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電話號碼
0938513791
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
付款方式
現金
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食記 (1)
炸全雞不是很稀奇,但脆皮炸全雞就有點特別了喔!這一家浪雞旁邊就是檳榔攤,好像是同一個老闆開的,從傍晚5點一直營業到凌晨2點,走深夜炸雞路線,除了有炸全雞組合套餐以外,還有限量醬拌雞以及雞排等單點炸物。這是純外帶店門口僅有一張桌椅讓人等餐用。餐點一律現點現炸甚至連等候時間都寫的一清二楚在地人都習慣電話先預訂,差不多時間再過來拿。浪雞|MENU炸全雞組合會比較推薦就算單點脆皮炸全雞也才350元,其實也不貴限量醬拌雞看起來也很厲害。我們點的是雙人B套餐全雞一隻加上小份配餐一份地瓜薯條/雞塊/蛋芋丸/檸檬雞柳 4擇一。當然還有另外加點雞排等單點炸物,共花了五百初,看起來沉澱澱一袋。是的我們加點了米血、雞排還有脆皮炸時蔬(四季豆/玉米筍)至於蛋芋丸跟脆皮炸全雞本就是雙人B套餐內的。脆皮炸全雞|NT$.350元我是覺得這價格真的不貴啦,而且是脆皮的呢。炸的這麼金黃酥脆,還有搭配胡椒、黃芥末以及朝天辣椒醬。採用秘製醬料醃製,再裹上脆皮薄粉下去油炸至黃金香酥。剝雞時那脆皮的手感然後輕輕一扯就骨肉分離,看看那滑嫩的肉質還有源源不絕的雞汁。雞汁真的是一直滴下來,感覺可惜。拆解全雞真的不太費力,就是很燙而已建議大家先戴上布手套再套一層店家送的拋棄式手套比較好。這肉質真的很滑嫩多汁而且不分部位都很嫩口喔。我個人偏愛沾黃芥末醬,好吃。這脆皮的口感我太愛了。這家脆皮炸全雞真的好吃,沒話說。脆皮炸時蔬想說一直吃肉也不是辦法,總是要點些蔬菜來均衡一下但都是用炸的好像也沒比較健康就是了XDD但不得不說那脆皮薄粉真的很好吃啊。就連時蔬也可以炸得酥酥脆脆的。脆皮雞排雖然這雞排才60元,算便宜無誤但真的謀賀甲,脆皮是真的脆,但炸得很柴又偏乾硬,不合格。米血&蛋芋丸這米血我也不推,冷掉真的硬到很難入口。不過蛋芋丸很好吃喔,裡面的芋頭跟鹹蛋黃很好吃。蛋芋丸是我點套餐時搭配的小份配餐只能說點得好啊!真的很好吃,外酥脆內軟濃香甜。這一家真的還是最推薦脆皮炸全雞,至於限量醬拌雞下次也想點來吃吃看。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)