掬一秘製滷味 (非門市)

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好吃的滷味應該很少人不愛的吧！？冷滷跟熱滷全都是汪喵喜歡的零嘴之一。最適合休假時，和家人一起在家邊看電視邊嗑，再來瓶米嚕，感覺超棒der~引頸期盼許久的掬一秘製滷味（原：9417鴨麻滷）終於收到，拆開塑膠袋，裡面還附了一張貼心小提醒，除了米血糕及甜不辣食用前須加熱外，其餘退冰後都可即開即食，不需再加熱。一次可以吃到八種滷味讓人覺得超開心！！真空密封包裝，即開即食很方便！由於不含防腐劑及化學香料，須冷凍或冷藏保存，盡早食用完畢為佳！！滷味口味分成甜心及及麻辣，以手工麥芽糖與紅糖做出偏甜的甜心口味，及以四川大紅袍花椒與辣椒出微辣的麻辣口味。甜心口味：小蛋珠滷得十分入味，呈現出跟鐵蛋差不多的色澤，蛋白部份Ｑ彈帶點咬勁，蛋黃在口中輕輕一抿，馬上化開，入口即化。甜不辣汪喵是使用隔水加熱方式，遇熱後甜不辣慢慢軟化而變得軟Ｑ。味道偏甜，吃來有著淡淡的中藥香。嫩肉豆干嫰肉豆干為一般的小豆干，滷到同樣非常透，帶點甜味，口感軟中有彈。雞腳凍富含膠原蛋白的雞腳，皮吃來非常香Ｑ，對於喜愛啃東西的朋友們來說絕對是夢幻逸品！味道同樣滷到非常透，入味到骨子裡去，令人吮指！！麻辣口味：老皮豆干相較於甜心口味，個人更愛麻辣！！除了比較不甜外，多了花椒的香氣及微辣的口感吃來更加順口！！比嫰肉豆干吃來還更加彈牙一些，一口咬下還會微微爆汁，香氣旋即在口中四溢！帶點辣度，讓人更加會忍不住一口接一口！！推～鴨翅看這醬色便知有多入味了吧！？微甜微辣，肉質緊實有咬勁，個人非常喜歡！！值得推薦！！米血糕基本上麻辣口味都蠻推薦的！米血糕軟Ｑ，甜中有辣，也是超下酒的美食！！既能滿足饞嘴又能吃飽，同樣推推～黑胡椒毛豆毛豆的熟度完美到讓人没得嫌，每一顆毛豆都是翠綠又脆口，濃濃的黑胡椒及蒜香，交織成令人涮嘴到難以停手的好滋味！同樣超級推薦！！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

掬一秘製滷味(原：9417鴨麻滷) ∥ 電話：0908-859-417 這次總共收到了8包的體驗有甜心口味 & 麻辣口味兩種真空包裝送到家非常方便微波一下或水煮一下馬上就有好吃的滷味了可以邊吃滷味邊看電影追韓劇了甜心-小蛋珠 & 甜心-雞腳凍這兩款都是不辣的口味冰冰的小蛋珠很Q彈，加熱過得比較軟一些，比較喜歡冰的口感雞腳凍一整隻很完整，常看到外面滷味都是缺一塊段一塊，查了一下發現他們是小份量慢工熬煮，才能有這麼美的雞腳麻辣-鴨翅很喜歡吃鴨翅的我迫不急待吃了一口麻辣口味真的是太辣了愛吃鴨翅又愛吃辣的姊姊對它愛不釋手阿.....甜心-嫩肉豆干 & 麻辣-老皮豆干豆干滷得很入味，吃起來口感越嚼越香我喜歡甜心口味的豆干，可以嚼到豆干和滷汁的香氣麻辣口味的豆干更是下酒好菜甜心 or 麻辣，看你喜歡哪一種❓甜心-甜不辣甜不辣需要加熱一下才能食用第一次微波4分鐘，外層軟了裡面還是沒有很軟微波第二次後，口感就變得很Q也很香麻辣-米血糕這也是微波了兩次才成功，成功的米血糕非常好吃辣度也沒有其他的那麼辣店家也已經先切好條狀，非常貼心黑胡椒毛豆每一顆毛豆都很澎皮味道也很到味胡椒也撒得剛好是這次所有體驗中我最喜歡的一樣 繼續閱讀

