新竹竹北豐邑喜來登的 Feast 盛宴自助餐，主打 Buffet 吃到飽，是不少公司部門聚餐的選擇，不過工作了這麼久，我們竟然一直沒有造訪過，所以只知道有不錯的 Buffet，卻不知道滋味到底如何。



*新竹豐邑喜來登 Feast 盛宴自助餐

Buffet 吃到飽完全就是挑戰每個人的食量，越能吃的在時間內可以吃更多的朋友，就會感覺更精省，而盛宴自助餐位在喜來登二樓，除了常見的餐點外，他們有許多的特色餐點，這回第一次造訪發現，店家有不少美味又特殊的中式料理，搭配上異國、西式、日式料理，會讓大家在這飽餐一頓。



*盛宴 Buffet


盛宴自助餐的店內空間相當寬敞，五星級飯店果然是相當不同凡響，餐點採用自助餐 Buffet 形式，不過位置數相當多，相較之下雖然人多，但還是很舒服。

也因為空間夠大，五月母親節的周末，店內是客滿的狀態，但是卻不會讓人覺得壅擠，最棒的是菜色如果被取完了，補充的速度很快，不怕人吃的吃到飽，很夠誠意。



*空間很寬敞



盛宴 Buffet 吃到飽的計價方式如下：

平日
早餐：成人NT$ 560 / 兒童NT$ 300
午餐：成人NT$ 930 / 兒童NT$ 460
下午茶：成人NT$ 630 / 兒童NT$ 350
晚餐：成人NT$ 1,090 / 兒童NT$ 460

假日
早餐：成人NT$ 560 / 兒童NT$ 300
午餐、晚餐：成人NT$ 1,280 / 兒童NT$ 640
下午茶：成人NT$ 730 / 兒童NT$ 380

這價格還需要服務費，另外未滿6歲不收費，6歲以上(含)至未滿12歲以兒童價計算，12歲以上(含)以成人價計算。

坐好後就可以啟動暢吃暢飲模式了~

通常坐下後一開始就是從沙拉、冷盤開始，中間櫃檯的藍鑽蟹、甜白蝦，當然一定要吃了!




*藍鑽蟹、甜白蝦



看起來體型很不錯的藍鑽蟹，蟹肉卻沒有期望中的飽滿肥美，蟹殼可以很輕鬆的分離，但蟹腳中的肉並不多，只能加減嘗嘗味道而已。

但一旁的甜白蝦則是大獲好評，涼涼的甜白蝦，很輕鬆的將蝦殼撥開後，新鮮的蝦子入口時涼涼軟彈的口感，蝦肉帶點甜味，吃起來的滋味很棒，我們家兩個吃這道吃的超對味的~

而日本料理區，當然也是台灣人很喜歡的一區。冰櫃中的生魚片切片，想吃什麼自己夾之外，捏好的花壽司和握壽司，擺出來光看就覺得很迷人。






*花壽司、握壽司



生魚片握壽司吃起來的清新滋味，一顆握起來的份量比較小一點，這樣對於來吃吃到飽的朋友來說，一整個很貼心阿!因為可以多吃幾種口味又不用擔心肚子容量有限喔~

接著他們有好多不同的中式料理，台灣大家超熟悉的牛肉湯，自己將牛肉片夾入碗中，加入熱騰騰的湯後，就變成現燙牛肉湯了~



*川燙牛肉湯

這牛肉的部位比較肥一點，所以燙完後湯中的油脂還滿明顯的，肉質吃起來還算可以，但重點當然是那帶點牛味清甜的牛肉湯了。喝起來微甜的湯頭，讓人很喜歡。

其他的中式創意料理，師傅相當厲害的將原本的中式料理做出更多的變化，演變出這種中式潮菜來讓大家嘗鮮，所以不要以為 Buffet 吃到飽中，會沒有什麼好吃的中菜。




*南義香辣番茄金磚牛肉

像這道吮指椒麻骨，一開始一直把它想成是椒麻雞，不過這可是將豬肋排加入特製醬料，讓豬肋排帶點椒麻酥香的口感外，還帶著醬汁的鹹甜滋味，要說有點糖醋的感覺嗎?似乎有一點但也不完全像。



*吮指椒麻骨




豬肋排中的骨頭都是帶軟骨的部位，夾起來咬著有點軟爛的豬肉，醬汁那鹹甜濕潤的滋味，吃起來相當順口，而且說真的，加入鳳梨來降低辣度後，感覺上其實並不會太辣口，個人覺得那甜甜的醬汁味還更多了一層喔。

而在港式燒臘旁邊的噴香八味菇雞菇雞，名字有點有趣，好像是有好多不同的滋味在其中吧!



