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電話號碼
039358680
開飯介紹
我是個彈著吉他唱著搖滾樂的廚師，料理與音樂是我認為生命中最純粹的事物。要讓人吃得好或著聽的好都需要用心，而生活中只要用心去實踐，即便是小事也都是最美好的完成。寫食人聲，食物與音樂的小地方，歡迎您的蒞臨。
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營業時間
今日營業
17:30 - 20:30
星期一
17:30 - 20:30
星期三至日
11:30 - 14:30
17:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
各位格友日安~流星雨 要推薦各位宜蘭一間有特色，值得一訪再訪的個性小店 - 寫食人聲寫食人聲 位於 宜蘭縣宜蘭市農權路118號。門口處設有供客人休憩的木桌藤椅，側牆以鐵絲編織為底，搭配白枝圍欄及蒼綠植栽，張貼著大量的貓咪照片，這些貓咪都是主廚家中的寶貝，每次看到都覺得超萌超可愛。店內空間方正，天花板及牆面都是雪白一片，吊燈燈罩為白鐵欄杆樣式，帶有工業風格，燈光明亮，牆上裝飾著翩翩飛舞的蝴蝶，木框架擺放著綠色盆栽及書籍，悠然閒適。座椅為木桌搭配藤椅，多為雙人雅座，正中有一張長桌可供多人用餐。廚房位於店家最後方，前方有多功能收銀、出餐、飲料檯，特別之處是採用傳統的玻璃白鐵櫃，復古而懷舊。上方以鐵網框架垂吊著各色貝殼掛飾羽毛(?)等，有些粗獷不修邊幅的原始風格。寫食人聲的堅持，是嚴選宜蘭的在地食材，如米飯選用五農米，家傳手做食物，少油、少鹽、無味精，堅持手作，維持品質，所以限量供應，除了美味的食物外，還有原創的音樂表演。店內的表演區以黑白相間的方格磁磚與磨石子地板做區隔，牆上放著主廚喜歡的音樂CD分享，搭配變換色彩的旋轉彩燈，韻味十足啊~當天登場的是上帝的右手 , Chris-周彥君先生。(精彩表演照片會於最後介紹XDXD)寫食人聲販售餐點為精緻套餐，菜色主要屬中式，紅燒排骨、台式炸雞、獅子頭、燒肉、牛腩煲、魚類等，每日私房菜主要是大溪港現流漁貨，鮮度有保證，當天還有牛肉壽喜燒呢~亦有提供素食及熟成牛排，附餐飲品從咖啡、牛奶、奶茶、紅茶、菊花茶皆有，套餐為一份主食 + 三種小菜 + 飯(可續) + 例湯、附有甜品及飲品(飲品在供餐時段不提供單點哦)價格大約在260元至400元間不等，無服務費。湯品小菜甜點大約每週會不定期更換菜式。入座後，店家送上檸檬水，簡單的中式餐具搭配俏皮的紅底小花餐巾。先為各位介紹湯品、小菜及菜飯。香菇瓜子雞湯香濃的金黃色湯頭，熱呼呼的，食材是香菇及切條的瓜子，味甘而香醇。寫食的小菜總是能給人驚喜，乍看下平凡無奇，滋味卻非常鮮美下飯。里仁麵腸煨毛豆這道可說是寫食的經典小菜，麵腸軟Q，清甜的毛豆打成泥同炒，口感溼潤豐富，滋味香而甘美。客家小炒香氣四溢的韭菜花混炒豆干及偏肥肉條，辛辣重口味卻不油膩，超級下飯啊~菜飯(可續)上次在寫食吃過香Q的紫米飯，老公念念不忘，這次搭配的是特製菜飯，柔軟而清香爽口，滋味淡雅不油膩。乾煎馬頭魚 300元外皮金黃香酥，魚身飽滿完整，煎得十分漂亮，魚肉肉質柔軟而細嫩，鮮甜爽口好好吃。翼板牛肉壽喜燒(私房限定) 價格我忘了囧雪白大瓷碗加上燭台保溫，質感很好。牛肉厚而大片，約有五至六片，份量滿足的，肉質滑嫩帶有彈性，搭配半熟蛋汁香甜溫潤，甜度鹹度剛剛好，鮮綠綴黃的青花菜散發清新的春天氣息，洋蔥、白菜吃來爽口不膩。墊底的青蔥豆腐吸飽肉汁超美味超下飯~~~ 特製乾式熟成牛排 400元這道一訪時看到，就一直想吃，終於得償所願啦!!!為了怕臨時吃不到，還特別先打電話預訂，熟成牛排上桌時已切成片狀，方便以筷子夾取，搭配胡椒粉及海鹽食用。外層微焦，內裡粉嫩紅潤呈半熟，肉質肥腴柔軟，滋味濃郁而油潤，愈嚼愈香，肉汁甘美，好吃!!!這樣的品質，以四百元的價格吃到我覺得好划算啊QQ飯後甜點 - 麵包布丁、起司蛋糕布丁蛋香濃郁，綿密甜美。起司蛋糕酸甜爽口。鮮奶茶茶香醇厚，香濃順口。康福茶(熱) 清新芳香的薄荷花草茶，有淡淡的甜味，薄荷香氣盈繞在口中。金棗茶酸酸甜甜，底下有不少金棗切片，熱熱的喝起來好溫暖。店內氣氛輕鬆舒適，讓人能放鬆地用餐。餐點選用的都是宜蘭在地食材，家常小店手作菜吃得美味又安心，尤其是接連不斷、精彩、風趣的演出，更是額外的驚喜。在享受美食之餘，暢聽美聲，一飽口福兼耳福，實在是太幸福了。流星雨衷心推薦這家特色小店，到宜蘭想吃頓好飯，聽好音樂，來寫食人生就對啦~
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