王品集團旗下的中菜品牌「享鴨」，以沾糖、鴨捲等百變烤鴨吃法以及兩人也可以開吃的平易近人價擄獲饕客的心！如今即將進軍南台灣，享鴨將於8月26日 插旗高雄巨蛋商圈，更於即日起至8月27日在南台灣首店「享鴨高雄裕誠店」所在的商圈─高雄巨蛋前廣場，打造期間限定夏日打卡新地標「巨Duck烤鴨盒佈景裝置」，猶如一個放大千倍的享鴨外帶烤鴨盒降落於此，可愛又奪目吸睛！享鴨也祭出只要拍下巨大烤鴨盒佈景照片，打卡分享於個人FB或IG，至享鴨高雄裕誠店消費並出示打卡分享畫面，於當次結帳就可全單9折！

「享鴨」以研發出包括沾白糖、烤鴨捲等烤鴨百變料理，還有不需湊滿多人，三五好友也能輕鬆歡聚，兩人約會亦可以無壓力的價格，身受烤鴨控喜愛！也在2021、2022年連續兩年榮獲《網路口碑之星 領航創新獎》，為網路話題討論度最高人氣烤鴨。其鴨隻選用花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨，堅持新鮮烤製出爐，不論兩人享用或揪滿十人一桌，師傅都會於桌邊以最快、最精準刀法展現片鴨秀，讓饕客們能在最佳賞味期品嘗美味！

享鴨的「招牌片皮鴨」有三味吃法，其一為「蘸白糖」享酥脆口感，以胸上黃金 8 片鴨皮蘸冰晶砂糖，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂；「半月滑肉搭蘸水」可增加食物風味，特製花椒鹽及主廚利用季節水果蘸水，讓鴨肉風味層次更豐富；「鴨肉捲餅佐醬」香鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨六品，品嚐麵香、肉香、醬香交織的經典好滋味。除了片皮烤鴨，多變吃法如極富特色的蒜酥鴨下巴、慢火白菜鴨架湯、功夫鴨絲粥、以及創意的香橙魚子醬燒餅佐片鴨，滿足各式烤鴨饕客味蕾。

除了招牌片皮烤鴨外，打破傳統框架的特色中菜也深受大眾喜愛，以「焦糖慢烤松阪豬」、「瑤柱醬爆蘿蔔糕」、「酸菜芝麻流沙湯圓」為招牌菜色。每日限量「焦糖慢烤松阪豬」係以松阪豬烘烤後，覆上白糖炙燒至酥脆，搭配新鮮檸檬片，鹹甜酸香的清爽滋味令人驚艷不已；「瑤柱醬爆蘿蔔糕」則是以主廚特製XO醬爆炒炸得酥脆的蘿蔔糕，鹹香微辣的XO醬汁，搭配大量青蔥的香氣，十足開胃；「酸菜芝麻流沙湯圓」，為炸芝麻湯圓，搭配花生粉與酸菜，甜鹹交織，別有一番特殊風味。

此外，享鴨也在開幕之際，與高雄在地擁有70年歷史的「老江紅茶牛奶」攜手，於8月26日至9月17日期間， 於享鴨高雄裕誠店獨家推出「紅茶牛奶水果海之Bling」並顛覆傳統品飲形式，讓紅茶牛奶變身為「剉冰」，用許多人從小到大的回憶創造經典新火花。聯名新品「紅茶牛奶水果海之Bling」以老江經典紅茶牛奶為基底，上面佈滿繽紛的季節新鮮水果，香醇濃厚的奶茶剉冰口感，搭配水果的酸甜與多層次口感，交織出幸福的甜蜜滋味，炎炎盛夏敬邀您來享鴨徜徉沁涼水果海。

【店家資訊】

享鴨 高雄裕誠店

營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00

地址：高雄市左營區裕誠路448號2樓

電話：07-557-0858