五目坊-茉莉公主的花園城堡

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這天，狡兔揪小叮噹、兔媽到彰化花壇，造訪旋轉木馬主題餐廳！該店名為茉莉公主的花園城堡(五目坊茉莉館)，是人氣親子餐廳，不僅內部裝潢絕美，獨創的公主蛋包飯更是讓我覺得非來不可~~老闆和老闆娘有一段感人的創業故事，12年前還是一對小情侶，當年才19歲，正就讀文藻外語大學部，毅然決然利用暑假創業！憑著創業金五萬元，假日在高雄瑞豐夜市賣起可樂餅、炸豬排~~意外獲得食尚玩家的關注，媒體採訪後一炮而紅！成為排隊美食！2011年開了第一間店面「五目坊」，主打五目蛋包飯和厚切豬排，2014年迅速展店，達到全台七間連鎖加盟規模，並推出公主蛋包飯！2016年回故鄉花壇，設計旋轉木馬主題餐廳，將地方特產帶入餐點。它是一棟內凹的建築物，側邊沒架設明顯招牌，請鎖定門牌號碼！近花壇車站，到站後走過來只要四分鐘！若開車的話，可停放路邊。門口精心佈置一面花牆，為咱們這次的美食探索之旅揭開華麗的序幕！洗手間一隅設置尿布檯，老闆竭盡心力打造出這間親子友善餐廳。首推茉莉公主起司蛋包飯！童心未泯的狡兔就為了它遠道而來~~點餐步驟是先選公主禮服，再選醬汁、主食，可加購飲品、點心！倘若男士們不吃公主蛋包飯，菜單背面還有定食、蓋飯或砂鍋料理。<涼拌豆腐>因為主食是炸物為主，狡兔單點一份涼拌豆腐，舒緩味蕾~~心型豆腐加上番茄、蔥花、白芝麻，佐以爽口的胡麻醬汁。還點了一份乳酪可樂餅、一份椒鹽杏鮑菇，店家直接做成拼盤。<椒鹽杏鮑菇>杏鮑菇切得很大塊，數量超乎預期！曾經跟外面攤販買小份的，貴又少！這裡的杏鮑菇放涼後麵衣仍酥脆，一咬爆汁！搭配微酸的美乃滋基底沾醬。<乳酪可樂餅>老闆當初就是靠可樂餅創業成功！口味眾多，來店必嚐~~我點了乳酪口味，主體是馬鈴薯泥，包夾鹹香的起司，外酥內綿。我們較早來，所以出餐速度挺快，不一會兒，身穿大蓬裙的公主登場囉！<玉子公主--黃>穿黃色禮服的是玉子公主，採用全蛋液，另有白紗公主採用蛋白製作。蛋皮蓋在山丘狀的米飯上，形成自然皺褶，再插上超萌的公主圖像！嚴選原物料，使用通過多項國際認證的勤億蛋品所出產的殺菌蛋液。盤邊配料是青花菜、小番茄、玉米筍，替顧客均衡飲食顧健康。蛋包飯最初包入五目炊飯，五目是土豆、紅蘿蔔、毛豆、玉米、紫山藥，這也就是五目坊品牌的由來，但老闆看到顧客東挑西揀，煞是累人，索性把五目炊飯改成現今的堅果拌飯，如果只想吃白米飯也OK啦~~堅果包含杏仁、腰果、核桃、胡桃、夏威夷果、南瓜子、葵花子、青堤子，而米飯採用有產銷回溯的無農藥鮮米，來自彰化花壇當地的趙家小農。<蘋果咖哩>醬汁口味選項有蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬共計四種。最熱門的是蘋果咖哩醬汁，濃醇微辣，當中還置入鴻喜菇、玉米筍！醬汁給了一大碗，視個人喜好酌量添加，對我們來說綽綽有餘。<赤味噌豬排>多達12種的主食可選！聽聞豬排是招牌，狡兔就主攻這個~~每種主食皆附搭高麗菜絲可解膩，加以蘆筍和小番茄。豬排表面淋上赤味噌醬，再撒上大量蔥花，霸氣十足！瀏覽別人的食記照片覺得豬排尺寸似乎還好，見到本尊真的很大器！豬排厚達2cm，廚房內部已分切好，狡兔吃兩塊就有飽足感~~肉品皆選用通過CAS認證的台灣本土肉品，豬排外皮酥脆，易嚼不柴！赤味噌醬和蔥花絕配！醬汁鹹甜屬重口味，初嚐一口，一切都對了！隨餐附熱湯和甜點，味噌湯的柴魚味濃是誠意之作，非常好喝！