坐著做。選品超市

營業中

休息中

說到中壢日本料理大家一定會想到坐著做吧，在中壢分別以居酒屋、無菜單料理、日本料理、握壽司等...不同型態，將道地日本美味呈現給大家位在中壢威尼斯影城二樓的坐著做。選品超市就是當初的初陣壽司轉型過來，現在主打販售各類高品質海鮮、肉品、日式調味料、飲品.....從威尼斯影城第二售票口搭手扶梯上二樓就可以看到日式風格的門面，目前一~五 下午有休息時段，六日的話都是全天候營業店內就像小型的生鮮超市，肥美的海鮮會依照當令時節來進貨，全部都是產地直送優惠價，想吃高檔海鮮不用大老遠跑漁港另外也保留了師傅現握的壽司餐盒、盒切生魚片系列，不管你是要現吃或是帶回家料理只要來一趟坐著做。選品超市就OK生鮮區不定時會更換品項，今天可以買到牛奶貝、馬祖淡菜、馬祖生蠔 、秋刀魚，尚青的海味幫你傳便便像現在馬祖淡菜正"著時"，這裡就能買到產地直送的馬祖淡菜，價格一定會讓你跌破眼鏡的划算價，走進來都覺得不買可惜店員還會教你怎麼樣挑新鮮的淡菜，不藏私的傳授你怎麼烹調最好吃，來到這裡只要花少少的錢就能讓你淡菜吃到翻牛奶貝都超大顆，不管是煮湯或是清蒸都能吃到牛奶貝的鮮甜，這絕對要帶一包走的啊冷藏櫃內超多種握壽司餐盒，光看價格你一定會不敢相信自己的眼睛，每一盒都划算到爆，每一貫的尺寸也比一般握壽司大耶海鮮食材本來就是坐著做的強項，品質絕對比外面餐館強，家裡有客人、野餐、正餐加菜......有坐著做的握壽司餐盒超加分生魚片也是必get的品項，厚實的生魚片塞滿餐盒，你說說這樣一才300元能不買爆嗎另外，還有多種清酒、水果酒任君挑選，這些都是店家自己進貨，有些品項可能賣完就沒了，喜歡品酒的人千萬不要錯過(未滿十八請勿飲酒  / 喝酒不開車、開車不喝酒)(未滿十八請勿飲酒  / 喝酒不開車、開車不喝酒)你以為這邊只有海鮮嗎?! 這裡還有各式肉品、牛小排、和牛，買回家煎一煎或用氣炸鍋烹調一下就能變出大師級的牛排整盒的うに也有，海鮮控你能不心動嗎?! 哈哈哈另外現場也有菜單可以點餐，這裡不單單只是選品超市，自己愛吃的好料一樣點的到不方便直接到店選購不要緊，選品超市也有蝦皮賣場，目前以調味品、冷藏熟食為主、品項會慢慢增加喔❤️ https://shopee.tw/zuo_jhe_zuo想要搶好康一定要加入坐著做。選品超市官方line@，所有最新優惠都會先在上面公布，好料才能第一手get❤️「坐著做。選品超市」官方優惠群組當天就帶了幾樣回家加菜啦，有兒子最愛的握壽司，當然鮮甜的牛奶貝跟我愛的牛小排都要來一份，這樣一餐就超級彭湃啦這一盒握壽司在家裡大獲好評耶，15貫握壽司都是超鮮美味，有鮪魚肚、星鰻、甜蝦、鮭魚卵....這樣不用800元不像有的店家的握壽司都會用幾貫便宜的食材塘塞，來選品超市每一貫都是高檔時才，讓你一貫接一貫的好味道鮪魚肚握壽司滿滿的油花好嫩口，它們家的醋飯也好Q，一貫入口多層次的口感瞬間爆發製燒星鰻肉質也好細緻，鹹香醬汁單獨吃就好夠味牛奶貝的烹調方式也很easy，你可以煮味噌湯也可以直接清蒸，不同風味都能嘗到牛奶貝的鮮因為牛奶貝在店裡都是活跳跳的，基本上沙都在店裡吐得很乾淨了，哈哈，回家稍微洗一下就能開煮我們用清蒸的方式，加了點米酒就放入鍋內蒸，大約4分鐘就可以起鍋，完全不用多餘的調味喔新鮮的果然不一樣，肉質非常Q彈，煮好的精華通通留在盤子裡，完全就是蜆精的概念，沒幾秒就被大家清盤了我最愛的牛小排每一面煎個50~60秒，表面浮出肉汁就能翻面，牛小排7分熟~全熟式最佳的品嘗時刻喔你看看它的切面是不是好誘人，外脆內嫩的滋味沾點玫瑰鹽就好美味選品超市也有販售多款料理好的冷藏熟食，只要帶回家稍微加熱就可以直接品嘗，像這款黑胡椒煙燻鴨胸就非常適合喜歡露營的朋友已經醃漬入味的煙燻鴨胸可以冷冷吃也能下去爆炒變成另一道佳餚，本身的鹹味已經非常足夠，當做下酒菜也非常適合耶想吃好料不用上館子花大錢或是在家忙得半死，走一趟坐著做。選品超市就OK，裏頭的食材新鮮度完全不用擔心外帶時也會貼心地附上保冷袋保鮮，光是那盒握壽司就已經讓我想再衝第二波，許願坐著做來台北開一間啦~哈哈哈 繼續閱讀

