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苗栗頭份美食推薦這家麵容餃好，之前知道這家麵容餃好是在IG上面有看到，麵容餃好號稱『頭份最美麵店』之稱，店內以文青風裝潢，有別於一般麵店的氛圍，而且生意超好，用餐時間一定都是滿滿人潮，後來朋友有去，他們的結論：文青風只是輔助？生意會好是因為他的餐點真的太強了啦！聽到他這麼說，可就引起我的好奇心了，抽個空來去瞧瞧吧！麵容餃好｜交通方式＆停車資訊目前麵容餃好有兩間分店，一間是竹南店，另一間就是今天來的頭份店，麵容餃好頭份店就位於熱鬧的建國路二段上、建國夜市斜對面，附近有很多停車格可以利用，因為就在頭份交流道附近，可以串起苗栗頭份很多景點，來苗栗玩可以順點來吃，很方便，對了，下個月12月上旬 新竹分店也將要開幕了，位置在靠近新竹Costco，店的對面就是慈雲停車場，所以停車相當方便，住在新竹的朋友們就不用跑到頭份囉麵容餃好｜用餐環境麵容餃好基本上用餐時間一定都是客滿（基本上假日用餐期幾乎都是爆滿需要等待候位），裝潢是帶點輕工業與文青風的質感，加上大面玻璃出採光，用餐環境很舒適，牆上寫著帶有文青風的詞句，搭配綠意植栽、木窗、煮麵竹勺的懷舊擺飾，真的是頭份最美麵店無誤小菜自助區，提供的品項也不少，想吃什麽可以自己拿旁邊有托盤可以放，拿好之後再跟菜單一起到櫃台買單即可，小菜也都是店家自製的，口味也都很不錯又便宜小菜櫃旁邊可以看到店員正在包水餃，每日現包的水餃也是麵容餃好的特色這裡也有提供辣椒醬油、蒜蓉醬油等調味料，辣椒醬油辣度挺高，斟酌使用，也搭配蒜蓉醬油沾水餃有夠讚！旁邊也有提供仙草茶免費自取麵容餃好｜菜單＆價目表麵容餃好的菜單，第一次來不知道要點什麼，可以先參考有讚的人氣料理，價位也很親民麵容餃好｜推薦料理第一次來我選的都是菜單上有點讚的，另外看一下大部分的在地人都點些什麼？今天點了嫩煎古早味排骨湯麵、招牌黑豬肉高麗菜水餃、古早味肉燥飯、國宴客家乾粄條，還有一些開胃小菜小菜：涼拌煙燻豆包、黃金泡菜、涼拌小黃瓜，麵容餃好餐點都是現點先做，等候的時機可以先拿點小菜來吃，小菜基本上隨便拿都無雷，我個人是很愛他們家的涼拌煙燻豆包，有淡淡的煙燻味，豆包也很有彈性鮮香，涼拌小黃瓜也很清脆嫩煎古早味排骨湯麵，跟一般的炸排骨麵不同，這裡是用嫩煎的方式，不僅吃起來完全不油膩，還能保持排骨的嫩度及肉汁感，湯頭喝起來也很鮮甜好喝吃的時候可以一口麵一口排骨這樣吃，嫩煎古早味排骨湯麵的湯頭真的很讚，看似清澈但其實他很有味道帶有客家的油蔥香，麵體本身也很容易吸附湯汁，但口感不會軟爛，加上肉感十足的排骨，飽足感十足吃起來口味又精緻古早味肉燥飯，上面還放上一顆飽滿的半熟蛋，配菜還有搭黃金泡菜，吃的時候建議先吃原味的，肉燥是屬於瘦肉較多的那種，但口感不會乾吃起來是很濕潤的那種，醬香十足加上粒粒分明的米飯，好吃這顆半熟蛋可是很多人都被它深深地吸引，來幾乎都會點它吃完原味後就可以把半熟蛋弄破，讓蛋液均勻沾裹肉燥飯，加上蛋香口感更加有層次且順口國宴客家乾粄條，這個絕對要點！好吃的要命啊！這可是2016年國宴清單上的客家板條，看似簡單的配料組合，但味道可是好得不得了，吃得時候一定要拌勻，邊拌油蔥香氣一直竄出有夠香的！豆芽、韭菜、肉燥，各種風味層層堆疊，粄條本體更是優秀！外面一般的粄條常常只有米香但卻沒有彈性，不然就像粿條只有口感沒有米香，但這裡的國宴粄條兩者都有，不虧為國宴級的粄條招牌黑豬肉高麗菜水餃，水餃真的非常飽滿，煮過之後還是鼓鼓的，皮薄帶有韌性，隱約還可以看到裡面的水餃餡呢溫體豬肉鮮味十足，高麗菜水餃是不少人喜歡的經典款，高麗菜本身就富含水分，所以餃子吃起來非常清甜，高麗菜的脆度也吃到，肉餡也相當細緻柔軟多汁，沾點辣椒蒜蓉醬油超讚如果覺得喜歡這裡的餐點，這裡也有販售冷凍水餃、手工拌麵條等商品可以買回家麵容餃好味道的呈現上都相當細膩，能感受到店家的用心，不管是麵類的湯頭或是飯食就連小菜也是絲毫沒有馬虎，味道都相當到位，加上文青風格的用餐環境及精緻美觀的擺盤，可以說是視覺味覺雙重饗宴呢！