甜點結合地方特產，供應茉莉花茶凍，散發清香，滋味微甜。另一份蛋包飯選定神祕公主，意思是由店家隨機出色，帶來驚喜感！<神祕公主--藍>淺藍裙襬看似更輕盈，是蛋白加入熬煮後的紫甘藍汁液，取材天然！她恰如一位嫻靜的新娘，目光篤定無所畏懼，迎向美好的未來~~那天還瞄到隔壁桌出現粉紅色公主，據說是蛋黃融合火龍果泥。公主背後有點小失誤！話說由於蛋白較柔嫩，蛋皮的製作難度相對提高！咱們也因此看清起司片的存在，粒粒分明的米飯當中同樣拌入堅果。<南瓜黃醬>聽說奶油白醬的反應兩極化，有人覺得太濃、有人覺得很棒！狡兔個人傾向南瓜黃醬，反正醬汁份量充足，可以跟親友交換、分享。這碗裡頭也有鴻喜菇、玉米筍，質地濃而不膩，香甜討喜。善用假日，先去旋轉木馬主題餐廳吃公主蛋包飯，再去逛夢想館！今天真是一箭雙鵰的完美計畫啊！在此提醒大家務必趁早訂位~~ 繼續閱讀

這次家庭小旅行我選在彰化，說真的台中以南除了高雄家之外，中間那段都非常少去啊！我的口袋名單彰化景點、美食也快滿出來了，這一次就帶著孩紙來彰化、台中玩一波吧！一大早從台北出發，先到苗栗-貓裏喵公園玩溜滑梯放風，免得孩子在車上坐不住中午我早就想好用餐的地方啦！帶著「瘋兒」親子餐廳是絕佳的選項～因為他們倆真的⋯⋯吃飯也坐不住！餐廳我也早就訂好(很得意的樣子，哈)，就到彰化花壇-五目坊茉莉館-茉莉公主的花園城堡吃中餐茉莉公主的花園城堡跟附近的公有停車場有合作，用餐消費可以折抵停車費餐廳一樓門口有可愛的公主公仔跟花牆，吸引了很多路人停下來拍照呢！茉莉公主位在商場二樓，門口有設置等候區還蠻貼心的建議大家假日還是要提前訂位，因為開門不到30分鐘就客滿啦一進門大家就知道少女心媽媽為何會選這邊了吧！！你沒看錯～是旋轉木馬把旋轉木馬整個搬進親子餐廳，茉莉公主的花園城堡是彰化第一間這麼做的親子餐廳喔老闆打從19歲開始就在也是夜市擺攤做生意，一路上的波折都是他們成功創立五目坊的經驗累積五目坊的公主蛋包飯也打響了名號，直到2016年回到自己的故鄉-彰化花壇創立第一間旋轉木馬+公主蛋包飯的親子餐廳雖然不是可以動的旋轉木馬，把上面改裝成用餐區讓吃個飯也能超夢幻除了旋轉木馬用餐區外，還有其他2～4人的長桌，可愛的磚牆造景真的像進入童話世界一樣店內的用餐環境很寬闊，親子聚會都可以併桌安排同一區，就算是客滿狀態也不會有擁擠的感覺也有10人以上的包廂可提前預訂，慶生、聚會都蠻不錯的旋轉木馬只吸引到我，小小遊戲區則是讓雙寶玩到不亦樂乎的地方餐廳一角提供了小溜滑梯跟決明子沙池，孩子有的玩，爸媽就能輕鬆片刻啊決明子沙坑大概5個小朋友就會客滿，裡面提供了些挖沙工具，小小的還是玩的很開心點餐方式採自助式，自行搭配你想吃的套餐組合茉莉公主蛋包飯有四種醬汁可以選 ，蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬蛋液旋轉成禮服的裙擺，加上公主立牌真的好卡哇伊呀！玉子公主-黃色裙擺是純蛋液、白紗公主-白色裙擺是純蛋白也有神秘公主，出現什麼顏色的裙擺都是隨機的喔底下也有各式豬排、雞排、魚排主餐可以搭配喔不想點公主系列也有套餐定食、火鍋可以選，餐點樣式蠻豐富的為了滿足媽媽的少女心，點了三個公主蛋包飯，每上一盤都讓我大喊太～可～愛～了吧有兩盤是神秘公主，裙擺顏色就不是常看到的白或黃喔神秘公主+蘋果咖哩醬藍色的禮服真的好美，很像灰姑娘-仙度瑞拉的禮服每份公主蛋包飯都會附上熱湯、茶凍，小朋友一人吃一盤剛剛好米飯特別選用有產銷回溯的花壇-趙家小農「無農藥鮮米」蛋液也是經過國際安全