"坐著做"有點像台北的"瞞著爹"，原本都是一家小店，後來發展出各式的日本料理餐廳，有丼飯店、壽司店、無菜單日本料理店、員工食堂和居酒屋等五家餐廳，amy吃過它的丼飯店和無菜單料理，這天心血來潮想試試看他們家的握壽司。  『坐著做。初陣壽司』在中壢威尼斯影城的二樓，好久沒來這裡了，上次來好像也是去他們家的丼飯店吃飯，這天發現這一層樓除了『坐著做。初陣壽司』還在營業外，其他的店家幾乎都關門了，感覺很沒有生氣的一個商場。   最近吃日本料理好像都在包場，看到店家生意因疫情成了這樣，真蠻替他們煩惱的。   點餐機。   味噌湯 先上味噌湯，這點還蠻特別的，而且還無限量供應，味道也算不錯。   初陣套餐/$880 13貫壽司$880，比較特別的食材有角蝦、胭脂蝦、干貝、海膽和一整尾的穴子魚，食材的鮮度都不錯，以這樣的價格來說確實是挺划算的。   特陣套餐/$580 其中有一貫胭脂蝦是單點的，因為不知道裡頭有，所以單點了一貫胭脂蝦，上桌後才發現原本套餐裡就有了。其中最讓人驚豔的是軟絲，超好吃。     來兩張特寫照，這裡的壽司個頭都不小，只不過這天醋飯有點小硬，但整體來說仍是不錯吃。   正當兩人嚷著吃太飽的時候，師傅送上了這碗丼飯，說套餐都有送丼飯，amy整個傻眼，很努力才把它吃完，因為實在太飽了。11貫握壽司加上這個迷你丼飯，飽到晚餐都不用吃。     『坐著做。初陣壽司』給人的感覺和系列其他店家一樣-"俗擱大碗"，CP值確實很高，以$580能吃到10貫握壽司再加一碗丼飯、食材都還挺新鮮而言，難怪以往一位難求，若不是疫情的關係，也不可能平日中午不用排隊，在想吃握壽司時確實是個好地方。     繼續閱讀

