法國MOF甜點魅力無法擋！繼6月份邀請MOF甜點師法蘭克‧米歇爾（Franck Michel）後，台北君悅酒店宣布，將於10/18至10/20，特邀到史上最年輕MOF甜點師的克里斯多弗‧何努（Christophe Renou）來台。首次造訪寶島的何努與台北君悅酒店執行甜點主廚博豊安（Julien Perrinet）合作，自10/18至11/19於二樓茶苑下午茶獻上多樣新款甜點外，還在一樓Baguette禮品‧烘焙坊推出獨家販售的「鳳梨邂逅柚子」蛋糕卷，法式甜點控們快來品嘗高顏值主廚端出的甜美誘惑吧～
▼史上最年輕MOF甜點師來台端出多款獨家甜點
▼雙人套餐下午茶自10/18至11/19於二樓茶苑推出
源起於1924年的MOF，為由法國政府所頒發的國家級獎項，是法國工藝師職業生涯中至高無上的殊榮。克里斯多弗‧何努歷經兩年的準備與賽事並一路過關斬將，在2015年以32歲取得MOF的成就，創下自1924年舉辦第一屆MOF比賽以來最年輕甜點師的紀錄。
▲史上最年輕MOF甜點師的克里斯多弗‧何努於10/18至10/20來台客座
本次前來客座的何努，除了選用有「巧克力界愛馬仕」之稱的法芙娜巧克力為主製作各種甜點外，也為二樓茶苑下午茶推出的「文青鳳梨」，以經典法式甜點蛋白糖霜脆餅夾入酸甜誘人的內餡，一口咬下滿滿都是清甜的果香！
▲▼「文青鳳梨」蛋白糖霜脆餅
還有結合巧克力與百香果的「巧香小姐」，搭配「焦糖紳士」與「見過提拉先生」，三種美味蛋糕迸出創意火花；而「柑橘卡布捲一捲」蛋糕捲更是創意與美味兼具的甜點。
▲▼第一層甜點巧香小姐、焦糖紳士與見過提拉先生/柑橘卡布捲一捲
最後還有口感綿密的可麗露，滿滿最年輕MOF主廚的美味甜點，加上底層三種鹹點、以及另外上菜的兩道鹹食餐點，更有現烤司康和精選飲品，雙人套餐下午茶只要1680元+10%。
▲第二層有可麗露等甜點
▲第三層鹹點雞尾蝦與魚子醬、焗烤玉米糕與鴨肝
▲▼套餐另附酸奶漬醃燻鮭魚等兩道鹹食餐點與飲品
▼一樓Baguette禮品‧烘焙坊推出獨家販售「鳳梨邂逅柚子」蛋糕卷
▼「鳳梨邂逅柚子」蛋糕卷(7吋/NT$1200)
◎ 本篇介紹餐廳回顧：
台北君悅酒店-茶苑
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圖文整理 / Emilio Zhuang
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