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來到九曲堂大樹鐵橋很推薦可以在大樹區多晃晃走走, 如果有開車來,火車站附近的商圈, 有非常多厲害的在地美食 今天介紹的安村小吃店已經有60年歷史平價美味的實在麵食材料都是老闆每天早上從市場採買保證吃得新鮮又美味~ 現在的老闆已經是第二代傳承上一代美好手藝用平價的方式呈現除了麵食湯飯, 現場也可以切滷味享用~ 內用空間有三四桌平日也有蠻多附近居民或者上班的人來用餐 所有的麵都是現點現煮老闆每天早上起來去市場採賣的食材來熬湯強調不加任何的味素非常新鮮, 現在傳統堅持的小店真的不多啊, 老闆還特地向我展示他使用的肋排完全就是真材實料 採用填單點菜的方式, 小碗肉燥飯只要25元大部分的麵食都是50元內平價實在又划算~ 海鮮燴飯 $60 60元就能吃到一整盤滿滿佐料的海鮮燴飯都是市場新鮮海鮮, 吃起來不會有霜凍感,蛤蠣就非常的甜, 有點像是粥不過飯粒比較偏向粒粒分明~ 肉燥飯 小 $25肉燥飯香氣十足卻不油膩加入洋蔥增加甜度~ 辣醬麵 小 $35然後吃辣的朋友,很推薦一定要來碗辣醬麵老闆特選冬天採收的辣椒自行製作經過發酵香氣突出 每口都可以感受到濃濃不刺激的香氣 特別強調這個口味是從上海學回來再加以改良, 只能說真的高手在民間 招牌麵 小 $40招牌麵選用的麵 , 很有Q勁 完全不會有粉粉的感覺, 不輸大飯店阜杭餐廳酸菜有脆度增加清爽的感覺而且小碗份量就已經很多 絕對可以吃得飽~ 什錦麵 小 $50加入新鮮的海鮮增加鮮味使用的湯頭是每天新鮮食材熬煮的美味很適合喜歡喝湯的朋友清甜非常順口完全不是調製出來的味道可以相比~ 下次來大樹鐵橋玩, 想要找東西吃記得可以過來走走不要急著離開慢慢探索大樹不一樣的美味喔
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