中壢威尼斯影城餐廳推薦,坐著做壽司第四號新品牌登場！坐著做初陣壽司,握壽司專賣店！5款握壽司套餐380元起跳,加上甜蝦味噌湯無限喝到飽x自動點餐機超便利，喜愛吃握壽司的饕客快來品嘗當季魚鮮！中壢握壽司推薦,中壢鄉親對於坐著做日式料理一定不陌生！從坐著做．壽司本店(無菜單料理)起家，後續開設坐著做．海鮮丼飯與坐著做．居酒屋！近期新開第四號品牌-坐著做．初陣壽司,沿著立牌指標前進！看到掛著坐著做招牌燈籠，代表找到店家！至於初陣壽司的名稱也很有寓意！初陣，是指古代日本武士階級子弟初次參與戰爭。這裡的店長就是原先在坐著做本店學習後，經老闆培訓後成為第四家直營店的店長！自動點餐機，共有四個步驟：1.選擇想吃的套餐/單點壽司/飲品2.選擇個人喜好：炙燒/不加蔥/不吃蝦3.選擇份量/確定/結帳4.投入鈔票/等待單據再交給吧檯師傅！大家選擇想要的套餐與數量！上方貼心標註特殊選項：像是炙燒/不加蔥/不吃蝦/不吃山葵，確認後點去結帳即可！PS.每位客人一張單！！！！！！付錢後拿取單據～接著交給師傅即可！！！師傅都是直接現切現握，保持魚肉口感！饕客則能看到師傅帥氣握壽司樣貌！甜蝦味噌湯無限喝到飽！在初陣吃壽司，最大幸福就是甜蝦味噌湯居然可以無限續碗喝到飽！裡面還能吃到大塊魚肉與豆腐，光喝湯就讓我們續了至少四碗～真的太好喝了！初陣壽司套餐我跟大胃先生點了初陣套餐(13貫)出餐方式可以選擇一貫一貫上菜或是一次整盤上齊！為了讓大家感受套餐的美麗與精緻，第一份特別點全上！不過若真的要好好品味，推薦大家還是一貫一貫上比較好吃喔！看看這巨無霸的星鰻！長度相當驚人，整條入口超級綿密，視覺感十足，各種握壽司特寫實在太誘人！整份上桌就是可以一次滿足，不必久候！開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒坐著做.初陣壽司清酒/單杯這隻是坐著做.初陣壽司的店酒，特別與古橋酒造會社合作，使用紅酒杯喝起來既高雅還能感受濃郁米香，非常好喝搭餐！一貫一貫的上菜方式，則會在桌前的大理石墊上柏板！放上嫩薑，接著由師傅開始出菜！台灣海鱺握壽司我的初陣壽司套餐，第一貫送上海鱺握，點上蝦夷蔥與辣蘿蔔泥，魚肉吃起來好肥美！配上有溫度的醋飯與魚肉油脂混在一塊好好吃！干貝握壽司北海道生食級干貝加上日本德島產的酸橘皮，吃起來像果凍般清爽！滿嘴都有橘油精華香氣！日本鰤魚佐柚子胡椒冬天的鰤魚在日本可是珍饈，沒想到在這裡可以嚐到！油脂真的好豐富，整個好肥嫩！加上柚子胡椒特殊香氣適時解膩！吃過保證還想要再來一貫！甜蝦握壽司–帶頭版本帶頭的甜蝦握壽司是點整份套餐上桌才有，一貫一貫上都是將甜蝦拿下來煮湯！變成大家無限續碗的甜蝦味噌湯，師傅分享可以用筷子將蝦肉夾住，取下蝦頭後吸吮蝦膏，整個超級濃郁！甜蝦握壽司佐法國鴨肝若是一貫一貫上的甜蝦握壽司，沒了霸氣的蝦頭！但有法國鴨肝取代濃郁的蝦膏，整個海陸滋味結合更讓人欲罷不能！一旁吃著帶蝦頭的大胃先生一直悶悶說有鴨肝比較好吃啊！！！鮭魚握壽司中間再來貫大家最愛的鮭魚握壽司，整個鮮味滿點！跟以往吃著一盤30元的肉質真的無法比，這質感吃過真的回不去了！台灣野生竹莢魚握壽司一般都是聽到日本竹莢魚居多，初次嚐到台灣產！銀皮魚部份特別加上薑泥與蝦夷蔥點綴！魚肉口感比較脆彈，沾上醬油味道更加突顯好吃！黑鮪魚大腹握壽司這真的是鮪魚控最愛的極品！每回看日本節目吃著TORO總覺得有那麼好吃嗎?因為在台灣，我跟大胃先生愛鮭魚勝過鮪魚（總覺得沒什麼味道）直到遇見了黑鮪魚腹肉！原來入口即化是這種感覺，終於了解為何每年黑鮪魚季節總有那麼多饕客朝聖！真的是神好吃！！！！難怪這麼多愛鮪魚的朋友！富山灣小白蝦白蝦是富山灣春季美食之一，晶瑩剔透的身軀又被喻為「富山灣寶石」！吃起來黏黏滑滑，配上醋飯好微妙！接下來幾款握壽司都是我個人超愛的黏黏口感組合！！！春季限定！鱈魚白子這張照片一傳粉絲頁，好多人都問這是什麼！其實是鱈魚的白子（也就是精囊），對男女生都很滋補！口感一點都沒有腥味，整個白子在嘴裡爆漿，非常過癮！這滋味真的只有嚐過的人可以體會～～～～不過這也是季節限定美食，聽說我們吃到已經接近尾聲，如果吃不到可要再等上一年了！海膽軍艦壽司海膽更不用解釋！一大塊海膽加上鹹香的海苔超正點！黏糯口感配上海味，再來十貫也能吃光光！炙燒比目魚鰭邊握大家最愛的比目魚鰭邊，經過炙燒將油脂釋放！魚肉疊在醋飯，放上辣蘿蔔泥與蝦夷蔥！讓客人直接包海苔品嚐最過癮！台灣大目鮪刺身鮪魚再次現身，不過這口感跟剛剛的黑鮪魚大腹完全不同！味道就跟大家平常吃到的一樣，油脂較瘦，還是比較喜歡剛剛的黑鮪魚！巨無霸星鰻還記得前面整盤上桌的巨無霸星鰻，整尾超長！一貫的部分則是切成兩半，一入口可以吃到厚實軟綿的魚肉，本身已經經過滷製，甜鹹口感配上炙燒香氣，讓人捨不得一口吃盡！最後壽司結尾則用玉子燒畫下句點！發現一貫貫現捏的壽司味道真的不一樣，醋飯的溫度與魚肉相結合，10秒內快速品嚐，與以往吃迴轉壽司的質感無法比較！！散壽司套餐最後還有這碗美麗繽紛的散壽司，吃飽後再配一碗熱呼呼的味噌湯，真的非常飽足！如此高質感的握壽司套餐讓人吃過還想再來！每次都能嚐到當季新鮮漁穫，享受一年四季美味，下回來到中壢威尼斯影城，記得吃飽再去看電影吧！ 繼續閱讀