[東區美食] 秋豆溢日式鍋物專門-東區火鍋推薦!藝人明星的愛店!海鮮澎派沒話說! 台北火鍋/東區聚餐餐廳/忠孝敦化站美食/板南線美食推薦
2016-10-11
秋豆溢的用餐環境同樣相當舒適,座位的間距也拉得更大,讓人不會有擁擠感!店內另外設有VIP包廂。這次品嚐的紅蟳海陸雙人套餐,無論海鮮、或肉品,新鮮程度都沒話說,加乘上店員們到位的服務,整體用餐下來,讓我相當喜歡!是目前東區我最喜歡的火鍋店!
秋豆溢忠孝總店位在東區216巷,從捷運忠孝敦化站3號出口步行至店,約五分鐘腳程,店門口前的空間挺大的!湛黑色、與木質裝潢設計,顯得很沉穩低調。
整間店以木質裝潢為主軸、且燈光很明亮,讓人一入內,便感到相當舒適!另外,座位與座位的間距又更為寬敞,進出很方便,店內座位以雙人座、四人座、及六人座為主,也有提供娃娃椅。
秋豆溢忠孝總店另外設有VIP包廂空間,約可容納十來人,在此用餐,隱密性又更高!且包廂內,還有個水族箱(左下),海鮮的新鮮度自然沒話說。當天坐定位,店員先為我們送上洛神花茶(右下),冰冰涼涼,甜中帶點酸,很解膩!
來秋豆溢用餐,不必擔心手機沒電!秋豆溢相當貼心地提供了無線充電器(左上)! 秋豆溢也提供酒品,想來點酒助興的朋友,不妨可直接到櫃台看看。(下)(未成年請勿飲酒!喝酒不開車,開車不喝酒!) 瓶子相當可愛的兩款飲品!向店員借來拍拍照!(右上)
(上)用餐前,可以先來調配一下專屬醬料!秋豆溢的調味料選擇多樣,沙茶、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、芝麻統統有,在此奉勸不敢吃辣的朋友,千萬別輕易嘗試鬼椒地獄辣椒!好辣、好麻!
秋豆溢採以一人一鍋的用餐方式,可以選擇單人套餐、或是雙人套餐,再選擇湯底及副食,當天我們點的是爆膏雙紅蟳海陸雙人套餐($1490),並將肉品升級為全牛四天王一份(加價$369),湯底的部分,我們選擇了崎玉牛骨白湯(右下)、及御代川山椒赤湯(左下),兩款湯底裏頭皆有鴨血、及板豆腐,崎玉牛骨白湯喝起來很醇厚,且帶點中藥味,拿來煮火鍋,很甘甜!
御代川山椒赤湯,雖然只有小辣,但這辣度一點都不是蓋的!辣椒、與花椒交織出來的辣,真的是辣中帶麻、麻中帶勁!讓我當天完全無需再沾裹任何醬料,所有食材直接入口,就很夠味!
(左上)蔬菜並非直接放在盤子,而是裝盛在竹簍內!裡頭有青江菜、高麗菜、金針菇、南瓜、絲瓜、玉米、蝦子、魚丸、蟹肉棒等,可說是相當豐富。
(右上)副食我們選擇紫地瓜蘆薈蕾絲麵跟讚岐烏龍麵,蕾絲麵並不因煮久而變得軟爛,吸飽麻辣湯汁的麵條,吃起來好是過癮!我相當喜歡。
下:主餐登場!爆膏雙紅蟳海陸雙人套餐,好霸氣啊!海鮮盤內除了兩隻紅蟳外,還有生蠔、鱈魚、白蝦、大蛤蜊、及透抽,讓愛吃海鮮的我們,幾乎要失控!
左上:由於現在正值螃蟹的產季,所以當天我們的紅蟳,是有蟹膏的!紅蟳吃起來很鮮甜!裡頭的蟹膏,更是讓人心醉!一旁的海鮮,無論是透抽、生蠔、抑或是白蝦,鮮度也都很足。最特別的是,海鮮盤內的魚片,竟然是鱈魚肉!鱈魚的肉質相當Q嫩、細緻,且因著在麻辣湯底內烹煮,吃起來又帶點辣度!
右上:煮得渾圓飽滿的蛤蜊,看起來好卡哇伊!蛤蜊的沙子吐得很乾淨,吃起來沒有腥味、反倒是海味的鮮、及本身的甜度盡顯。
左下:套餐的肉品,可選擇兩款,當天其中一款我們選擇的千壽櫻桃鴨。
右下:切成薄片的櫻桃鴨,無須煮太久,大概涮個五、六下就起鍋,才不會過柴,煮過後的櫻桃鴨,會縮成小小一塊,肉質吃起來很軟嫩!
左上:另外一款肉品,我們則是加價$369元,將它升級為全牛四天王,四款牛肉分別為美國翼板牛肉、安格斯無骨牛小排、美國肋眼牛肉、以及旭天雪見牛肉。
右上:牛肉如雪花般的紋理,真讓人看了就垂涎!四款牛肉的肉質皆相當軟嫩!翼板牛肉的瘦肉偏多,雪見牛肉則是四款牛肉中,肥肉比例最高的,圓形、最大片的是肋眼牛,好大一片,吃起來相當過癮!推薦全牛四天王給喜歡吃牛肉的朋友,絕對能讓你多個願望一次滿足!
左下:餐後甜點,由秋豆溢的新品牌両手花手作甜點製作,每天提供的品項不盡相同。當天我選抹茶霜淇淋!抹茶霜淇淋吃起來相當濃郁,茶香氣明顯,不會過於甜膩,我非常喜歡!用抹茶當作一餐的結尾,真是太幸福了。
右下:巧克力瑞士捲蛋糕體吃起來很濕潤、且巧克力的香氣很明顯,搭著鮮奶油一起食用,口感又更為滑順!巧克力捲整體的甜度不高,很合我的胃口!但我覺得如能在擺盤上多下點功夫,看起來會更吸睛。
【食後感言】
三訪秋豆溢,用餐環境好舒適!餐點部分,從菜盤、主餐、湯底、副食、到飯後甜點,在在都能感受到店家的用心,且食材真的很新鮮,加上店員親切、到位的服務,每每到秋豆溢用餐,都有種賓至如歸的感覺。秋豆溢算是偏中高價位的火鍋,但我覺得相當適合情侶約會、家庭聚餐,或是辦公室聚餐!看到牆面上滿滿的藝人明星簽名,秋豆溢的hito(熱門)程度確實可見一斑,會不會下次用餐,也巧遇明星呢?
【美食哪裡吃?】
秋豆溢忠孝總店
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地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄19號
交通方式:從捷運忠孝敦化站3號出口步行至店,約五分鐘腳程
營業時間:週一~週日 11:30~15:00;17:30~22:30
電話:02-2761-6777
到秋豆溢忠孝總店粉絲頁
秋豆溢大坪林店
地址:新北市新店區北新路三段90號
交通方式:從捷運大坪林站2號出口步行至店,約三分鐘腳程
營業時間:週一~週日 11:30~15:00;17:30~22:30
電話:02-8919-3063
到秋豆溢大坪林店粉絲頁
文、圖/大食女
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