月香小館

營業中

休息中

因食記而得知位在復華街上的這家越南小吃店，這天中午較有空檔，便特地來此一試。 聽說綜合河粉、炸春捲和生春捲是好物，但總覺後兩者有點重覆，於是將生春捲換成蝦醬豆腐。 綜合河粉 100元 河內炸春捲（小） 50元 蝦醬豆腐 60元 河粉外帶有貼心地將湯和河粉分開，不過咬勁還是一般。湯頭為淡淡魚露鹹鮮，調味走簡單路線。綜合河粉應該是雞肉加牛肉，然而好像只吃到有點乾硬的牛肉片，沒什麼感受到雞肉存在，僅發現些許雞皮。 炸春捲外皮薄酥不油，內餡以肉鮮為主，其它冬粉、木耳和蛋等餡料，或許因捲得紮實，很難與絞肉搶角。單吃足味，佐所附魚露亦可。 蝦醬豆腐打開後有點傻眼，分明就是個無調味炸豆腐。天真以為該不會蝦醬驚喜地擠在豆腐裡，才明白事實沒我這蠢人想的那麼簡單。莫非豆腐要另沾蝦醬？但店家又只附了沾炸春捲用的魚露，實在不懂這道料理為何是蝦醬豆腐。 豆腐質感似老皮老肉，也就是外皮微韌，內裡非嫩豆腐而較接近臭豆腐的質地與味道。無味不知該如何下嚥，只好拿出家裡的愛之味甜辣醬沾著吃。特地前來的越南小吃店，無甚感想。不過菜單上有許多趣味料理，想嚐鮮的朋友還是可以來此一試。 繼續閱讀

桃園中壢一帶因為外勞多，因此常有一些令人意想不到的餐廳。桃園市大多集中在後火車站，那裡的餐廳都是非常道地且極具特色的，且想買什麼東南亞食材也都能找著；中壢amy則較陌生些，但這次吃到這家越南餐廳後發現值得開發中壢的東南亞餐廳了。這家『月香小館』是友人介紹的，若無人介紹真的很難知道在工業區附近的住宅區裡，有著這麼一家美味的越南料理。 店內不大，所以常常客滿。大熱天的不想排隊，所以趕在中午用餐前就來了。 menu上頭有中文跟越南文。 吃越南料理不能少的醬料，有辣椒水、魚露和海鮮醬。 鮮牛肉河粉沒記錯的話價格好像是$120吧？湯頭很不錯，清爽中不失鮮美，份量非常的夠，唯一可惜之處是牛肉的品質不是很好，因為售價的關係沒法採用很棒牛肉，但整體來說是一碗好吃的鮮牛肉河粉。 炸蝦餅第一次看到這種蝦餅，裡頭是整隻去殻的蝦子，口感軟中帶點Ｑ，且表皮還有點酥香味，蝦子的香氣也很明顯，蘸上一旁的辣椒魚露非常好吃。 烤肉米線這烤肉米線上桌時amy真的有點楞住了，跟想像中完全不一樣耶～，以為是一片一片的烤肉，沒想到是肉丸子。肉丸子本身有加一些香料，還蠻好吃的，米線加了檸檬汁、辣椒水和魚露後，吃起來鹹香酸辣，非常開胃。 炸春捲這裡的炸春捲沒有給生菜和九層塔，但也沒有因為缺少那兩樣配菜而失色，反而更能品嚐出它的美味，跟以往吃到的炸春捲不太一樣，感覺比較素，但也是相當好吃。 越式咖啡也挺不錯的呢～～。『月香小館』生意真的很好，不到12點就客滿了，amy覺得有點桃園"永順小吃店"的fu，很樸實的餐廳，價格不貴，但料理好吃又有特色，雖然也許沒有台北那些知名的越南餐廳那麼細緻講究，但也有它獨特的誘人之處。 繼續閱讀

