【台北】信義區必吃火鍋+1！必吃浮誇系「豬肉火山」飄高粱香新竹超夯麻辣鍋岩漿火鍋北上豪送招牌菜

深耕新竹多年的超夯麻辣鍋岩漿火鍋，繼去年大陣仗於台中火鍋一級戰區公益路上拓展豪華新分店後，終於也在2023年的尾聲讓台北的火鍋控也等到，不畏美食雲集的信義區，攜招牌獨家漢方藥材熬煮麻辣鍋，與浮誇視覺系的火山造型「火焰炙燒豬」插旗台北信義區！為慶新分店開幕，岩漿火鍋信義微風店於即日起至12月31日期間，推出凡消費即贈獨門招牌菜「火焰炙燒豬」、價值699元的「鮮魚大滿貫」兌換券以及「日本黑毛和牛三叉」歡慶優惠價只要999元的優惠！

🔺岩漿火鍋獨門招牌菜「火焰炙燒豬」。

🔺岩漿火山信義微風店裝潢邀請獲得23個國際大獎的晴天見設計操刀，給予空間不同以往的感受。打破靜態的空間裝潢加入了聲光投影元素，在無形的空間中塑造出令人震撼的視聽效果，每一聲的共振都是一次心靈的觸動，燈光與節奏交織，給予聽覺和視覺雙重的震撼。(圖/岩漿火鍋)

🔺仰視頭頂有如山脈等高線的倒掛設計，透過光影投影技術創造出千變萬化的畫面，色彩的交融，更是一場光影的舞蹈。每一個細微的變化都是對空間的一次重新塑造，身臨其境的感官之旅。(圖/岩漿火鍋)

絕對名列新竹人必吃火鍋清單的岩漿火鍋，最引以自豪的非火鍋的靈魂─湯底莫屬，招牌的「漢方麻辣」與「膠原鈣骨」皆是以獨家漢方藥材入鍋，堅持遵循傳統古法熬製、有著滿滿中藥淬煉出精華的鍋底，一鍋鍋清香濃郁，讓新鮮美味的食材充分展現自身原本的特色與滋味，吸飽湯汁後鎖住裡頭的精華，更會在口中綻放出香、麻、辣的多層次風味！

🔺招牌湯底「漢方麻辣」與「膠原鈣骨」可以做成鴛鴦鍋

🔺必點招牌「瀑布土豆絲」最適合與「漢方麻辣」結合

其中「漢方麻辣」是以大紅袍與花椒精心熬製，溫醇香勁的口感，不會讓人容易感到燥熱冒汗，反而更能細細品嘗新鮮食材與香麻香料的的完美結合，吃完鍋底裡的鴨血與豆腐還可以無限續加；而「膠原鈣骨」則是以豬大骨不畏費工數小時熬成，醇白湯底與藥膳的結合，讓所有食材即使不沾醬料也能輕鬆展現鮮美的原味，同樣有享之不盡的凍豆腐鍋底。

🔺「火焰炙燒豬」

🔺「日本黑毛和牛三叉」

而到「岩漿火鍋」就絕對不能錯鍋招牌的獨門餐點「火焰炙燒豬」！無論是視覺及味覺都呈現登峰造極的美妙感受，精選台灣肥瘦相間的豚五花以雄偉的火山之姿上桌，火山洞口則是淋上了金門58度高粱，再經過炙燒後，再將肉片夾到火山洞口以酒高粱酒催化，瞬間火焰乍現，吸睛又浮誇，起鍋後肉片軟嫩順口還能感受到其高粱香氣逼人。

🔺「手工鮮蝦漿」與「手工花枝漿」

🔺「手工餃子盤」

🔺「祕滷三寶拼盤」也以造型吸睛的盛裝再猶如火山岩石容器裡上桌。

為慶祝台北饕客終於也能感受到岩漿火鍋那股猶如岩漿般的熱情活力，全新信義微風店於即日起自12月31日期間，祭出開幕優惠限時優惠！凡到店消費，即贈送獨門招牌菜「火焰炙燒豬」與下次用餐可使用的價值699元「鮮魚大滿貫」兌換券，以及肉控超級福音的「日本黑毛和牛三叉」直接現折700元，只要歡慶優惠價999元即可吃到入口即化的美味。

🔺「煉乳銀絲卷」