「Sarabeth’s」這次暌違近一年全新推出的主菜餐點，是由創辦人Sarabeth研發，再由台灣料理主廚跨海研習後才在1月中正式上市。
▲ 紐約炸雞鬆餅 $460。完全不柴並帶著香氣的去骨炸雞配上鬆厚的招牌鬆餅，飽滿濕潤的口感讓每一口都吃得好滿足。
以及也因應不同時段推出兩個時段的餐點，「早午餐Menu 09:00-17:00 」與「晚餐Menu 17:00-21:00 」，一次新增九道新菜色，其中主菜義大利麵類的「白花椰起士茄汁煙斗麵」、「冬日暖陽纖蔬筆管麵」和「紐約客白酒鮮蝦米麵」，還有三明治類的「紐約炸雞鬆餅」、「經典煎起士三明治」與前菜類的「鮮蝦煎餅」這幾款皆未賣前就先引起一陣討論話題。
▲ 白花椰起士茄汁煙斗麵 $460。自製的茄汁搭配上帶有嚼勁的菸斗麵，將均勻沾附醬汁的菸斗麵與白花椰起司一口吃下保證濃郁又滑順。
▲ 紐約客白酒鮮蝦米麵 $460 。不是米飯的蝦米麵麵條，吃起來條條分明帶有燉飯米心較硬的口感，配上白酒鮮蝦更是整碗的鮮味無敵。
▲ 鮮煎蝦餅 $260。看似單調的外表，吃上一口絕對驚豔十足，放入嘴裡的是滿滿的蝦餅，嚐起來有泰式蝦餅的味道，但卻更鬆軟細緻而且吃的到滿嘴的蝦肉味，是一款讓人會再多加點一份的驚喜餐點。
▲ 經典煎起士三明治 $440。喜歡羊奶味的人有福了！這款三明治使用的是羊奶起司，烤得酥脆帶有吐司香氣的三明治中夾著牽絲起司，重口味的美味三明治這下也能吃到了！
「Sarabeth’s台灣2號店」開幕資訊
■ 開幕時間：母親節前
■ 地點：中壢SOGO
同場加映：OpenRice嚴選全台四大炸雞鬆餅專賣店
OpenRice在最受歡迎的下午茶鬆餅中找出噴香「炸雞」來做搭配，精選以下4家位於台北地區的「夢幻炸雞鬆餅」，不管是大塊雞排夾進鬆餅、還是鮮嫩去骨雞腿肉裹上醬汁，每一道都連女孩也不禁狂吞口水，快帶著男友、老公吃吃看，這次可沒有理由說下午茶吃不飽囉！...(閱讀全文)
◎本篇介紹餐廳回顧：
Sarabeth’s台灣2號店
紐澳良小廚 nola kitchen
SPOT Taipei
Major K 主修韓坊
182 Pancake
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圖文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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