在家防疫也需要美食療癒！香格里拉台北遠東國際大飯店旗下連續三年獲得米其林餐盤推薦的香宮推出二十多道主廚精選美饌，以及適合全家分享的「香聚闔家餐」與「幸福闔家餐」供消費者外帶在家享用，全家分享餐每套1,980元起。端午節即將到來，預訂外帶餐點單筆消費達1,500元就可贈得獎甜粽「紫米奶黃流沙粽」；消費滿3,000元可享9折優惠，再加贈「紫米奶黃流沙粽」兩顆！

疫情期間推出外帶餐點備受好評的香宮，不僅新增菜色還推出兩套適合全家分享的「香聚闔家餐」與「幸福闔家餐」！經典推薦菜色有香辣蘆筍美國牛柳粒、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉、鳳梨彩椒咕嚕肉。另外，適合四人一起享用的套餐有五道式的「香聚闔家餐」每套1,980元及六道式的「幸福闔家餐」每套2,980元；套餐菜色包含上湯牛油波士頓龍蝦、黑松露海鮮蛋白炒飯、XO醬野菌蘆筍炒海斑球等海陸盡享！

香宮必吃的招牌菜「薑蔥炒波士頓龍蝦」，以海鮮控最愛肉質Q彈鮮美的波士頓活龍蝦，龍蝦切塊後即拍上一層薄薄的太白粉，先將龍蝦過油使其蝦肉滑嫩軟潤。再將薑、蔥爆香後，將龍蝦下鍋再加入湯汁煨煮龍蝦2分鐘，讓龍蝦吸飽湯汁，最後勾一點太白粉芡。「XO醬野菌蘆筍炒海斑球」這道佳餚秘密武器就是主廚最後用香宮著名的XO醬，將所有食材小火慢炒，最後加入少許蠔油提味，鮮香美味即刻上桌。

香宮何競業主廚曾於香港旅遊發展局獲得牛肉組金獎的「香辣蘆筍美國牛柳粒」，十分考驗掌握火候的功力，主廚不僅火候控制得宜，鑊氣十足，精準呈現肉質外香內嫩。主廚還用特製黑胡椒焦糖腰果搭配牛肉香甜中帶點辣，豐富口感更顯層次；「慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉」 每道」是以港式的濃油醬料慢煮一個半小時，最後撒上蔥花和紅甜椒，使其看起來更是色彩鮮豔豐富，成為一道形色俱美的佳餚。而說起牛頰肉的肉質，由於遍佈透明的筋絡，造就其Q彈有嚼勁的口感，且擁有豐厚的膠原蛋白，銷魂滋味讓人忍不住一口接一口！

【餐點資訊】

香宮粵菜外帶餐點

外帶餐點訂餐時間：每日10:00-19:00

取餐時間每日11:30-13:30以及17:30-20:00

點餐專線：(02) 7700-3155 

取餐地點：飯店一樓The Cake Room，請於取餐前1小時致電點餐 

【店家資訊】

香格里拉台北遠東國際大飯店 香宮

地址：臺北市敦化南路二段201號6樓

電話：(02) 2378-8888

網址：www.shangri-la.com/taipei

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