上新菜★寒流也能吃的溫沙拉！

　新貨到～！身為小編，最幸福的時刻就是比大家搶先一些，知道各餐廳、飯店推出的新菜色啦！當然也要盡小編所能，把各家的好菜、情報，都分享給大家囉！今年冬天，寒流威力特別強大，晶華酒店azie餐廳貼心地以「溫沙拉」為號召，讓餐點道道都溫暖；而信義區的麗緻巴賽麗二館，則主打「平價法式薄餅」，瞄準常有聚餐需求的年輕族群，成為信義區聚會好地點。
▶▶好暖！溫沙拉美味又清爽

■ 「龍蝦茴香佐檸香蔬菜油醋醬」以低油低脂食材製成。

　結合嚴選頂級海陸食材與當令鮮美時蔬，台北晶華酒店azie餐廳的「老饕溫沙拉」，讓沙拉變溫暖了！搭配多種特調醬汁的5款溫暖美味，依照食材特性，以鐵板香煎、滾水汆燙、或低溫烹煮等方式烹調，使食物回歸單純、釋放出原有美味，是在寒冬中仍能品嚐的清爽美饌。azie主廚林顯威表示: 「溫沙拉著重在食材本身味道的相互搭配，可提升沙拉美味的層次。」
　此次菜單包括以日本生食干貝與培根為主食，淋上酒醋提味的嫩煎干貝芝麻菜佐野菇培根油醋醬；選用牛菲力搭襯番茄與青森小蘋果，再佐以帕瑪森的爐烤蒜味菲力佐帕馬森起士；結合彈牙波士頓龍蝦與新鮮茴香的龍蝦茴香佐檸香蔬菜油醋醬；以低溫手法烹調的土雞蛋沙拉佐鴨肝泡沫；及改良義大利經典菜的旗魚佐大蒜鯷魚酸豆醬。餐點於酒店一樓azie餐廳與二樓上庭酒廊提供。
㊎ NT$500起+10%
▶▶超潮！五星級薄餅口感香Q

■ 「蘭姆蘋果肉桂」是法國諾曼地區域的經典風味。

　位於充滿平價潮牌的信義區ATT 4 FUN中，亞都麗緻集團旗下的麗緻巴賽麗二館，初春推出8款全新「法式薄餅」，口感香Q鬆軟，標榜五星級廚藝也能平價享受，搶攻年輕客群。另外，特色主餐例如爆漿漢堡、碳烤香腸、彩虹蔬餅等，更推出平日單點送例湯及沙拉的升級優惠，極受上班族喜愛。
　主打正統法國風味，無論香氣濃郁的經典鹹薄餅或甜美不膩的風味甜薄餅，都讓人讚不絕口。經典鹹薄餅有淡雅酒香的紅酒燴雞、清爽飽足的燻鮭魚沙拉乳酪、與洋蔥、培根拌炒的德式燻肉香腸，和使用香濃咖哩醬汁的鮮蝦鳳梨咖哩；風味甜薄餅則有酸甜果香的蘭姆蘋果肉桂、香甜綿密的香蕉巧克力、層次多變的黑森林，和外表焦脆又帶奶香的火焰舒芙蕾。新品宣傳期間並有雙人、三人套餐，嚐鮮趁現在！
㊎ NT$300起+10% 整理．張吟綺(Ingrid)／圖．晶華、亞都麗緻提供

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