今天要來用餐的【月香小館】是一位加拿大朋友推薦的，他說這是他與外國朋友在桃園吃到不錯的越式料理大胖小胖期待很久，週末晚上終於有機會來會會它！(位置在內壢國中後門附近…)紅色的招牌在晚上很醒目，在復華街上遠遠就看得到(還滿好找的…)先來看看菜單，越南料理常見的菜單都包括在內…有些餐點是大胖小胖沒有想過在台灣也會出現，例如：鴨仔蛋(這道就PASS了，我們沒勇氣吃)參考加拿大朋友的推薦，我們點了跟他上次來一樣的菜色【河粉】、【春捲】，再加一道【法國麵包】第一次來先試試店家的基本功，點的這幾道都是常見的越式料理，用餐時間是18:30正值店家忙碌時段首先登場是【河內生春捲(小)】($50)份量是兩條春捲對半切分成四等份，越南春捲包著豆芽、米線等加上鮮蝦享用時記得要沾越式醬料(口味偏酸…)，口感綜合春捲皮和米線的Q彈+蔬菜的脆度入口後蔬菜的水份散出和醬料的酸味，讓唾液大量分泌綜合蔬菜的水份和甜味加上Q彈春捲皮&鮮蝦與清脆的蔬菜，整體而言是道令人值得推薦的開胃小菜！接下來登場的是【河內炸春捲(小)】($50)和生春捲是反差的表現，最突出的是食材的鮮味與脆度酥脆的春捲皮加上內餡(絞肉、冬粉、蛋、木耳？…)較重的調味，基本上不用沾醬味道就很迷人如果沾上越式酸辣醬則是呈現出不同的風味，沾醬後降低油炸後易膩的口味大胖小胖評比為本日第二名的餐點…小胖評比的第一名，應該會讓各位大吃一驚，讓我們繼續看下去！【法國麵包】($70)應該算是越式料理中的經典菜色，烤到酥脆的法國麵包中間夾著蔬菜等配料又有另一個名稱叫【越式三明治】，其實每間店家中間的餡料都有自己的風格除了抹醬多數是用豬肝醬外，其餘配料蔬菜似乎沒有嚴格的規定…讓我們來瞧瞧月香小館裡面是加什麼囉！從橫切面來看，左邊就是傳統的【越式豬肝醬】，左邊是醃漬的小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔，最下方搭配肉片法國麵包是帶有嚼勁，加上重口味的越式豬肝醬和清爽的醃漬物，整體表現是在水準之上的喔可能是製作方式的不同，月香小館的豬肝醬都集中在同一邊，醃漬物集中在另一側在享用時記得所有餡量都要一同入口，否則會有過鹹或沒味道等感覺…【綜合河粉($100)】，店家的河粉有牛肉、雞肉、綜合共三種主料洋蔥湯頭加上九層塔調味，在還沒加檸檬、辣椒等其他調味前，大胖對於於基本款的湯頭就相當喜愛囉綜合河粉的意思就是把兩種主料(牛肉、雞肉)集合在一碗河粉的口感吃起來有點像雲南米干耶，湯頭味加調味前濃郁中帶點甜味(可能是洋蔥吧！)越式河粉的湯頭幾乎都會加檸檬汁提味，店家在桌上都會放一拿檸檬角讓大家自行調味前面說到今天的第一名餐點是誰呢？小胖強烈推薦是店家自製的辣椒醬！！！！河粉加了檸檬汁後，小胖還是覺得少一味，但加了辣椒醬後一切都改變了，小胖完全愛上了河粉…辣椒醬是辣椒切片加蒜片加上醋調味，浸泡多時味道非常非常的濃郁！大胖有偷咬一口蒜味…感覺是辣…酸…爽…呀！！！應該放一片在湯中就很夠味了！小胖建議大家雖然辣椒醬很好吃，但還是適量就好，因為辣度頗高的喔！大家請自行斟酌添加囉！！！這碗就是小胖心目中100分的河粉(其實還有偷加一點點魚露啦！)結論：基本上這間店如果不是朋友推薦，我們應該不會進來用餐…因為我們一直以為是外籍朋友用餐的地方，實際用餐後才發現裡面台灣人用餐比較多喔…哈哈哈由於距離小胖家很近，這次用餐感覺也很棒(小胖還帶了菜單回家給小胖媽看…)勢必要列入口袋名單中，下次來應該會試試熱炒類和乾炒河粉…大家再看我們之後的食記分享以上，分享給大家！！！小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！ 大胖&小胖吃胖胖【月香小館】地址：桃園市中壢區復華街239號電話：03-4626998營業時間：10:30~15:00 16:30~21:00(星期一公休)粉絲團：月香小館 繼續閱讀