今年夏天，什麼料理讓網友們拼命想朝聖？除了每日限量餐點與獨門配方外，有4家餐廳各自在店內販售令人感到驚喜的”混搭美食”，除了口味新穎與創新外，意想不到的混搭風格更是讓網友們紛紛眼睛一亮、頻頻轉發分享，2016年夏天的必吃美食，絕對不能錯過這4家！ 

【肋眼牛排 x 牛肉麵】在《品川蘭》吃的到！

結合牛肉麵發源地「四川」及清燉味產地「蘭州」作為命名概念，提供紅燒口味的「川系列」及清燉口味的「蘭系列」湯頭，強調純粹食材經慢火熬煮後釋放出的美味精華，甘甜湯頭搭配彈牙麵條及鮮嫩牛肉，展現精緻的牛肉麵印象。

(photo by Ying Yu Chen)

PRIME肋眼牛排牛肉麵

油脂如雪花般的豐厚是特選極佳級7盎司PRIME牛排特色，乾煎至5分熟搭配岩鹽及七彩黑胡椒粒來提昇風味，最後搭配上品川蘭牛肉湯麵是絕妙搭配。…(繼續閱讀)

【澳洲口味 X 日式壽司】在《三川食事屋》吃的到！

老闆多年前到澳洲壽司店打工留學，將把西方口味結合日本料理做搭配，結合出不一樣的美味壽司，招牌為「彩虹捲壽司」與「龍捲壽司」，「龍捲壽司」更出奇地將鰻魚與原來塗抹於吐司的奶油作混搭，充滿歐式風味的口感。

彩虹捲壽司

部落客羽諾推薦：菜單有超多種類可以選擇啊從刺身、手捲、握壽司、軍艦類、炙燒壽司類、沙拉冷盤類、麵類、蓋飯類、蒸湯類、燒烤類、揚物類、甜點、酒類及飲料類就有十多大項的選擇。招牌彩虹捲壽司，老闆說他想把澳州吃到的味道帶來台灣跟諾咪之前吃過的加州捲其實是大同小異的只是在於內餡中的酪梨台灣較不易取得 所以改用水梨代替搭配外層的燻鮭魚吃起來蠻爽口的呢…(繼續閱讀)

(photo by 羽諾)

【炸豬排 X 日式沾麵】在《ラーメン凪(Nagi)》吃的到！

以四款經典口味『豚王』、『赤王』、『翠王』及『黑王』風靡全台灣的《ラーメン凪(Nagi)》，還有每週限定推出的獨家拉麵，例如：以台灣滷肉創作的『名古屋王』、以新鮮青蚵為底的『蚵仔王』及用新鮮蝦頭熬製而成的『海老王』，每週『限定王』成為拉麵愛好者每週必關注的焦點。

特別王 - 炸豬排沾麵

熱愛研發不同拉麵的生田主廚，特別為仁愛店開幕設計一款獨家『特別王』－豬排沾麵，以酥香豬排搭配清爽沾麵。沾麵以豚骨湯頭為底，搭配新鮮蕃茄、高麗菜絲及新鮮巴西里末，配上日本黃芥末籽醬及貝芽菜特別熬製，搭上特製沾麵麵條，每一口都能嚐到爽口美味。特選豬排搭配生田主廚獨家豬排醬汁，咬下一口鮮甜肉汁在嘴裡噴發，加上微微芥末香氣，濃厚帶勁的香酥滋味在嘴裡「卡茲、卡茲」欲罷不能！…(繼續閱讀)

【刈包 X 泡菜起司雞肉】在《Beatnik Cafe - 比特尼克》吃的到！ 

Beatnik Cafe以「Nothing can stop us.」為設計發想。期望呈現「Beat Generation」（垮掉的世代）中的自由、發洩和追逐理想。由咖啡、輕食和甜點等不同組合延伸出自由多變的視覺，進而塑造出Beatnik人物喜於嘗試的形象，搭配黑白的色調象徵單純執著的內心，在這條尋找自我核心價值的路上，即使無奈也要無所畏懼地前進。

部落客uglygirl4推薦： 泡菜起司雞肉刈包套餐，有一顆正常大小的刈包+馬鈴薯泥+水煮蔬菜+紅茶。刈包裡夾上韓式泡菜和黃起司片!還淋上黃色美乃滋，佐以香菜點綴提味，好一個時尚刈包啊！韓式泡菜不會非常辣，但是卻讓刈包咬起來很有脆度，伴著帶有甜味的美乃滋醬和雞腿肉和泡菜的通力合作下，把整顆刈包塞得密密麻麻，層次豐富的味道卻不衝突！雞腿肉毫不馬虎，鮮嫩中保有雞肉的肉汁，薄薄酥脆的外層吃起來也有點像炸雞的感覺~滿嘴是泡菜起司和嫩度毫無保留的雞肉，非常推薦要點啊!…(繼續閱讀)

◎本篇介紹餐廳回顧：

圖文整理 / 酸酸