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頭份在地排隊名店 號稱苗栗最美的麵店『麵容餃好』，走復古文青風格，主打阿姨手工現包水餃、麵食，另外還有國宴板條也是必點，有客家傳統古早味的濃郁豬油香蔥酥香氣。店內小菜選擇多又好吃，還有內用免費提供的燒仙草喝到飽，夏天則是黑糖仙草奶茶喔，吃飽喝足還推薦外帶溫體黑豬肉冷凍水餃。位置：位於建國夜市對面，靠近頭份交流道，幸運的是這裡停車不難。店內真的氛圍塑造的很棒復古文青的裝潢設計，讓我好想找我阿嬤來喔。當你吃的東西越多，你會更加懷念起那純粹的古早味。因為吃的不是麵，而是那記憶中的香氣，是思念的滋味。整間店的氛圍給人一種有故事的感覺。麵食跟水餃是陪伴我們長大的食物，記憶中最初的那碗麵，可能是阿嬤或媽媽的味道，也可能是妳家巷口那家麵店 ..。總之不管是哪一種讓你思念的古早味，都是需要經過時間的淬練後才會顯得更加濃烈，只是當時為何不懂得呢？人生，走過才明白一碗麵，嚐過才懂得而真愛，總是失去才知道辣椒醬油、蒜蓉醬膏從醬料就可以看到用心程度但我必須說這裡的調味算重，其實不太需要再加醬就連水餃也根本不用沾醬就很好吃了。半透明廚房可以藉由窗口看到廚房有多乾淨。小菜區的設計我很喜歡，很復古旁邊是正忙著包水餃的阿姨，店內吃的水餃都是阿姨手工現包的喔。這裡的小菜很豐富，選擇好多我的選擇困難症在這裡整個大發作XDDD每一道看起來都很好吃啊。看中意的小菜，直接拿走即可結帳時店員會連菜單內的其他餐點一起結算。店內皆使用台灣國產豬肉好久沒看到這個了，好懷舊。小時候摺過這個的請舉手。暖呼呼燒仙草免費提供喝到飽！店內另一個小驚喜就是這個免費提供的燒仙草！真的超好喝，真材實料！而且沒有限制讓內用客人喝到飽，夏天則是改提供黑糖仙草奶茶喔。看看這色澤，真的是又濃郁又香甜。菜單 MENU除了阿姨現包水餃、麵食還有飯、湯、小菜等等..隨便點個小菜招牌油雞 NT$.160元當我不知道要點什麼時，我會參考菜單上的店家推薦，既然說是招牌那就要點點看啊！這油雞採用雞腿肉部分，鹹香入味還帶著滑嫩脆感，只是單吃有點太鹹就是了。這是涼拌菜喔，淋上油包後香氣更顯。麻油粉肝 NT$.50元好喜歡這種粉肝，每次看到必點！尤其麻油的香氣好濃郁，粉肝的口感很嫩帶點Q又入味。涼拌毛豆 NT$.40元其實調味都蠻夠的，所以吃起來很是過癮。這毛豆好吃到我一個人應該可以嗑掉兩碗。椒麻鳳爪 NT$.50元我是很懶得啃鳳爪的人，但這個我可以！因為店家有事先幫忙去骨處理過，吃起來方便多了。口感很Q，鹹香帶點麻辣還很有膠質，啃起來特過癮。阿姨現包水餃 招牌黑豬肉高麗菜 NT$.65元/10顆採用溫體當天新鮮黑豬肉，而且還是台灣豬喔！加上阿姨手工現包現煮，共有招牌黑豬肉高麗菜和 黑豬肉韭菜 兩種口味，還有冷凍水餃包裝，喜歡可外帶出場，想吃時自己煮水灑一灑就可以隨時吃，成分非常單純，內餡本身已有調味，建議不用沾醬就很夠味。皮薄中還帶Q感，這火喉有顧好，皮才能煮的這麼完美。重點是餡料超飽滿的，高麗菜跟豬肉比例看起來是1：1，高麗菜的甘甜與豬肉的鮮美，咬下去還會噴汁，真的好好吃，難怪是主打。阿姨現包水餃 招牌韭菜高麗菜 NT$.65元/10顆韭菜就看起來煮有比較爛一點，不過皮薄的程度讓韭菜顏色整個藏不住，好翠綠這樣。水餃其實很大顆，就算是男生，吃這十顆也能飽八分。這韭菜好搶戲份喔！那濃郁的香氣讓人無法忽視這美味。真心覺得不需要沾醬，光是黑豬肉跟韭菜本身調味就很夠了。來碗麵豬油香蔥乾拌麵/乾 NT$.50元我真的吃到思念的古早味乾麵了！小時候早餐會買這種傳統的豬油香蔥乾麵來吃，而且早期還是用塑膠袋裝的，記得好像20元還是30元一包，拿筷子就著塑膠袋夾著吃就很滿足了。長大後，好久沒吃到這麼純粹簡單 有著濃郁豬油香蔥做成的乾拌麵，而且麵體還得是這種油麵喔！現在比較常看到那種早餐店的古早味乾麵通常都是淋上肉燥與油蔥酥居多，那香氣還是有些許差別。如果中部人這時候應該在找甜辣醬了吧！哈哈。韭菜的香氣也很濃，麵體有嚼勁與飽足感，愛古早味的推薦必點。國宴客家乾粄條（2016年國宴指定） NT$.50元嚴選台灣本產秈稻，磨漿蒸炊後急速冷卻，口感厚Q中帶著嚼勁，淋上店家調配油膏與新鮮豬油蔥酥拌過後，加點些許韭菜、豆芽菜搭配，鹹香入味真的好吃極了！連我不愛粄條的人都被吸引厚實的粄條真的太有飽足感了啦。喝碗湯 貢丸湯 NT$.40元是熟悉的新竹海瑞貢丸，還有清甜的蘿蔔湯，喝起來就像我媽媽常煮的那種家常湯。店內隨時都是這樣爆滿狀態，外面還有排隊人潮可見這一家在地人有多愛了，還好現在竹南店也快開了喔。
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