影片
招牌菜
每隔一段時間會和老爺相約去吃素食料理，偶而換換不同口味！當然，現在素食風潮也席捲全世界！假日和老爺及千千一同前往高雄後火車站商圈的【御芝素食坊】，這是一家老店新開！店家原是在小港開了20年的素披薩店，現轉而開發更多元的中西素料理！而我～怎麼會知道這個好地方呢？【御芝素食坊】外觀和一般傳統小吃店感覺有點像～在還沒進到店裡前，或許前一天有先電話預約，所以才一靠近，店家就熱情的打招呼～感覺好親切喔！這次體驗的內容內容包含：品項數量內容價格手工披薩一份招牌照燒披薩(六吋)NT.150義大利麵 / 飯類三選一蔬菜翠香義大利麵NT.70馬來風味咖哩飯(辣)海味茄汁義大利麵湯品三選二酸辣湯NT.35紅燒湯NT.40金針素肉湯NT.35 店內的風格看起來簡約清爽，消費走的是平價路線唷～就坐後，熱情的店家送上了店內自製的花茶，還特別送千千餅乾和糖果呢！！選好品項後拿單子給店家，順便拍一下店照～這裡也可以Wi-fi上網喔~ㄎㄎ~我也在臉書上打卡囉~哈 走到外頭，恰好看到店家正在製作我們的招牌照燒披薩～哇嗚..上頭舖上滿滿的起司呢!!! 再舖上薄片的杏鮑菇!準備進烤箱囉~走後忘了問是不是老板娘，這裡所有工作人員都感覺好親切喔！在放入烤箱時，還說著：準備要進烤箱囉～哈...好可愛唷~海味茄汁義大利麵『御芝素食坊』裡面的食材全部都是素食喔!(這句有點多餘厚~)不過我要說的是，它的配料乍看卻很像葷食厚～使用現煮義大利麵，加上新鮮蕃茄熬煮的醬汁，使用馬來西亞進口黑胡椒翻炒....上桌時，嗯～好香啊！吸一口，Q彈的義大利麵，整個吸滿了醬汁，味道清爽，喔～伊～係！！裡頭搭配素蝦丁、素鱈魚、干貝酥、青花菜等等～料好實在一點也不馬虎呢！店家還告訴我們，因為是素食口味較清淡，還可以加上店家特別的醬料，口味更優喔～【六吋照燒披薩】上桌時看著熱騰騰的披薩，偶滴媽媽咪~口水都快滴下來了呢！看看這牽絲~~哇嗚....好讚喔!店家使用手工桿製的餅皮，上頭舖上健康山藥百頁、杏鮑菇、青花菜、竹輪等滿滿餡料～一口咬下，清爽的口感加上稍重口味的照燒醬，上頭灑上金黃起司～口感豐富，素食也很好吃呢～不過裡頭還包著薑絲，千千會將薑絲抽起來～哈..整體口感很豐富實在，第一次吃到素食口味的披薩其實挺不賴呢!吃披薩的同時，店家送上湯品～店家使用裝湯的容器超可愛啦～看到沒有？迷你版的大同電鍋..不只可愛，也可以保溫喔！ 老爺點的【金針素肉湯】才一打開，滿滿的料呢～～有金針花、素肉、白菜、薑絲～湯頭喝起來清甜好喝，店家的湯頭則是不加味精，用以冰糖提味，這款金針素肉湯很合老爺和千千的口味喔！！我也有小試幾口，湯頭確實不錯！！看千千將湯喝個精光就知道有多合她的口味囉～【紅燒湯】打開蓋子時，光看外表，感覺湯好像挺油膩！！用湯匙看一下內含的料兒～有紅白蘿蔔、二款素肉!!湯頭喝起來其實沒有想像中的油，不過以個人口感來說算是偏油一些些，但～整個厚實濃醇的湯頭其實挺合我的胃口，感覺很像牛肉湯呢～喝起來有帶著一咪咪的辣度，不過，不會很辣啦～不管是紅蘿蔔還是白蘿蔔，燉的軟爛好吃，入口即化～這款可是店家每天花3-4小時熬煮呢！是說，雖然感覺有那麼一咪咪的油，但是很對我的胃！還是很推薦大家點這道喔！ 最後～感謝『御芝素食坊』的招待囉~謝謝 店家資訊店家資訊 地 址：高雄市三民區吉林街94號電 話：07-313-5023營業時間：週一至週日，10：00～21：00
繼續閱讀