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因懶貓水煎包食記又得到幾家水煎包情報，首先來到桃園夜市一帶的阿嘉水煎包。 店家有三種口味的水煎包、小籠包及三款飲品。雖然才晚上九點多，但水煎包僅餘兩種口味，高麗菜最後一顆還被我買走，受歡迎程度可見一斑。水煎包一顆二十二元，價格有些超乎預期。 麵皮有嚼勁帶點甜，煎處無脆度，麵皮部份區塊易破損。 鮮肉煎包內餡為絞肉球，鹹香足略有湯汁，不油膩。 高麗菜煎包的高麗菜不會切得太細碎，保留脆度和水分，調味亦足。 店家調味檯上有辣椒蒜蓉油膏，只是自己覺得兩款煎包單吃就已夠味，便未再佐醬。 一路吃來印象不差，有機會再嚐嚐韭菜煎包滋味。
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