透明烤箱

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有賴於現在烘焙技術的進步，加上宅配的無遠弗屆，讓汪喵這等足不出戶的阿宅也能在家好好享用美味的甜點。透明烤箱宅配的外包裝，除了貼上對宅配公司提醒的警示貼標外，還有一張對於顧客收到宅配時的注意事項，仔細又用心！！蛋糕外包裝相當精美～絕對是送禮最佳選擇！！食用前須先置於室溫下退冰15分鐘。食材選用的都是非常好的進口原料，連麵粉用的還是日本日清麵粉。６吋優格乳酪蛋糕－純粹玫莓包裝盒設計十分棒，讓人可以輕鬆取出蛋糕，又不怕會破瓌到蛋糕本身，蛋糕底部還備了餐具及紙盤。表面舖滿五種綜合莓果，看起來十分誘人～表面的莓果没有經過糖漬處理，吃得是莓果的原始滋味，酸Ｖ啊酸Ｖ～愛吃酸的朋友們建議可以選擇這個口味。莓果下的優格乳酪，乳酪香氣濃郁，加上優格及莓果的酸甜滋味，口感相當清爽！！讓人吃再多也不會覺得膩口～有別於一般都是以消化餅乾做基底，透明烤箱連餅皮的製作也不馬虎，選用較高成本的核桃，加上全麥麵粉蜂蜜跟奶油製成餅乾，吃來不甜不膩，口感十分香酥，越嚼越香，連通常不愛這層餅皮的我也超喜歡滴！除了六吋蛋糕外，也有屬於個人的獨享蛋糕，除了一個人享用份量剛好外，多種口味也能一次滿足心中那顆不滿足的甜點魂～內容口味都清楚標示於盒外，讓人一目瞭然！盒中還放了保冰劑，完全做到滴水不漏的仔細啊～～每一個小蛋糕上也都有標示好品名。一字排開的個人獨享蛋糕，讓人看得心花怒放，好開心～獨享蛋糕主要為重乳酪蛋糕及優格乳酪蛋糕二種基底，再搭配不同的食材下去做變化。重乳酪蛋糕口感較為紮實一些，如絲絨般綿滑，優格乳酪蛋糕口感更加軟綿，入口即化又酸酸甜甜，個人覺得吃來較不易膩口。以下部份為優格乳酪蛋糕：純粹百香果酸酸甜甜的水果都蠻適合拿來搭配優格乳酪，水果之王百香果酸甜好滋味絕對是無敵絕配！！入口充滿百香果濃郁的果香，酸酸甜甜，讓人非常有幸福感。玫莓粉紅佳人酸甜滋味下口腔內充滿莓果的香氣，教人欲罷不能！檸檬mojito加入調酒元素，除了有檸檬的酸外，還有微微的苦味，讓人沉醉於微燻的酒香世界裡，屬於成人版的滋味，口味十分特別。純粹玫莓縮小版的純粹玫莓，便不再贅述。以下部份為重乳酪蛋糕：芝麻芝麻口味十分濃醇，和重乳酪的濃郁香氣及滑潤的口感超級合拍！巧克力吃來有點像提拉米蘇，純苦巧克力的苦更加襯托出重乳酪的柔滑與細緻。玫瑰紅茶也是款香氣濃郁適合女生們的一款夢幻蛋糕，花香與茶香的結合，令人迷醉！！抹茶重乳酪的柔潤抹去了抹苦具有的微微苦味，喜歡抹茶的朋友們絕對不可錯過透明烤箱用料實在，天然嚴選食材，讓大家可以在無負擔的情況下，盡情享受甜點帶來的愉悅，又不會有太大的罪惡感。※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 創作者介紹 汪喵嬉遊記 汪喵嬉遊記 繼續閱讀

