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【贈書】村上春樹先生,一起用餐吧!(今天,你想做哪道料理)
若沒有剛炊好的飯香、流溢的肉汁、玉子燒的金黃色澤; 他們的生活將成為虛無;他們的死離將沒有重量。他們,將無法相愛。 -
秋鮭肥美、食蟹之秋 濱之屋紅白雙色湯頭上市
一想到紅白雙色,就讓人聯想到熱鬧的節慶與祝福的意涵。濱之屋在涼爽的初秋時節,用自慢的黃金湯頭與讚岐烏龍麵,搭配出滋味濃郁的紅味噌與白色豆乳兩種湯頭,濃而不膩。 濱之屋最引以為傲的,就是黃金湯頭, -
番茄搭上蝦醬 「倉夫」握壽司用創意激盪味覺新火花
從小攤販開始,「義郎」老闆胡財賓憑藉著好手藝與對海鮮用料的堅持,如今在高雄已經開設了三家店。坐落於美術館附近的第三家分店「倉夫」,招牌的十二貫組合握壽司,除了經典的炙燒鮭魚肚、海鱺等握壽司 -
好像來到日本,在這裡吃日式甜點超有Fu~
從具悠久歷史的傳統糕點到新式的創意甜點,迷人的日式點心總是可以討好許多人的胃。不過,要是能在一幢風雅的日式老屋中,來杯暖暖的抹茶,搭配上迷人的和菓子,光想像就覺得是一件浪漫的事。當充滿京都 -
春天酒店日式桌菜 精緻又不失澎湃的美食饗宴
北投不僅擁有好湯,更是集結眾多料理職人之地,而每一位都身懷絕技,因為泡湯就是要來場身心靈的沉澱之旅,紓壓後的味蕾又特別敏感而挑剔,為撫慰每一位來泡湯的旅人,北投春天酒店特別設計了日式桌菜,帶有禪風 -
2015夏日消暑冰品票選出爐 宜蘭「Natural天然手作」墨魚冰淇淋奪冠
OpenRice台灣開飯喇與三立愛玩客共同舉辦的「2015夏日消暑冰品票選」出爐!宜蘭南方澳「Natural天然手作」的墨魚霜淇淋以9,379票奪下總冠軍。分析冠軍店家獲獎因素,不難發現, -
【贈書】樂暢人生報告書(跟著魚夫全台趴趴走)
味蕾,有助於喚醒腦細胞裡封存的生活片段; 昔日建築,則讓我們回味過往曾有的美麗。 魚夫帶你全台趴趴走,看建築、吃美食。 深入走訪各地舊時風情,感受老城底蘊深厚的人文與歷史。 -
大台北超高人氣丼飯 滿滿生魚片料多超澎拜!
夏天的酷暑總讓你食欲不振嗎?酸中帶甘的醋飯,鋪上口感滑嫩的生魚片,與嗆辣的山葵一起入口十分開胃,讓你一掃夏天的酷熱!OpenRice精選了幾間食家推薦的生魚片蓋飯,彷彿現捕現撈的新鮮好滋味,絕對不能 -
【食家聚會直擊】十周年新菜上市 扭轉對藝奇印象
OpenRice趁著烈陽高照的好天氣,與台北場的12位食家來場久違的食家聚會,同時也一起品嚐藝奇新日本料理十周年推出的新菜色,到底在外觀與口味上有什麼樣的驚人改變?讓這次吃到的食家都感到驚嘆? -
【食家聚會直擊】藝奇美味升等 秘密藏在醬油裡?
OpenRice不畏炎炎夏日,南下高雄與13位高雄食家來場親密接觸,透過餐聚交流分享部落格經營與活動企劃,也一同品嘗藝奇於十周年推出的全新創作。究竟這次藝奇在菜色上有什麼樣的驚人改變?研發的神祕醬油