咖啡只是媒介，連結人與人之間、人與空間、物件與空間的所有可能。這裡對於空間沒有明確定義、不預設框架，透過咖啡所產生的交流，才是懂得對話、懂得生活。

▲建築本體呈現特殊的三角型，添進白綠配色，不僅印象深刻，亦給人神秘而有趣的空間期待

▲不定期修改陳設主題的半開放空間，本次所營造的是想像露營的悠閒體驗

▲牆上的霓虹燈頗有懷舊之感，彷彿回到20世紀的繁華街邊

▲外觀配色與視覺設計，皆由七位設計師、建築師各司其職的構想創作

▲踏進店門映入眼簾的是很特別的空間設定，以廣場為概念所設計的開放區域，在這裡可以自顧自的閱讀、可以三、五好友溝通交流，亦可類似階梯教室概念的進行小型講座或團體互動

▲由平台上往外俯望，意外獲得獨自享受的隱密空間

▲不同角度的「廣場」，隨性的圓點坐墊各自散落，擁有不同的療癒氛圍

這個充滿個性、有趣、療癒的空間，是由7位室內設計師、建築師從視覺配色、陳設到所有空間細節、餐點飲品點選，不假他人之手、各自負責一部份所完成。所謂的斜槓，便不只是各自擅長的設計工作；為了勇敢作夢，七位店主分別領有咖啡師證照，幾位拉花、幾位手沖，細緻的分工令人咋舌。

▲融入Pantone色票概念的菜單，風格呼應店主們設計師的斜槓身份

▲店內餐點、飲品比想像中的豐富多元，陸續也會再推出新品菜色；不單是輕食，近期也推出了特製咖哩飯

▲看到分層透涼的氣泡飲，似乎足以對抗夏天的清心涼爽

風味氣泡飲〈玫瑰味的藍莓療癒〉，飲料底部有輕盈不過甜的藍莓果醬，鼻息間有淡淡的玫瑰果露香氣，搭配氣泡水一貫的輕柔合宜，還有一些藍莓果粒隨著氣泡在杯中浮旋，意外的療癒人心。

▲特殊風味的〈芬卡〉源於哥倫比亞的百年莊園，將咖啡豆放入蘭姆酒橡木桶中發酵而成。屬於中焙的咖啡豆，在口腔中的味蕾感受較為厚實，恰好搭配原豆豐厚濃醇的酒韻

特別推薦的是每年5-7月才有的限定單品-〈芬卡 聖荷西莊園〉，一入口是極為絕妙的味蕾體驗，鼻息間充滿萊姆而帶點果香味。觸碰舌尖的第一感受是濃郁的萊姆酒帶咖啡的苦味，尾韻則充滿木調香、果香與烘焙豆香。

▲風味茶〈太妃爆米花〉的茶葉中，混合了真的爆米花與杏桃核果乾，米香與焦糖香氣飽滿

▲沖泡後的茶香與焦糖香互相平衡，味覺較茶葉柔和溫婉

風味茶〈太妃爆米花〉是很有趣味性的一道茶品。由加拿大進口的茶，本身混合了爆米花與果乾，沖泡後的茶在口腔中迴蕩時，茶香流溢淡淡的米香氣，喉韻著帶出核果與焦糖香，本身是不帶甜的沖泡茶，漾在喉舌間的焦糖風味，讓人倍感舒心療癒(笑)

▲店內自製的半熟蛋沾裏咖哩醬一併入口，醬香蛋香並呈，香氣滋味鮮活立體，讓人印象深刻

▲已與咖哩醬融為一體的帶皮雞腿肉，入口即化毫不遜色

新品〈創意印度咖哩〉採用店內自製配方，原料、香料獨家調配的的印度咖哩醬，燉煮入味軟嫩的帶皮雞腿肉，淋在泰國香米飯上，嘖~！微辣的咖哩醬緊緊巴著粒粒分明的香米，交纏入口的馥郁香料醬香，混合咀嚼時的米飯香氣，搭配雞腿肉的細膩的口感，驚艷味蕾，好吃極了！

▲灑滿新鮮奇異果、藍莓的野莓醬，讓水果的滋味特別鮮明潤美

▲外層酥脆香氣濃郁的鬆餅，包裏著QQ軟軟的迷人麻糬心，忍不住想大嗑鬆餅

風味鬆餅〈奇異接骨木綜合莓〉厚實的鬆餅搭配店內自製的野莓醬及擁有夢幻草莓果肉的冰淇淋，就是完美的下午茶、餐後甜點的歡悅！柔爽圓潤的野莓醬，搭裏鬆香脆Q的鬆餅，酸甜清爽、滑順豐腴的食感，讓人不顧形象的無法停手住嘴(笑)，再將冰淇淋混搭野莓醬，與鬆餅交纏入口，意外的清新解膩，風味脈絡緊密而融合，搭配芬卡入喉，層遞的舌尖無比滿足。

令人驚豔的這些設計師們，斜槓竟斜得如此精美！無論是咖啡飲品、輕食或鹹食的表現都在水準之上。也許走在人生藍圖裡，就是要走向不設限的未知，才能獲得意外綻放的迷人風景吧。在人生這場不停嘗試的實驗室裡，絕對值得你走進這裡享受慢食光、檢視生活，再次體會人生。

【餐廳資訊】

🍴 生活域所

☖ 台北市信義區信安街56號

☎ 02-2732-9908

⌛ 星期一至五 08:00 - 18:00

星期六至日 09:00 - 19:00

公眾假期 09:00 - 19:00

公眾假期前夕 08:00 - 18:00

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