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新竹市區的城隍廟廟口眾多小吃攤聚集，而這間《阿忠肉圓》也是間超過50年的老店，除了紅槽肉圓，貢丸、米粉等新竹當地特色小吃也都有，更重要的是，在悶熱的小吃區裡，這間有冷氣可以消暑~雖然知道新竹城隍廟這裡因為是旅遊觀光景點，所以當地人不大會在小吃區裡頭吃，身為人生地不熟的觀光客，我們這次還是先在城隍廟這裡覓食。每間店看起來差異都不大，於是最後選擇在這間有好幾攤店舖空間的《阿忠肉圓》吹冷氣吃午餐。等餐時看著一旁的名人來店紀念照片，不但較近幾年的前總統們都有來過，就連蔣經國時期的黑白照片也有呢！菜單 MENU米粉、貢丸及肉圓等新竹特產都吃的到，還有神秘的粉沯，店裡也有賣大份量的肉圓及貢丸外帶。其實我們原本只想吃炒米粉，卻不知怎麼的，受到冷氣的誘惑，居然點了一桌沒有炒米粉的午餐…貢丸湯強調手工製作，是肉圓以外的另一得意招牌。筍絲肉圓肉圓一份是兩顆，雖然不大顆，飽足感卻是很驚人的！肉圓皮相當厚實Q彈，內部的筍絲及肉餡相對較少。薄切的肉餡稍微用紅槽醃製過，以熱油泡的方式料理肉圓，口味特殊，而且沒有想像中的油。因為已經被剪了許多開口，食用時無須自行咬破肉圓，但夾取的過程中餡料很容易掉得到處都是，需要留意一些。肉燥米粉 (乾)最納悶的就是這個，說好的炒米粉呢…？變成煮米粉配肉燥及燙豆芽菜了~不會太死鹹，口感比炒米粉濕潤許多，整體還可以~
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