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招牌菜
中原夜市周邊覓食記，繼先前吃吃喝喝來到阿文蔥抓餅、阿榮四神湯刈包、漢記上海生煎包、大中原平價滷味、御品軒蛋包飯專賣店、韓檀君韓式料理，食記請參閱下列。這次趁下課十分鐘跑出來買晚餐，看到這間位於中壢區大仁四街/大仁五街路口，一位阿姨擺的攤位［古早味豬血糕］，除了有賣豬血糕(25元)外，還有肉圓(40元)，我們就各買一樣帶回教室。［豬血糕］我們選擇辣味的，上層鋪了頗多的香菜及花生粉，並塗了些微辣醬汁，這豬血糕的口感扎實、富有彈性，屬於我們喜歡的那種口感，整體味道還也不錯，可以試試。［肉圓］一顆40元，有點偏貴，外皮的口感偏厚且硬了點，較具嚼勁。內餡味道較淡，但量不算少。整體口感有出來，醬汁方面就較為一般般。整體而言，中原夜市附近這間［古早味豬血糕］，我們覺得老闆娘頗為親切，辣味豬血糕口感及味道不差，値得一試。肉圓則較為一般般。古早味豬血糕桃園市中壢區大仁四街/大仁五街路口
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