢 和店名一樣走簡單路線剛好遇到即將到來的聖誕節慶所以還有棵大聖誕樹和閃亮亮的裝飾 稍稍亮眼了點(是說去吃那時才11月底就準備過聖誕 唔~還有1個月會不會太早了啊?!)餐廳內部裝潢走懷舊式路線 絨布地毯加上昏暗燈光和沙發座椅 低調典雅又復古感覺用餐時音量和動作都會不自主地放輕 改走氣質(假)淑女路線XD驚!牆上還有麋鹿頭的裝飾 應該不是真的吧?!唯一缺點就是太暗了 像我們那桌沒有燈光 勉強靠著燭光和隔壁的桌燈 暗到幾乎看不清在吃啥的確很有情調! 但如果每桌都能有盞小spotlight打在菜餚上那視覺畫面就更能引起食慾啦!窗外的夜景是餐廳的亮點之一 雖然不知道面向哪裡但夜晚的高雄看起來好美!(聽說隔壁的"45F龍蝦餐廳"還能看到愛河的夜景喔!)只是這玻璃也太落漆了吧 灰塵居然多到霧成這樣 扣分扣分還沉浸在窗外的夜景時服務生就快手快腳地遞上menu (是說燈光昏暗看得眼好花啊>///<)因為餐廳標榜純正"美國牛" 所以有推出"美國牛肉特別套餐"跟一般牛肉套餐差不多 只是多了道前菜"鱈魚辛香墨魚酥粉海膽沙司"唔~對這落落長的菜名沒啥興趣 所以決定省下前菜點一般套餐就好了(不過對於那"肋眼眉"倒是有點興趣 只是6oz就要2700 嗚~雖說頂級但價位實在不可愛)一般套餐除了招牌的美國牛排外還有雞&羊排&魚肉和龍蝦 即使不吃牛肉的人也ok套餐包括湯和主菜 至於沙拉和水果甜點都是自助式吃到飽 麵包當然也能無限續點除了龍蝦偏貴外 主菜大概都介於1000~1400元 唔~還算家庭聚餐尚能負擔的價位此外店家還有"乾式熟成丁骨牛排特別套餐" 唔~看看這圖片裡的牛肉好誘人啊再加上乾式熟成的解說 我想這麼費工的處理感覺一定很美味!不過看到最下面23oz居然要價5000 昏!這不是一般老百姓吃得起的價位啊(還是看看圖片流口水就好...)桌上擺設跟室內裝潢一樣走低調風 簡單的調味鹽罐 奶油盤 中間還有一小盆鮮花入座後服務生才會點上蠟燭增加氣氛...不過那燭光好微弱啊>///<點完菜就到自助沙拉吧準備吃草嚕~沙拉吧雖然種類不多不過還滿精緻的 連生菜都像花束般擺在盆裡!(右下角的"甜菜根" 本以為酸酸甜甜像醃蘿蔔 結果口感軟幾乎沒啥味道 挺特別的(#￣▽￣#))生菜每片都超大片 而且吃起來水分充足又新鮮 !(菜梗一口咬下還會滴水咧XD)一旁的沙拉醬種類超多 除了常見的凱薩&油醋和優格醬 還有少見的紅醋和白酒醋 還有橄欖油! 都超過生菜的種類啦~旁邊還有起司盤唔~不常吃起司的我吃不太出啥名堂不過中間那藍黑點點應該是藍黴起司 味道超詭異 不是我的愛...還以為起司只能搭配餅乾 google才知道還能搭葡萄一起吃!(葡萄不是塑膠喔!我確認過了XD)因為牛排館裡面藏酒不少 這盤起司應該是搭配酒類 搭配牛排覺得太搶味了旁邊的水果點心吧也是少少幾樣 但一樣是精緻路線!