認證，勤億蛋品科技出產的優質蛋液藍色部分是加入紫甘藍下去調色，天然健康給小朋友吃更安心蘋果咖哩的咖哩味道不會太過濃郁，有了蘋果酸香去中和氣味，吃起來不會太黏膩飯裡特別添加杏仁、南瓜子、核桃、各類堅果去做成堅果拌飯，咀嚼口感豐富之外營養價值更高喔白紗公主+和風照燒醬蛋白液煮成的蛋白裙擺加上公主立牌就像新娘子一樣茉莉公主蛋包飯這個名字起源於老闆的女兒，女兒就像小公主一樣寶貝茉莉花也是彰化花壇鄉的特產，將兩個元素結合在一起為家鄉盡一份心力別以為蛋白液作的裙襬會不會沒味道，裡面飯上還鋪了層起司牽絲的口感讓白飯更香了，跟堅果拌飯一起品嘗超下飯的甜鹹滋味的照燒醬比較偏大人口味，配上裡面的堅果拌飯很match神秘公主+奶油白醬黑色的部分是加了墨魚下去調配，黑色裙襬有點小魔女的感覺整體吃起來沒有墨魚的味道，視覺上倒是還蠻搶眼的店員說神秘公主系列有很多隱藏版配色，齁~真的想看看粉色裙襬長怎樣啦奶油白醬是我最喜歡的口味，濃郁的奶香配上蛋包飯，這一盤馬上被孩子清光茉莉公主蛋包飯真的想讓人跟他自拍7893張，每一盤的裙襬顏色都不同就像女孩子喜歡芭比娃娃一樣，都在期待這一盤的公主是穿什麼顏色的衣服呢主食就點了兩份炸豬排，厚切豬排一開始就是老闆創業的強項這兩盤豬排的口味真的不輸日式豬排店喔，小咪大推啊~熔岩起司豬排 139元起司豬排一定要趁熱吃，起司的份量給得很足，每一口都能吃到濃郁的奶香味豬排炸得恰到好處，不愧是老闆起家之作，每一口都卡滋卡滋的讓人停不下來啦~天啊~這樣牽絲的畫面我現在看了還在回味哩~厚切豬排 91元炸衣厚薄剛好，酥脆的外皮不會搶了肉排的滋味，兩者配合的完美無缺一旁的生菜淋上美乃滋，解膩之餘又蹦出新滋味每一塊都有2公分的厚度，吃起來還帶著肉汁一點都不柴沾上隨餐附上的酸甜醬汁，好想配一碗白飯啦~~~~~梅子蘇打 39元 / 拿鐵 67元 / 蜂蜜愛蘋果 39元飲料的份量都很大一杯，我很推左邊的蘇打系列中南部的天氣真的都很熱，來杯蘇打透心涼的快感超級消暑的草莓牽牛花冰淇淋 49元冰淇淋上面用草莓醬畫成花朵形狀，小朋友一人一杯剛剛好小朋友們都玩得好開心，媽媽我也童心未泯一直跟旋轉木馬拍照，哈哈五目坊茉莉館-茉莉公主的花園城堡的餐點真的不錯吃，整體價格也不會太貴不像一般親子餐廳都是義大利麵、炸雞，營養夢幻的公主蛋包飯大人小孩都喜歡店內有很多親子的友善設施，小北鼻來也有育嬰室可以使用，貼心又方便呢現在加入會員所有好康資訊一把抓~生日好禮 / 新品嚐鮮 / 定期優惠推播 / 會員積點 /樓下的茉莉公主大型公仔也很好拍，離開前絕對別忘了跟絕美花牆拍一張五目坊茉莉館-茉莉公主的花園城堡真的是很好溜小孩的地方，媽媽我終於輕鬆地吃一餐啦~ 繼續閱讀

從4月開幕至今一直放在口袋名單的"五目坊茉莉花館-茉莉公主的花園城堡"，本來想說等店家再營運一段時日磨合後再找時間來去嚐嚐，結果就那麼剛好"食尚玩家"的採訪播出被老婆跟女兒瞧見了，young拗不過她們倆的撒嬌攻勢，於是先播電話訂位，待假日一到再來去嚐鮮！ 花樂３季館．雖說只是一個小小的購物美食廣場，但在城鄉之中有此手筆也屬不易！一樓的部份是賣衣服褲子跟包包鞋子的商店，五目坊則是位在二樓。來到店內，旋轉木馬的設置就在眼前，若不說這是餐廳還以為來到遊樂園呢～因為是事先預約的，所以跟服務人員確認訂位資料後就立刻帶位入坐，並且也做了點餐方式及餐點的介紹。～ＭＥＮＵ ＮＥＷ～餐點的部份是套餐式，主餐均附基本的熱湯．飲料跟甜點，飲料的部份可加價升級成其他飲品。