【掬一秘製滷味(原：9417鴨麻滷)】是一間從眷村起家已經傳承三代的好味道，店家只採用天然台灣食材不加任何調味劑與香精全程使用中藥與老滷汁熬煮，這是為了要吃出食物純粹的風味，而辣方面店家也是另外特別講究的選用四川大紅袍花椒與辣椒，才能滷製出香氣辣味十足的麻辣滷味系列，本次推出網購宅配而且不定時推出優惠，就讓我們來品嘗在家也可以自己簡單用的滷味。 ▲店家還有貼心的小紙條▲滷味上面還有建議的食用方法與保存方式，還蠻酷的還有Line的即時客服，不會用不知道是否可以線上提問。▲麻辣老皮豆干（店家有些有標示有些沒有，很可惜真的建議都可以進行標示） 【掬一秘製滷味(原：9417鴨麻滷)】推出甜心口味與麻辣口味，本次總共訂購八種滷味分別有甜心口味的小蛋珠、甜不辣、嫩肉豆干與雞腳凍，麻辣口味的老皮豆干、鴨翅與米血糕，最後當然還有開胃小點黑胡椒毛豆。食用方式：可以直接食用或加熱（店家包裝袋可以直接水煮或是微波）1.微波：將包裝袋剪出小口，微波3-5分鐘即可2.水煮：直接隔水加熱煮，水滾約3-5分鐘即可3.常溫食用：毛豆與雞腳凍 加熱食用：甜不辣與米血▲黑胡椒毛豆冰涼退冰的毛豆，因為黑胡椒的關係會有些許的微辣，不過卻是很對味，這是一道最簡單的小點，不過如果這道小點可以用得很棒的口感，就可以知道店家在處理滷味手法是否可以很正確。 ▲小蛋珠這一道肯定是值得推薦，是甜心口味帶些許的甜味，看到外表的色澤就知道超級入味，小彈珠滷的很入味，而且些許的鹹香清爽還有一點甜味，中藥味不會太重只有些許的香氣，軟Ｑ有彈性而且不會過於乾，是一包很值得品嚐與推薦的料理。▲甜不辣純手工製作的甜不辣除了口感較軟Ｑ外，還富有相對應的厚實與彈性，醃製入味口感特別的濃郁，因為選擇甜心口味，所以會有濃濃的甜甜的味道。▲嫩肉豆干甜心口味，豆乾品嚐起來甜味很夠屬於偏南部的甜味，加上滷汁滷到透徹不已，光看顏色就知道是否夠味，加上吃起來不會太硬而是一個嫩嫩的多汁口感。▲雞腳凍也是麻辣口味不過也是舒服的辣度，雞腳皮凍口感富有彈性與軟Ｑ，適合喜歡啃雞爪的人，一直啃一直啃也是一種樂趣呀！▲老皮豆干外皮皺乾本以為會很老硬，一口吃下原來也很嫩，不過辣度會比較高一點，因為豆乾吸附的麻辣味比較足夠一點，是一種越來越爽的感受，喜歡辣度較高的人是不能錯過的選擇。 ▲鴨翅鴨翅選擇是麻辣口味，店家的辣不是那一種辣得受不了頻喝水的辣，微辣的口感反倒是刺激整體的味道，鴨翅也滷的很透徹而且我還蠻愛這樣的香味，啃鴨翅也是享受哪種啃的快感，鹹香微辣真的很爽快。▲米血糕麻辣口味，有點軟爛口感不會太硬，單吃可能會覺得有點鹹，可以搭配白飯品嚐會比較好一些。 【掬一秘製滷味(原：9417鴨麻滷)】是一個很方便又可以網購的滷味，加上店家採用天然食材與老滷汁，不只可以吃出健康也可以吃出美味，網購後還可以冷凍15天或冷藏5天，可以約好朋友相聚的日子來訂購，只需要簡單的水煮3-5分鐘就可以完成一桌的滷味菜色，不用出去人擠人或是排隊，而且在家品嘗加熱滷味也是一種享受對吧！推薦給您一個不錯的選擇。 繼續閱讀