餐前麵包 唔~沒啥特別印象應該還OK吧 可以續點不過當天光這籃1人2個就很夠吃了湯品點了"玉米濃湯"&"洋蔥湯"和"奶油蟹肉番茄菠菜湯""蟹肉番茄菠菜湯"感覺比較像番茄湯 綠色波菜只有那幾片 至於蟹肉 唔~量似乎也就那樣我點的"洋蔥湯" 那濃稠程度乍看還以為味道很濃郁但其實還滿清淡的麵包塊上滿滿的起司粉 香氣十足! 湯裡還有滿滿的洋蔥絲 還不錯喝我朝思暮想的"菲力牛排"(1280元)終於上桌嚕~看著那閃閃發亮的表層和炭烤後的微焦格紋 唔~光看我就忍不住猛吞口水啦!簡單的馬鈴薯和蔬菜(烤小番茄+花椰菜)更襯托出主角"牛排"的份量乍看想說8oz對我這大胃王來說應該輕而易舉 但看這側面的厚度 哇塞~超有份量的!而且飽滿的肉汁都快沿著切面流下來啦!等不及服務生加牛排醬汁 沾著簡單的玫瑰鹽 準備大快朵頤開動啦!!!5分熟的牛排軟嫩到輕輕鬆鬆就能切開 完全不費吹灰之力啊~~~切開後的粉嫩切面 再加上四溢的肉汁 唔~鮮嫩fu破表!!!雖然不到入口即化的程度 不過牛肉軟嫩只要咀嚼幾下就能吞下肚而且咬過後鮮甜的肉汁會擴散到整個嘴吧 越咬越甜 越咬越香 軟嫩多汁又鮮甜 再加上表層微焦的香氣 超好吃!!!沾玫瑰鹽後那鹹味更提升了牛排的鮮甜味 不管單吃或沾鹽都好吃!(不過當天離空調出風口比較近 牛排隔沒多久就變冷變乾 那時覺得加醬汁應該會比較好)過程中服務生會再針對牛排的醬汁和馬鈴薯的配料做桌邊服務牛排醬汁共有3種(只記得有黑胡椒) 至於味道 只沾玫瑰鹽的我就沒研究啦配菜的馬鈴薯也很費工 有酸奶 培根末 起司和肉汁 唔~跟我在美國吃到的一模一樣耶!美國最美味的吃法就是全加 不過想到破表的熱量我只意思意思加了酸奶該怎麼說呢? 因為馬鈴薯很甜所以顯得酸奶沒啥特別味道 只覺得口感變滑潤不少後來不小心沾到鹽 發現沾鹽之後也不錯吃呢!(不知道是不是品種的不同? 總覺得美國馬鈴薯比台灣還甜 口感綿密比較紮實 台灣鬆軟些)這是"海陸大餐"(1880元) 1/2龍蝦+羊排(可改選牛排或春雞)唔~炭烤羊排看起來也很美味耶!羊排油脂雖然比較少但咬起來也超軟嫩 但比起牛排還是比較韌 尤其帶筋的部分很有嚼勁因為碳烤沒有過多的調味所以難免有羊腥味(我覺得還好 阿爸卻覺得有點明顯)這時旁邊那的薄荷醬就派上用場嚕 略甜又帶點薄荷涼意的味道讓羊排原始的肉味多了點優雅的變化至於龍蝦 唔~不但鮮甜而且那肉質未免也太Q彈啦!!! 還以為自己在吃手打丸子咧 超彈牙!以前吃過明蝦就以為是頂級美味 結果吃過這龍蝦才知道原來蝦子可以這麼好吃 轉圈ing~~~(這也才明瞭為啥龍蝦比牛排貴 價格超不可愛>///<)這"乳酪焗烤龍蝦"(1980元)上桌大家都傻眼了! 這size幾乎都比臉還大啦!不過吃這道得要手巧 要用工具挖出螯腳裡的蝦肉感覺好費力 吃完後整雙手都變得油膩膩...私心覺得如果不是超愛吃龍蝦的話 點這道倒不如點海陸大餐感覺比較划算(手拙的我這道絕對不會列在我必點名單中吃完主餐接著就是甜點啦! (因為太撐水果自動被甜點胃忽略掉了XD)當天吃了4道甜點 焦糖布丁->起司蛋糕->巧克力蛋糕->藍莓(?)