*噴香八味菇雞菇雞






將雞肉煲和菇類、青菜等等結合在一起，搭配著其他不同香料，帶點些微辣味後讓這道料理聞起來更香了。

雞肉軟嫩，上面沾附著滿滿的醬汁，濕潤鹹香中帶著一點點的微辣，原本怕會相當辣，但是說真的，辣度其實都還好，都在我這不太能吃辣的人的可接受範圍中喔。

配合著紅椒、討喜菇等菜一起，豐富多變的滋味刺激著大家的味蕾。

另外一道中式潮菜噴香八味干辣蝦，和剛剛的噴香八味菇雞菇雞有異曲同工之妙，名字很像料理的滋味也有點相似。



*噴香八味干辣蝦



干辣蝦看名字又讓我有點擔心辣度會不會受不了，不過實際上蝦子上比較多的是醬汁的鹹甜滋味，嚴格說辣度也還好，尤其是蝦殼剝開後，更不用擔心了。

而這蝦肉的軟彈和剛剛的甜白蝦一樣，只是原本蝦肉的鮮甜滋味中，又多了點醬汁的鹹辣滋味，配上一點炒飯或是炒麵，感覺很棒。



*異國料理區

異國料理區提供著印度抓餅之類的餐點，但是這區最迷人的就屬現煮海鮮粥了!



*海鮮粥

海鮮粥中簡單的稀飯，卻是搭配上滿滿的海鮮，生蠔、蛤蜊、魚片、鮑魚，基本上撈出來時就是滿滿的驚喜，入口那海鮮的滋味更是棒，連粥中的湯汁都吸了滿滿的鮮甜海鮮，真的好吃~



*花膠雞湯、爐烤牛排



另外美國的現切爐烤牛排，厚實的牛排在燈光的照耀下，感覺色澤相當的迷人可口。師傅現場切一片，不管你要幾片或多大片都可以，切薄後牛肉的肉質很軟嫩適合入口，雖然中間有些部位帶著較明顯的肥肉，不過只要把那區剃除就好啦~

一旁的花膠雞湯，也深獲我們好評。雞湯中可以感受到部分的膠質，雞肉相當的軟嫩，湯頭喝起來微甜的滋味，入口時真的好喝喔!

吃素的朋友也不用擔心，他們有一整區的素食區吃外，這邊的牌子寫著，如果有特殊的點菜需求，也可以詢問工作人員，師傅說不定也可以幫忙客製化料理喔!



*豆包千層時蔬襯國王鮑菇

只是我們吃肉的，完全把重心放在其他區，這區就沒有特別著墨了。

用餐到一半時，現在還有主廚推車出來，提供大家現場現做餐點，今天供應的是龍蝦手卷，看著師傅熟練的捏著一支支手卷，如果你能吃的話，時間內一直來排隊領取都沒有問題。(這活動是2019.5-6月周末中午限定，他們平常每個月或每季的周末，都會有推出不同的餐點活動喔!)



*主廚現做：龍蝦手卷

手卷中的龍蝦肉搭配上苜蓿芽，簡單清爽的滋味，還可以吃到Q彈的龍蝦肉，很棒。



豐富的餐點之外，他們的飲料選擇也相當多樣!常見的果汁類、汽水類外，滿滿的茶包、咖啡任選，而最迷人的就是他們還有台灣啤酒暢飲、可以自動動手的調酒，另外香檳、紅酒也都是完全自取，誠意十足!



*飲料(開車不喝酒。喝酒不開車)

你可以隨意搭配著你拿取的主餐來變化搭配的飲料，一開始也許用香檳開胃，拿著紅酒來搭配現切牛肉，再用台灣啤酒來配著那一道滋味豐富的中式潮菜，怎麼搭都可以。

說真的，吃到這已經很飽了沒錯，但往後走...這一區的甜點區個人感覺也是他們 Buffet 吃到飽的亮點耶!!



*甜點區

經過設計的擺設，每個甜點看起來都好迷人，會讓你就算很飽也會想要拿幾個來品嘗看看口味，也幸好每一種甜點製作的大小份量不會太過，讓大家可以嚐嚐又不用擔心肚子的容量。



不過這區最吸引我的應該屬冰淇淋了!除了大家熟悉的 Haagen-Dazs 外，還有來自紐西蘭的紐芝蘭樂活New Zealand Natural。

先前在紐西蘭待過，對於那純淨環境下的好吃冰淇淋，當然是大大的喜愛了，而且這裡面竟然還有紐西蘭最強奇異果口味，吃起來甜度其實和 Haagen-Dazs 一樣甜甜，但真的好吃阿~:P

第一次造訪喜來登盛宴自助餐，餐點的內容豐富度相當高，中式西式餐點選擇夠多樣，而且那些中式菜色很有不同的特色，會和你平常吃到的中餐有所不同，對於喜愛吃中式的朋友來說，不用擔心吃到飽裡面只能不斷的吃日式或是西式牛排喔!

而且連酒精類飲料都不小氣，完全開放是自取，假日晚上還會有不定期出現的主廚拿手料理，馬上現場現做提供給客人們大快朵頤，這樣的感覺很棒棒。另外他們的甜點區，個人感覺也是相當夠誠意，不會因為是甜點就隨便做做來搪塞大家，吃起來真的會很滿足。 

這麼豐盛的自助餐，很適合部門聚餐、朋友或是家庭聚會，大家一起可以隨意地品嘗自己想吃的餐點，因為有不少的中式餐點，老人家也不用擔心會吃不習慣，找機會和朋友、家人一起來吧!

新竹豐邑喜來登 Feast 盛宴自助餐
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號
電話：03-6206092
營業時間：6:00-10:00(早餐)、11:30-14:00(午餐)、14:30-16:30(下午茶)、17:30-21:00(晚餐)
停車：喜來登地下停車場，消費可抵四小時停車
ps.有兒童座椅、需服務費、可刷卡

【以上圖文來自布萊恩】