嗑吧韓式簡餐 Cup Bar

營業中

休息中

最近常須在大有路上覓食，剛好開發鄰近區塊的餐廳，決定先從這奇妙的韓式簡餐店吃起。 假日用餐時間，店內無客潮，正好讓我一人自在用餐。每樣料理都想選，挑了春川雞腿炒肉嚐試。內用有提供玉米鬚茶，只是離店時才發現，沒喝到不清楚滋味。 春川雞腿炒肉套餐 168元 套餐除主菜外，會附包肉生菜、三樣小菜、白飯及湯品。 湯是奇妙的味噌湯而非常見海帶芽湯，味道中規中矩。小菜的黃豆芽和泡菜大抵相似的鹹辣，只是泡菜調味再重手些。中間原以為是蒸蛋的小菜，吃來意外紮實又帶點泥感，原諒我除了蛋以外，說不上它到底還包含了什麼，並不討厭就是。 春川雞腿炒肉令人有些失望，鹹辣香尚可，但雞腿肉軟散略乾而 沒有腿肉該有的嫩滑彈，並非韓國的雞腿肉都習慣如此料理，至少自 己之前在韓國吃到的春川炒雞肉不存在這問題。生菜包豬肉或牛肉常 見，拿來包雞肉倒是個人首次遇到。缺點在於雞腿炒肉裡含碎骨，包 著吃若不小心些，很容易誤食，建議有老人或小孩共餐者，點牛或豬 肉為宜。 繼續閱讀

桃園區大有路又有新店家報到！這次是韓式料理，可期待了，因為在大有路附近的韓式料理目前大概只有兩家，分別是「新光三越大有店」內的「濟洲島韓國烤肉」，以及大業寶山黃昏市場對面的「全洲韓式料理」。剛開幕沒幾天，我們走路前往嚐鮮。這間「嗑吧」內用區座位不多，用餐時間生意不錯，也有人外帶。店家取名為「嗑吧」要搭配英文Cup Bar才懂，再看看店內用餐的人，發現店內有人在吃用杯子裝的泡麵，果然與Cup有連結。此外，「嗑吧」標榜韓國人做的韓式簡餐，給我們有頗高的期待。這裡的點餐方式也特別，每道餐點一律99元，包括韓國壽司、辣炒年糕、泡麵、泡菜鍋、炒粉絲、春川雞腿烤肉、石鍋拌飯、泡菜等。除主餐每樣都賣99元外，可以選擇加配料，如肉片、年糕、起司、飲料等，每樣另計29元。白飯10元。我們選擇幾道餐點，包括「春川雞腿烤肉+年糕+白飯」（99+29+10=138元）及「石鍋拌飯+豬肉」（99+29=128元）。這裡點餐、取餐都是自助式的，有點像是賣場美食街的模式。「石鍋拌飯+豬肉」上桌，不喜歡太多鍋巴飯的，建議趕緊攪拌，否則很容易就變成鍋巴。裡頭有多樣配料，豆芽菜、紅蘿蔔、黑木耳、泡菜等，其中泡菜是靈魂所在。整體味道還不錯，香氣有出來，但不會很重口味，算是中規中矩的一道石鍋拌飯。不過，裡頭沒有我們常見的荷包蛋哦！此外，店內似乎沒有可調整辣度的調味料。「春川雞腿烤肉+年糕+白飯」這「春川雞腿烤肉」搭配「年糕」光顏色就令人垂涎。裡頭的泡菜及醬汁是主要靈魂，雞腿烤肉大塊，也不乾柴，重點是口感很棒。這道「春川推腿烤肉」味道雖不會過於死鹹，但還是建議要配白飯，因為真的超好下飯，好吃。「年糕」也不遑多讓，搭配醬汁及黑白芝麻，除了口感彈牙外，味道也合口。整體而言，這間於桃園區大有路剛開幕的「嗑吧韓式簡餐」，主打「韓國人做的韓式簡餐」。店內用餐環境雖不大，但可外帶。這次點的「春川雞腿烤肉」，我們覺得應該算是店內招牌菜了，無論味道及口感都好吃，也好下飯，推！ 繼續閱讀