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這高雄好吃的鴨肉飯 鴨肉麵可是滿滿都是😎今天要來介紹一間 我個人覺得算是隱蔽的店家 算是邊間，因為大樹遮蔽的關係 很容易錯過閃過😅店家位置檢視較大的地圖 店址:高雄市前金區民生二路87號 電話:07-216-5701 營業時間: 6:30-15:00前金鴨肉羹老攤位於自強跟民生路三角窗旁 有間老店鴨肉攤 賣的是鴨肉飯跟羹為主軸 也有燙青菜跟以鴨為主的小菜 例如鴨腸、鴨血、鴨心等等之類的菜單而我當天簡單一人食 上菜速度也非常快 順便一提，這邊感覺老饕居多 而他是以早餐跟午餐為主 重點用餐時間都蠻多人在吃的餐點介紹鴨肉飯 大致上都是去骨鴨片 舖在飯上頭除了鴨肉 感覺是淡淡的鴨油在上頭😛 這很涮嘴，鴨肉是煙燻過的 比較不同以往的鴨肉飯口感 我是覺得還不錯吃鴨血 米血軟硬適中 吃起來口感算不錯 這種米血要嘛偏硬 不然就是過爛🤔 他們的恰到好處 沾上醬料更增添美味度👍韭菜豆芽 鴨肉湯頭必備之配菜 以川燙小菜呈現 拌合於鴨油跟淡淡肉汁 是配飯的好朋友🖐鴨肉羹 他的羹帶有鹹香帶甘甜 但跟一般的羹湯口味差別滿大的 可能是鴨肉香所給予的層次風味 而這羹的口味或許會因人而異 但我本身感覺是蠻愛的😊 鴨肉也是大致上都去骨 這點對我來說很加分😉整體而言 這間號稱前金老店鴨肉羹 口味不會太差😗 但如果跟附近的鴨肉老店比起來 他算是很容易被人忽視🤔 但口味在於個人 老店或許大排長龍😗 但不會是人人都愛都能接受也有燙青菜鴨肉是特殊煙燻的風味 不過低調的店家 往往卻省去那寶貴的時間 吃的是一個輕鬆自在的享受 重點他也算是獨特的美味 這間鴨肉飯跟羹 我個人是覺得很特別🤔 也吃了蠻多次的 就分享給大家我的食後心得😎
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