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突然有一天想到好像好久沒有吃牛肉麵找了個住在北高雄的朋友請他推薦就來到這一間富國路的清一色牛肉麵 ▲有冷氣的空間可以說是夏天出來吃飯的必要條件哈哈裝潢以傳統牛肉麵店來講還蠻不錯乾淨明亮直接拿菜單坐下來再到櫃檯付錢沒有另外收服務費▼ ▲小菜$35盤任選選擇還蠻豐富的 有些還是雙拼今天兩個人挑了三樣 ▲酸菜，醬料醃蘿蔔的部分自取除了一般牛肉麵必備的酸菜外, 清一色還提供的手工醃製的白蘿蔔清爽好吃飲料提供茶跟珍珠奶茶真的沒聽錯珍珠奶茶免費提供給內用客還算蠻特別的有別於一般店家只會提供個紅茶▼ ▲今天我們總共選了三個小菜海帶很脆，豬耳朵不會很鹹小菜都會淋上店家的秘製醬汁有點偏甜蠻開胃▼ ▲平時真的好少吃菜特別選了一盤龍鬚菜XD蠻喜歡這裡龍鬚菜吃起來很有特別的纖維感▼ ▲店家提供的酸菜不會鹹可以直接吃 ▲大四喜滿漢牛肉麵 $200清一色就是要來個大四喜啊哈哈XD這是店家的招牌牛肉麵我們都點這個有牛肚，牛筋，牛腩和腱子肉一次就吃到4種不同部位的牛肉麵非常不錯 ▲牛腩的部分滷的透牛筋也很軟Q ▲麵的部分是我個人蠻喜歡的口感,偏硬可以吃到一點麵芯的感覺,口感還會帶有一點Q彈清一色牛肉麵還有一個很大的特色就是可以免費加湯加麵保證可以吃得飽不過前提是不能兩人共吃一碗 ▲滷豬腳 $90兩個人有另外多點一份店家對於不吃牛的人提供非牛餐點還蠻多,連咖哩飯都有提供所以找不吃牛的朋友一起來也是沒有問題 ▲豬腳主要是吃膠質味道不會很重沒有豬腥味如果覺得味道不鹹我覺得可以加到麵裡面增加口感 店家的牛肉麵個人評價還不錯湯頭還蠻順口的味道不會太重, 是我自己的喜好對於食量大的朋友免費加麵加湯真的很划算小菜的部分好吃還沒有吃過的朋友不妨可以來看看
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吃麵囉!!!!!!!記得懷孕初期我特別愛吃紅燒口味牛肉麵，當時每天就都會想念那紅燒的香氣特次感謝朋友的邀約一起來吃牛肉麵重點是我想他應該是要我來喝珍奶吧XD 清一色牛肉麵過去就廣為人知，主要是哪家牛肉麵店還提供給你珍珠奶茶喝到飽啊！？唯有清一色才有此一色XD 裡面用餐環境算蠻舒適的座位數也不少每到用餐時間人潮滿滿der 清一色擁有12守則算是對客人的堅持也是店家對自己的品質把關 價格方面上我覺得還OK，重點還是要看分量跟內容物是否扎實 店內小菜不算少大家可以挑選自己想吃的 但是我覺得他更不小氣的地方就是在於另外也有提供醃蘿蔔以及酸菜可以無限取用 醃蘿蔔吃起來有點酸度但是不會有蘿蔔青苦的味道 重點還是擺在珍珠奶茶以及咖啡紅茶喝到飽咖啡紅茶我就沒有喝了珍珠奶茶也是小小破戒喝了一小杯 珍珠當然不能跟飲料店相比，但是不會太過硬也不會太爛！算是蠻OK的奶茶的部分屬於茶味比較重的奶茶囉!!!!!但是對於珍珠奶茶愛好者來說，可以喝到飽還是無限福音啊 東西都是現點現做，所以稍微耐心等待一下其實不會太久 黃金泡菜。35元我個人好喜歡吃黃金泡菜，應該說泡菜我都很喜歡拌上腐乳的黃金泡菜吃起來鹹香度適中算是小菜也能算是開胃菜 涼拌龍鬚。35元拌上一些些芝麻醬讓龍鬚菜更有味道龍鬚菜就是吃起來很脆口吃點綠色蔬菜對身體好啊！ 滷牛肚。90元作為我的朋友居然說這道菜可以帶給我ㄤ賽吃當下酒菜，安內乾丟！！！！（踹）不過滷牛肚當下酒菜似乎不錯（笑） 帶點麻辣的小辣醬撒在上頭 牛肚吃起來QQ口感帶點脆很不賴!不過它比較不屬於重鹹的那種如果你PREFER重鹹，那他可能比較不適合你這樣 大四喜滿漢牛肉麵。