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招牌菜
「Café 85°C」可說是台灣相當有品牌的連鎖咖啡店，咖啡以外，其出品的蛋糕也極具水準。這回，我們試了藍莓大理石及拿破崙，又看看質素如何？藍莓大理石以濃郁的芝士香味取悅人心，芝士軟滑香濃，當中的藍莓漿清甜好味，消化餅底又做得夠薄；拿破崙則以口感有層次取勝，因為戚風蛋糕的鬆軟，跟法式千層酥的酥脆，是兩種對立的口感，一軟一脆，層次特別。有一個疑問，就是戚風蛋糕像是找不到駁口，不知道如果把千層酥套在蛋糕中間？小弟要了咖啡，太太要了柚子茶，兩者沒有太大的賣點，屬穩打穩紮之選。再吃Café 85°C的蛋糕，依然沒有叫人失望。
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