【透明烤箱．Reliable Oven】是一間期待許久的乳酪蛋糕，尤其店家是以主打自然、無添加的優質麵包打響名號，不過因為天然賞味期都短，是令人唯一可惜之處，店家經過轉型添加調酒系列的蛋糕，就讓我們來品嚐一下這宅配的好味道吧！▲本次店家寄來分成兩大盒，一盒裡面是一人份的八種口味個人獨享版，另外一盒是6吋優格乳酪蛋糕【透明烤箱．Reliable Oven】主要分為三個系列，優格乳酪蛋糕、派對必備調酒蛋糕與重乳酪蛋糕，口味方面有純粹檸檬、純粹百香果、純粹玫莓、檸檬mojito、玫莓粉紅佳人、抹茶、巧克力、芝麻與玫瑰紅茶。乳酪蛋糕在台灣已風行二十多年，透明烤箱烘焙工作室，於一開業時，便以自然、無添加的優質麵包打響名號，卻因為麵包的賞味期短，無法讓客人經常吃到，因而轉型研發出顛覆業界思維，口感清爽又雅緻的優格乳酪蛋糕，與具有15%酒精成分的調酒系列蛋糕，讓許多吃慣既有產品的人一試上癮，並驚呼：原來連乳酪蛋糕，也能滿足小叛逆啊!以調酒系列乳酪蛋糕來說，當初是因為烘焙業慣以燒掉酒精提味的方法，來製作糕點。但相對地，酒裡面的穀物、果物香醇成分，就無法完整品味到了。於是店家大膽把檸檬Mojito、玫莓粉紅佳人口味做成調酒蛋糕，讓吃過的客人，都意外於那種「花開半開，微醺最美」的氛圍中。 還有用自家手工製的優酪乳，嚴選鮮果、特挑放養蛋、鐵塔乳酪製成的優格乳酪蛋糕，冷凍時香醇、微凍時激越香氛，這讓很多追求食感的饕客們，簡直嘖嘖稱奇。別忘了，唯有質純天然的產品，才能真正撫慰您對甜品的渴望，快來試試吧!蛋糕需要經過冷凍保存，最佳賞味期只有14日，建議不要離開冰箱30分鐘，食用方式有兩種吃法，冷凍無需退冰會有冰淇淋般的濃郁滋味，冷凍使用常溫退冰15分鐘左右，會有入口即化香味在口中的感受。▲6吋優格乳酪蛋糕-派對必備調酒蛋糕-檸檬mojito (含酒精)來至顆顆新鮮檸檬在搭配15％特調酒精的果凍層，淡淡的酒香品嚐起來有一點特有的酒香味，是一個很有雞尾酒風味的迷人乳酪蛋糕，店家還有搭配刀叉與盤子。▲優格乳酪蛋糕(2.3吋個人獨享版)-純粹檸檬上層是檸檬薄片，沒有經過醃製所以很有酸的後勁，不同於一般消化餅基底，而是用了核桃、全麥麵粉、蜂蜜跟奶油製成餅乾口感相當的硬脆，口感方面香的清涼爽口。▲優格乳酪蛋糕(2.3吋個人獨享版)-純粹百香果百香果製作成果凍鋪在乳酪蛋糕上，相當的吸睛，濃郁的百香果搭配乳酪與優格，酸甜搭配的滋味令人覺得清爽又解膩。▲派對必備調酒蛋糕(2.3吋個人獨享版)-檸檬mojito (含酒精)口味跟六吋的口感相當一致，而且小巧的可以吃好幾種口味。▲派對必備調酒蛋糕(2.3吋個人獨享版)-玫莓粉紅佳人 (含酒精)這一盤真的最有色調搭配，上層是莓果調酒凍，中間在搭配莓果與優格乳酪，店家添加一點龍蛇蘭增添酒味香氣，算是酒味特色較濃郁與特別的。▲重乳酪蛋糕(2.3吋個人獨享版)-抹茶店家採用抹茶製作蛋糕，上層很有抹茶的香氣，對於重乳酪搭配抹茶就是一個好味道▲重乳酪蛋糕(2.3吋個人獨享版)-巧克力上層厚厚的巧克力還有巧克力粉，剛剛退冰吃起來有冰淇淋搭配厚脆餅乾的提拉米蘇風味，但是不會太甜，淡淡的苦澀味卻是蛋糕的一種特色。▲重乳酪蛋糕(2.3吋個人獨享版)-芝麻使用台灣土產黑芝麻，經過細磨香氣相當的濃郁，一入口滿滿的芝麻香氣與乳酪的綿密口感，這樣的衝突真的很令人驚豔而且甜而不膩，一口接著一口品嚐的好滋味。▲重乳酪蛋糕(2.3吋個人獨享版)-玫瑰紅茶乳酪蛋糕上面有果醬，很有莓果與玫瑰的香氣，紅茶採用唐寧伯爵茶粉可以看到一些茶末，綿密細緻與微鹹雙重搭配下，很有茶香滋味令人回味。【透明烤箱．Reliable Oven】的乳酪蛋糕，除了有天然的美味而且很健康，尤其是獨特的乳酪蛋糕不僅令味蕾有多種衝突，清爽而且不膩香氣吃完令人相當懷念，喜愛乳酪蛋糕的您推薦給您是一個不錯的選擇。 繼續閱讀