另外，除了主餐以外小菜的部份也是一大亮點，據了解，老闆初創業時的招牌就是可樂餅，所以這也是來店必嚐的料理喔！來櫃台結帳後，發現這裡有些有趣的玩意兒 .....店裡的招牌裝潢果然就是夯，young家來訪時早就被預定一空了，由此可見訂位客皆是熟門熟路，不過無妨啦，跟場景來幾張美照還是ok的。拍照的同時發現餐點已經陸續上桌了，那麼就趕緊回座趁熱享用餐點吧！{{ 奶油圓舞曲可樂餅 }}外皮炸得香酥可口，豐富又飽滿的馬鈴薯沙拉，入口爆漿的香甜滋味真的吃過保證會懷念，真不愧是老闆的拿手好料，必點必吃！{{ 赤味噌豬排起司蛋包飯(蘋果咖哩口味) }}來了，期待的公主蓬裙蛋包飯登場，未免也太可愛太吸睛了啦，這怎麼忍心破壞它呢！？好吧，為了解開裙底的秘密，young家只好忍痛拿起筷子來破壞這好看的美食了 ......首先就來看看蓬裙蛋包裡的秘密！除了每日現碾米飯，裡面還加了八種營養縠物，而且蛋衣裡還包覆了一層起司，老闆說不只是要讓餐點好看，而且要讓來客吃得到美味也吃得到健康。醬汁的部份共有蘋果咖哩．奶油白醬．跟日式照燒，女兒的這份餐選擇了咖哩！而咖哩醬汁則是隨餐附上，要加多少可自行斟酌。嫩蛋搭配起司跟咖哩，香氣十足且微甜微辣，口感相當順口，再加上八種堅果穀類，營養滿分美味滿分！ 此外，超厚實的豬排才是大驚喜，不管是熱熱的吃或放涼後再吃，一樣多汁Ｑ彈不乾柴，精選的食材就是沒話說。{{ 厚切豬排起司蛋包飯(日式照燒口味) }}這真的太意外了，蛋包飯搭配日式照燒醬，這應該沒人嚐試這樣賣吧，五目坊在餐點上用巧思跟手藝做出公主蓬裙，而在口味上則是大膽創新，真的從裝潢到餐點再到口味都有戲，老闆的商業頭腦果然跟我們消費者大不相同啊～不此如此，飯裡還另有亮點，將餐點結合在地特色苿莉花，而且是絕對新鮮可食用的，咀嚼後花香明顯的在口中綻放，真的超級特別！而豬排的部份一樣是超Ｑ彈超酥脆的，沾上特調醬汁，鹹中帶著酸甜的滋味更是讓人胃口大開呢～對了，附餐則有鮮蔬沙拉．甜點苿香茶凍及味噌湯，這些餐食品不僅是增添了餐點的價值，而且也讓整個套餐看來更加豐富，而且重點是，無需另外加價升級套餐，店家很nice，超讚的。{{ 香嫩雞柳起司蛋包飯(奶油白醬口味) }}五目坊的老闆可說是突破限界了，只用蛋白來做蛋包飯，這道餐就絕對是經典中的經典了，還有起司在裡層流出的樣子，實在太吸睛太犯規了～～白色的蛋包再來配上也是白色的奶油白醬，說真的，光用看的就讓人十指大動了，不囉嗦立刻來品嚐一番便是。香濃奶香味的白醬遇上鹹甜起司醬，還有滑嫩蛋白的多層次滋味，可說是一拍即合的精緻呈現，一口一口停不下來，味蕾已經完全被攻佔，真的太好吃了！{{ 紅茶 }} {{ 茉莉花醋飲 }}紅茶是套餐基本贈送的，口感中規中矩。而另一杯醋飲則是加價另點的，這融合了茉莉花香氣的醋飲，入口順喉滿嘴留香，說真的口感還挺討喜的說～{{ 牽牛花冰淇淋(香草口味) }}至於這份甜點完全就是因為餐名而加點的，沒辦法 young一家就是好奇，哈！用果醬在奶泡上畫出牽牛花的模樣，加上底層香草冰淇淋的搭配，雖然說破了就沒驚喜感了，不過口感獨特，愛吃甜點的大人小孩可以一試。之前在網路上看到了不少五目坊的負評，不外乎都是送餐太慢或是服務不周全等老問題，而這些大多是新店開張時的磨合期較容易遇到的，所以對 young家來說早就見怪不怪了，因此避開磨合期後再來嚐鮮，果然跟網路上說的完全不同了，感受到的反而是店家的努力跟熱忱，而且口味好環境又有特色，有用心經營就是不一樣，誰說城鄉沒像樣的好店，五目坊茉莉花館-茉莉公主的花園城堡就是值得推薦！ 繼續閱讀