190元大四喜怎麼感覺像是在打麻將(笑)裡面其實是有四寶啦~牛筋、牛肚、牛腱、牛腩 再以青江菜把牠們分開來，算是好有創意XD 份量感覺起來不算少四喜也都切的夠大塊 湯頭屬於紅燒口味我個人剛剛提過他們家口味比較不是屬於那種超重鹹，所以即便是紅燒湯頭那醬油味也不到這麼深但是算是大家都能接受的口味 紅燒牛筋拌麵。小150元拌麵裡面特別強調含有芝麻醬說什麼我也要試試看我最喜歡芝麻醬了XD 原來這款麵條是屬於清一色的粗麵條細麵可能就像陽春麵那樣不過我對於這粗麵很滿意 因為吃起來相當滑嫩有勁 不過也許是粗麵的關係，所以芝麻醬的味道就比較沒有散發出來，反而會以較為肉燥醬油香氣為主吃起來算是清爽口感的小鹹香 青菜當然還是以青江菜為主 而其中的牛筋我蠻喜歡的吃起來有點ＱＱ口感有彈牙 約莫有6~8塊左右滷的也夠味 另外拌麵會附上紅燒清湯，現在乾麵要附湯的算不多了！！！還有紅燒清湯覺得開心 以上尖尼覺得清一色牛肉麵難怪它人潮絡繹不絕就是它其中不管是要錢的麵還是不用錢的吃到飽泡菜，喝到飽飲品都算是不小氣的給予難怪在這美食林立的富國路上可以佔有一席之地 也是男女老少，扶老攜幼都會想要來吃的店家 在這邊跟大家分享這家牛肉麵店喔
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最近高雄市真是相當火熱，可惜阿發還沒有機會能將美食地圖拓展到高雄去，不過女兒去台南唸書，前一陣連續假日到高雄左營找親友，之前耳聞了那有間很有佛心的牛肉麵店， 不只美味肉大塊且加湯加麵不用錢，竟還有珍珠奶茶與醃蘿蔔免費供應... 對於我女兒這種家中沒給太多生活費的大學生來說，這間真是有很大的吸引力，她當然就把握機會前往一探囉～ ▲店外觀紅色的招牌相當顯目，店名寫著〝清一色〞，不知是不是老闆喜歡打麻將呢?!據說這間位在左營的清一色牛肉麵，是其家族的第二代所經營，創始店則是在台中，在台中頗有名氣～ ▲用餐環境相當明窗淨几，和許多牛肉麵店帶給人的感受不同。 ▲工作區上掛著大大的〝續〞字要續湯或續麵，你只要把碗拿到這後就可以回座等，據說工作區的櫃台上掛了一個大鑼，好了之後店家會敲鑼告知顧客好了，真是有趣的方式。可惜女兒沒拍到大鑼的正面，照片上只能隱約看到續字後方，好像掛了一個大鑼。*兩人以上共吃一碗無法續湯續麵。 ▲招待的小菜和飲料自行取用招待的小菜有醃蘿蔔，飲料有紅茶和奶茶，一旁還有一桶珍珠可以自加。*女兒說店家有貼告示，來店用餐卻只點一盤35元小菜的客人，是無法免費取用這招待的小菜和飲料的喔。阿發心想，店家已經很佛心了，看樣子卻還遇到不少很〝敢〞的客人...人客啊！做人別太過份，不知分寸，把店家的好心給糟蹋了 ▲珍珠自加看是要加入紅茶變珍珠紅茶，還是加入奶茶變珍珠奶茶囉～ ▲菜單可惜女兒拍得有點糊，但看得出是走親民的價位。 ▲十二守則店家對自我要求的十二守則～ ▲女兒的美食上桌紅燒牛肉麵、黃金泡菜（蘿蔔泡菜）、醃蘿蔔、珍奶 ▲黃金泡菜（蘿蔔泡菜）店家自製的黃金泡菜，泡菜的色澤據說是與蘿蔔泥醃漬後的自然色澤，沒加化學原料染色。女兒說吃起來帶點甘甜的微酸感，非常好吃。 ▲醃蘿蔔，免費自行取用看起來清脆爽口，十分開胃的模樣～ ▲珍珠奶茶，自取，無限供應相信對許多學生來說，光喝這，應該就覺得可以回本了～ ▲紅燒牛肉麵照片上有著六大塊的牛肉啊！ ▲紅燒牛肉麵特寫女兒說這的牛肉麵，牛肉入味軟中帶勁、麵Q彈、湯頭爽口鮮美，不僅可免費續湯續麵，還附贈珍奶無限喝，醃蘿蔔無限取用，CP值超高～ 阿發沒有親自品嘗到『清一色牛肉麵』，不過心想在台北，雖然可免費續湯續麵的牛肉麵店也不少見，但還能有珍奶無限喝，又醃蘿蔔無限取用，這倒是第一次聽到，店家會不會賠本啊，真是對客人太佛心，不推不行囉～
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