奶酪每種都還滿精緻的 不因為是吃到飽而粗糙隨便最愛的是"巧克力蛋糕" 上層光滑的巧克力醬口感柔順 蛋糕體綿密又帶點巧克力的微苦所以不過甜!可惜實在吃太飽沒辦法再多塞其它蛋糕了...吃飽喝足後還在餐廳逛了好一會 除了牛排館外還跑到隔壁的鐵板燒和龍蝦酒殿晃晃同一個集團所以都還滿像的(ex:都叫"45F"好沒創意XD) 像牛排館和龍蝦酒殿是共用同一個廚房所以常會看見服務生端著餐盤在兩家店跑來跑去 好不方便的fu價位以偏法式的龍蝦酒殿比較貴 不過店點有鋼琴的現場演奏 聽說看出去的夜景也最漂亮!服務生態度也都很親切大方 看我探頭探腦就直接邀我進店裡參觀 反倒是我不好意思了XD看我們忙著和聖誕樹拍照還自告奮勇地要幫我們合照 邊照還邊喬角度超活潑!只是服務餐點時的專業就還有進步的空間 像上菜時把牛排熟度說錯 雖解釋是口誤但後來吃的時候總不免覺得是不是不想重煮才這麼解釋唔~可能我疑心病比較重 畢竟1客1000多的牛排總是想吃到最美味的狀態 如果摳摳夠多荷包又夠深 這間店倒是想吃美國牛排時不錯的選擇! 繼續閱讀

每個月都固定造訪漢來牛排館，而黃鴨子也總一成不變的點肋眼，因此都懶得拍照了阿！年前爹娘慶祝結婚34周年結婚紀念日，跟班如我們當然也不免俗的一起用餐歡樂，一樣是漢來牛排館也一樣點了肋眼，只是這次有認真地拿起相機拍照就是 XD為什麼這麼愛漢來牛排館呢? 自助沙拉吧豐富多元、排餐品質穩定，有獨立包廂、價位不高...都是因素，在高雄也找不到比它更好吃的牛排館，也因此才會月月造訪阿！自助沙拉吧每一樣都新鮮且飽水，吃肉前先來一盤纖維質墊墊胃吃沙拉時還喜歡切上一塊起士搭配，淋上義式油醋&凱薩醬，濃郁清爽又開胃番茄蟹肉湯濃酸夠味，很喜歡洋蔥湯麵包籃春雞/830元每次總吃牛排+明蝦的陳胖這天心血來潮的點了春雞，結果很誇阿！說皮脆肉嫩非常好吃，但黃鴨子對雞料理實在是沒興趣，一口都沒碰~肋眼/1230元從澳洲牛換回美牛的肋眼真是又甜又多汁，好吃阿！只是我這張照片對焦對在馬鈴薯上面是怎樣，雖然馬鈴薯超好吃但也不用這樣搶鏡頭阿~帶有豐富油脂的肋眼黃鴨子習慣5分熟，讓油脂的鮮甜在加熱過後充分發揮，大口吃下很過癮碳烤鱸魚/880元爹娘就是爹娘，為了讓孕期的我吃肉也吃魚，兩人都點了魚當主餐，然後分了一大半給我，害我飽到不行！而鱸魚搭配的海鮮醬很棒，讓微乾的鱸魚加分不少~新鮮石斑/1130元石斑就處理的很棒了，吃起來肉質超Q且甜，沾點鹽就好吃甜點採自助式服務，每次都要吃兩顆烤布雷才過癮飲料漢來牛排館的價格大約就在千元上下這樣，品質穩定且服務好讓黃鴨子一家人都死忠的跟隨它，吃不慣其它的排餐餐廳阿！漢來牛排館 --------------高雄市前金區成功一路266號（漢來飯店45F） 07- 213-5763 繼續閱讀