影片
陳記麻糬位於台東市博愛路186號，外觀看來並不出奇，還有門口有大大的橢圓形招牌，才注意到這是店家而非一般住宅。 店門口鋪設著木造地板，左右各擺放著二張木桌木椅，放有少量的盆栽及一些古早味擺設如大竈及蒸籠。店家室內並不大，頭天造訪為早上九點左右，幾乎沒有其他客人，麻糬按種類分別放在櫃檯上，標明口味及價格，由客人拿著輕巧可愛的小竹籃，自行挑選喜歡的種類，我們很悠哉地閒逛挑麻糬。非常舒適自在。沒想到隔日下午再訪，人潮眾多，幾乎擠滿店面，麻糬幾乎全空，要稍等廚房人員現作上架，我們才真正見識了陳家麻糬受歡迎的魅力。 店內最受歡迎的人氣前三名分別是黑麻糬、麻糬餅、旗魚綠豆椪。 店面一側為廚房，從透明的玻璃櫥窗可以看到工作人員製作麻糬的過程，用布裝著剛做好的麻糬用力甩到工作檯上再分切小塊，那熱呼呼充滿光澤感，又細又滑的模樣讓我好想也摸一把…… 店旁有一區為台東特產的販售區，有茶、米、洛神花等。買好麻糬，我們直接到店外坐著享用。 店員還很客氣地奉茶請我們飲用，好貼心啊~(奉茶好像不一定，看店家心情XD)喝了一口，應該是台東特產的蜜香紅茶冷泡茶，喝得出清雅蜜香，搭配麻糬吃正好。麻糬以簡單的牛皮紙袋裝好。 繪有童趣圖案的手提紙盒要另外加購，印象中是十元一個。陳家麻糬為全素(旗魚口味除外)，賞味期為2天。 黑土豆麻糬 17元我心目中的美味第一名，以黑糯米製成，有種特殊的米香，口感較白糯米更為Q軟有彈性，土豆即是花生，顆粒偏大，鬆脆、香甜。招牌黑麻糬 17元其實我不是很喜歡紅豆的人，但是這個紅豆內餡的招牌黑麻糬讓我大為改觀，紅豆餡香甜綿密，加上Q軟彈性的外皮，真的很棒。 花生麻糬 15元外皮是白糯米，細軟柔軟，有自然的米香甘味，內餡是磨成粉粒狀的花生粉，香而紮實，可惜稍嫌乾了點。 綠豆麻糬 15元綠豆內餡細滑，清甜爽口。 芝麻麻糬 15元內餡是香鬆帶點沙沙感的芝麻粉，香甜中帶些微微苦味。 旗魚鬆麻糬 20元我本來對鹹的麻糬很無感……但老公說這是招牌叫我一定要買，然後買了他又不吃叫我吃……(卑劣)結果一吃覺得還不錯欸~香滑細軟帶些微甜的麻糬，搭配鮮香鹹中帶甜的微酥魚鬆，滿好吃呢~這次造訪陳記麻糬，老實說我一開始並不抱太大期望，沒想到麻糬香滑軟Q，甜而不膩，黑麻糬更是彈性十足，好吃極了。讓我們一吃上癮，連續造訪二天。推薦給各位喜歡麻糬的朋友，有機會到台東一遊，千萬別錯過哦~
繼續閱讀
2015.02逛完了台東觀光夜市，也吃了不少台東在地必吃小吃後，後來才發現還漏掉了這間必吃的【陳記麻糬】。麻糬的「米麻」應該是米字旁的，不過請原諒我打不出這個字…其實我比較喜歡烤肉的「夯麻糬」，一般的麻糬對我來說吸引力不大，但是要當觀光客就要一次當個夠本、到位，肚子爆炸再不想吃也要嘗遍台東必吃的小吃美食材行！因此一大早在飯店吃完早餐，就和Wayne騎車來到博愛路上找尋這間夯店。營業時間從早上六點半至晚上六點半，看起來好像很長，但是下面還補了一句「賣完為止」，這根本是在暗示早起的鳥兒才有蟲吃…還好我們起得夠早，九點半就到這準備開買～～（講得一副很厲害，其實也沒買多少啦…>／／／<）店家除了賣麻糬，現在還推出了季節限定的旗魚綠豆椪，不過只限門市販售，這個意思應該就是說無法宅配吧~~ 麻糬都是當天現做的，走入店內就可以看到一個透明櫥窗，看得見裡面的員工製作麻糬的過程，看起來好好吃的樣子呢 感覺會來光顧的應該屬觀光客居多吧~除了立牌告知麻糬的保存方式，還特別提醒勿放後車廂。可見應該是知道很多觀光客來此租車，買了出去玩就放到壞掉了。店家人氣TOP前三名的商品，沒想到旗魚綠豆椪也有入圍，不過我對她實在沒什麼興趣…所以就沒有買囉。 買的時候順便參觀一下店內，【陳記麻糬】用的是池上圓糯米，下面也有展示出一些麻糬的製作過程圖。麻糬是直接臨櫃挑選購買的，櫃台上有哪些口味就是現有可以買的。精挑細選了幾個自己愛吃的口味，雖然後來想想沒有多買一點是有點可惜。袋子上印製當天現做現賣的製造日期，沒有冰著保存還是要趁早食用 都說沒買很多了…這次只有意思意思挑個四種口味，一個人挑兩種自己喜歡的。 花生麻糬 NT.15麻糬的基本款，花生口味，Wayne挑的。麻糬本身的口感就很軟Q，搭配絕配的花生粉，吃起來就是最道地的滋味啦！不過我覺得有一點太甜了一點，關於花生粉內餡的部分。黑土豆麻糬 NT.17與花生麻糬不同的地方在於麻糬使用了黑糯米下去製作。所以外觀上是黑紅色的，看起來就很滋補呢～～ 不過吃起來味道還是差不多，花生一樣是甜滋滋的。招牌黑麻糬 NT.17招牌口味一樣是使用了黑糯米去製作麻糬外皮，裡面的內餡是麻糬的另一位好朋友－〝紅豆〞！吃起來不會太甜膩，紅豆泥非常的軟濕好入口，這款我覺得很適合女生來吃，美味又健康～～ 旗魚麻糬 NT.20最後就是特別的旗魚麻糬，第一次吃鹹味麻糬就要獻給他囉！和我想像中的肉鬆口感不太一樣，旗魚鬆的口感比較硬且有嚼勁，而且也沒有我擔心的死鹹問題，搭配軟Q的麻糬意外的絕妙好吃呢~ 結論 不愛吃傳統麻糬的我，一直都覺得這種東西不是很吸引我，但這次被【陳記麻糬】的豐富內餡與口感極好的麻糬給征服了！吃完之後是還蠻後悔沒多買幾顆回家慢慢吃啦～這四顆在回台中的五小時火車車程中一下就嗑光了。陳記麻糬地 址：台東市博愛路186號電 話：089-353286傳 真：089-327379營業時間：06:30~18:30
繼續閱讀
陳記麻糬現做+生產透明化~多種口味選擇~等待時間老闆娘為我們準備..又是泡茶又是透心涼的洛神茶~當下邊喝茶..就嗑起來了嗯!!綠豆的..好粗唷!!
繼續閱讀