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招牌菜
(2016.8.28)上禮拜天 老姚和小亞很瘋狂得從桃園到清境一日遊!!!一大早就出發 就是為了超級難得有開園販售的《石頭多肉》雖然路程真的好遠 開車好累但非常值得!! 山上的肉美翻了 老姚買得很開心 大豐收~~之後再來寫篇石頭多肉的介紹文==============================《阿東窯仔雞》簡介：(文字擷取自官網)阿東窯仔雞位於前往清境農場的路上，是清境地區享用餐點與美食的好選擇，阿東窯仔雞使用傳統磚窯燒製而成，雞肉肥美不膩，香味撲鼻，是一份古早傳統的好滋味，是清境景色優美的餐廳，在阿東窯仔雞用餐，您不但能享受美味的窯仔雞，我們也提供境餐廳的多樣佳餚，讓您在清境除了美景外，更有美食相伴 。阿東窯仔雞清境店提供您清境地區的旅遊資訊以及用餐環境，阿東窯仔雞是一間提供您傳統窯燒製成的美味全雞的餐廳，而阿東窯仔雞也鄰近清境農場、奧萬大、合歡山等景點，到這些美麗的景點怎麼能不搭配美食呢?阿東窯仔雞的清境餐廳就是為了讓您可以同時欣賞美景與品嘗美食而誕生的，希望大家再來清境的路上，也可以一同前往阿東窯仔雞來用餐。▼ 小亞很喜歡吃窯仔雞 或 甕仔雞上一次到溪頭、日月潭玩時 那甕仔雞香嫩美味的口感小亞都還記憶猶新呢~~這次既然都來了清境 當然也要再來品嚐看看這邊的窯仔雞囉~~▼ 這間阿東窯仔雞 就在我們從《石頭多肉》下山回程的路上不遠處位置很好找 就在仁愛國中正對面附近有很多空地可以停車 在我們進去用餐之後也來了好多遊覽車遊客 把整個店家塞滿滿的~~生意超好!▼ 店門口就可以看到木柴和很多個窯▼看著店員熟練得把窯裡的雞拿出來 香氣瀰漫讓小亞口水直流阿~~關於阿東窯仔 雞隻的介紹：(文字擷取自官網)阿東窯仔雞採用的雞隻，是精挑細選過的雞隻，無論是雞的大小尺寸還是生長環境，我們都很用心地去注意很多細節，我們的雞隻都是健康的放山雞，讓所有的雞隻在沒有壓力的自然環境內長大，在沒有壓力的環境內，雞隻才能長的肉質細嫩，而且肉的味道也比飼料雞要鮮甜美味，讓雞隻在山坡上的草地奔走，可以讓雞隻身體健壯而且肌肉有彈性，而雞隻可以從土壤裡啄食礦物進而讓雞隻健康，也讓雞的風味更加濃郁。 阿東挑選的雞隻也是年齡在120~130天的雞，太過大隻的雞肉質會老不適合用來窯燒，較適合用來燉煮，所以阿東也對雞的年齡特別的挑選喔！而且為了要讓雞隻烤出來油亮肥美，阿東也特別挑選窯烤出來後皮薄肉嫩的雞，應用天然的香料，加上獨家三十年的祕方，讓雞隻有獨特的風味，一切的精挑細選，都是希望能帶給大家更美味的烤雞。▼ 真的每隻雞都好健康的樣子~~▼用餐的空間很大 分成很多區▼ 因為大多都是遊覽車帶來的遊客為主所以大多是圓桌 也有一些是小一點的方桌▼ 這區視野很好 可以邊欣賞山林美景邊享用大餐可惜都已訂位 我們只好去別區囉▼ 最裡面這區 幾乎坐滿滿後來原本其他的空桌 在我們坐下用餐幾分鐘後也都滿了~~整個超熱鬧!▼ 我們只有兩個人 很難點合菜 太多了小亞又很想吃窯仔雞 所以我們最後只點了一支雞+一盤炒高麗菜▼ 官網上有菜單圖片可以參考喔~http://www.adong.tw/menu.php▼炒高麗菜 $120不會太油 很好吃不過因為小亞平常吃得太清淡了 所以對我來說有點鹹▼ 重頭戲!! 美味的窯仔雞 $600旁邊有附油可以沾著比較順口~~▼ 最開心的分食時刻來囉~~照例這項工作是由老姚來執行 小亞負責在旁拍照▼ 邊扒開還邊噴汁!!▼ 看~~這香嫩多汁 皮金黃酥脆的窯烤手扒雞小亞現在還記得那美味的口感 邊看著照片邊流口水~~~▼ 雞腿一人一支!! 沾油超好吃~~總結：這次很幸運 我們隨便選就選到生意很好的這家清境《阿東窯仔雞》窯仔雞超好吃的~~兩個人解決一隻雞 吃超飽超滿足~~10月初 小亞和好姐妹們又要去日月潭玩等不及再去享用美味的窯仔雞囉~~
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